走過,必有回響。大廚的技藝,並非一蹴可幾,而是一步一腳印積累而來。三位主廚,透過走訪不同國度、服務各類餐館、尋找新奇食材,從一場場奇遇中萃取精華,化作餐盤中的巧思與驚喜。
日期:2026-05-13
2026年聯經出版社所舉的第三屆「聯經人文企業獎」揭曉,全聯福利中心與全聯善美的文化藝術基金會一舉奪下三項大獎,成為全場最大贏家。當多數企業仍將文化視為品牌加值,全聯在董事長林敏雄的支持下,選擇將其放入經營核心,10年前接手經營宜蘭傳藝園區,從古建築修復、傳統工藝復興,到生態農業支持,全聯以通路力量串連土地、人與文化,讓消費不再只是交易,而是全民參與的日常,更是一場重新定義企業存在價值與社會角色的人文實踐。
日期:2026-04-27
美津濃不僅是日本棒壇的代名詞,近年在台灣更以在地化策略引發高度關注。從白沙屯媽祖遶境,到台北大巨蛋的人工草皮,再到防護鞋,美津濃正展現強大的品牌生命力。
日期:2026-04-24
馬鈴薯發芽可以吃嗎?馬鈴薯發芽吃了會怎樣?農業部防檢署今年2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」,引發民眾關注食安議題。行政院長卓榮泰日前在立院答詢時表示,發芽、腐爛、有毒的馬鈴薯絕不會進入市場,將「一顆顆檢查」。對此,衛福部長石崇良周四(4/23)指出,進口食品管理分為「檢疫」與「檢驗」兩部分,其中食藥署負責邊境的檢驗,以加工用馬鈴薯來說,依風險程度抽取約2%至10%進行檢測,如果有問題,抽驗比率會提高至20%至50%。農業部也說,加工用馬鈴薯在邊境查驗時,若發現發芽超過0.5公分、龍葵鹼超過200ppm都會退運或銷毀。龍葵鹼中毒症狀、龍葵鹼是什麼?究竟新規放寬有何爭議?《今周刊》本文一文帶你了解。
日期:2026-04-24
國內代理商恆隆行首度闖進「毛小孩寵物商機」!恆隆行宣布獨家代理家電品牌MOVA,一口氣引進8款家電產品。值得一提的是,除了掃拖機器人、洗地機,恆隆行還引進了貓砂機、自動餵食機。恆隆行總經理陳政鴻指出,現在寵物比新生兒多,其中家貓又比家犬多,因此他深信,寵物家電是一個值得深耕品牌的領域。
日期:2026-04-22
步行不只是單純的移動方式或走路,更是維持大腦年輕的重要關鍵。83歲仍活躍於教學與演講的日本健康學者石田良惠教授透露,自己保持大腦靈活與身體硬朗的祕訣,就是在於每天堅持15分鐘的「防失智散步術」。她表示,與其追求長時間運動,「會不會走路」比「走多久」更為重要,該怎麼走,有3大訣竅。
日期:2026-04-18
春意醞釀著山海鮮美,當最純粹的旬味遇上細膩工藝,餐桌便幻化為感知季節脈動的起點。隱身台北核心的海峽會,憑藉極致隱密性與款待底蘊,成為饕客首選。今年春季,海峽會匯聚旗下四大餐飲領域,以頂級食材與精準火候交織成「春季四重奏」,譜寫一曲山海共鳴的感官交響。
日期:2026-04-16
企業近年爭相插旗西屯,帶動租賃市場行情持續走高。台中七期新市政中心正經歷一場前所未有的資產轉型。從早期的「豪宅聚落」躍升為台灣最具戰略價值的「複合型商務聚落」。
日期:2026-04-16
在台中,有一群人正展開一場溫柔的飲食革命。他們親自走入田野,尋找對環境友善的無毒食材;他們支持在地青農,大幅縮短從產地到餐桌的食物里程,讓每一口都吃得安心。《漾台中》本期走訪台中在地3間綠色溯源餐廳,他們以季節和風土,決定餐盤的樣子,將新鮮的農特產品濃縮於一道道料理,讓我們放慢腳步,細細品味土地孕育的美好。
日期:2026-04-10
2026年,四年一度的FIFA世界足球錦標賽於6月再度開踢。適逢足球年,頂級鐘錶品牌RICHARD MILLE發表了專為足球賽事所打造,專屬於熱愛足球的藏家們的限量RM 41-01足球陀飛輪腕錶。
日期:2026-03-25