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肉品專家文青魂 「黑橋牌」飲食文化的扛旗手
美食旅遊

肉品專家文青魂 「黑橋牌」飲食文化的扛旗手

說到黑橋牌,你腦中浮現的第一印象是什麼?早些出生的世代想到的是香腸首選好滋味及逢年過節買禮盒自用或送禮的記憶;近期出生的世代,除了之前的印象外,也多了涮嘴的條子肉乾、德式香腸、西式培根記憶。藉由不同世代的印象,見證美食文化扛旗手的成果軌跡。

日期:2022-12-28

中國3周3億人確診!昆山電子廠台商告白:工廠停機、業績已大跌,員工薪水能不發先不發
國際總經

中國3周3億人確診!昆山電子廠台商告白:工廠停機、業績已大跌,員工薪水能不發先不發

中國清零政策瞬間解開,變種病毒與搶藥風暴正在衝擊日本、台灣等鄰國,而眾多染疫老人能否度過寒冬,更成了春節年關的人道危機。

日期:2022-12-28

企業韌性來自認錯和改錯速度
職場

企業韌性來自認錯和改錯速度

能長期霸榜在《財星》前一百大的企業,多是具備應變快與逆境勝出能力的韌性企業,而愈快自我編輯重表象、不認錯等基因缺陷的企業,會愈快蛻變成基業長青的韌性企業。

日期:2022-12-21

全家茶葉蛋1顆13元漲3成、鼎王麻辣蛋變20元!想吃10元蛋?還有這一招省荷包
生活消費

全家茶葉蛋1顆13元漲3成、鼎王麻辣蛋變20元!想吃10元蛋?還有這一招省荷包

民生物價漲漲漲!近日計程車、麥當勞相繼宣布漲價後,今(12/19)日全家超商開連鎖超商第一槍,宣布自12/28起,茶葉蛋從每顆10元漲至13元、鼎王麻辣蛋由每顆18元漲至20元,漲幅最高達30%。這也是全家自2015年後,睽違7年再度調整現煮蛋售價。至於超商龍頭7-11以及萊爾富茶葉蛋是否漲價,7-ELEVEN表示目前無相關規劃,萊爾富則說研議中。

日期:2022-12-19

日本「紅瑪丹娜」蜜柑3公斤要價3600元、貴婦照狂買!為何「水果王國」台灣達不到這層次?
焦點新聞

日本「紅瑪丹娜」蜜柑3公斤要價3600元、貴婦照狂買!為何「水果王國」台灣達不到這層次?

近年台灣精品超市越來越多,包含Mia C’bon、city super、微風超市等都深受有錢太太青睞,創造出貴婦經濟學,尤其日本頂級水果價格令人瞠目結舌,但仍有忠實消費者買單。最近架上悄悄出現連日本人也不知道的「紅瑪丹娜」蜜柑,3公斤要價約3600元。反觀台灣國產柑橘雖然甜度世界第一,卻很難賣到精品價,昔日被稱為水果王國,超市架上自其他國家進口的蔬果比例卻越來越高,直到今年為止,台灣水果出口已萎縮六成,農產貿易逆差高達126億元。

日期:2022-12-14

全聯董事長  後發先至的通路大亨 林敏雄
傳產

全聯董事長 後發先至的通路大亨 林敏雄

是誰,能在面對廝殺成一片的紅海時,絲毫不畏懼,甚至以後進者之姿,成為產業的一方之霸?答案是,全聯董事長林敏雄。

日期:2022-12-14

統一集團董事長  劍指亞洲全通路霸主 羅智先
傳產

統一集團董事長 劍指亞洲全通路霸主 羅智先

當龍頭寶座被競爭者步步逼近時,原有霸主要如何捍衛自身地位?

日期:2022-12-14

日本人薪水多2倍,1顆雞蛋5元卻僅台灣一半…為何我們賣得比別人貴?陳吉仲點關鍵原因
生活消費

日本人薪水多2倍,1顆雞蛋5元卻僅台灣一半…為何我們賣得比別人貴?陳吉仲點關鍵原因

物價居高不下,民生必需品「雞蛋」歷經蛋荒和蛋價飆升後,如今批發價已來到1台斤50元,商家和民眾抱怨連連。有網友分享在日本超商拍下的雞蛋照片,10顆售價為225日圓(約新台幣50元),不解日本所得較台灣高出許多,雞蛋卻比台灣便宜許多。對此,農委會畜牧處說明,我國蛋雞場2022年統計共約2080場,場均飼養規模不到2.2萬隻,約七成為傳統開放場,加上台灣相較日本位處較炎熱的亞熱帶及熱帶,溫溼度的變化會影響雞隻的產蛋率;台日兩國地理及氣候條件不一,所生產農漁畜產品、產量及價格也不同。農委會主委陳吉仲週二(12/13)也親上火線在臉書回應,「一蛋難知秋,日本家戶食材支出遠高於台灣」,市場的價格行情會受到許多因素影響,只看單一商品的一時價格,無法充分呈現兩國居民的生活成本樣貌。

日期:2022-12-13

「首相該親自說不支持台獨」,岸田被逼表態3點回擊…矢板明夫:台灣需要團結,也更需團結友台力量
政治社會

「首相該親自說不支持台獨」,岸田被逼表態3點回擊…矢板明夫:台灣需要團結,也更需團結友台力量

日本最大在野黨「立憲民主黨」(簡稱「立民黨」)有2位議員日前在質詢時,要求日本首相岸田文雄(Fumio Kishida)明確表態「不支持台灣獨立」,消息一曝光立即引發在日台僑團體抗議,而岸田文雄本人的回應又是如何呢?日本資深媒體人矢板明夫認為,這二位議員的行為或許是在對中國表態,但儘管如此,岸田文雄在答詢時依然「四平八穩」,並未順了2位議員的意。

日期:2022-12-08

「4種蔬菜」農藥殘留超標,北中南29家菜攤曝光…專家揭「這部位」最毒,怎麼洗2大原則
生活消費

「4種蔬菜」農藥殘留超標,北中南29家菜攤曝光…專家揭「這部位」最毒,怎麼洗2大原則

吃下肚的蔬菜真的能安心嗎?消基會日前發布採樣國內4種蔬菜共80件,其中有29件不合格,比例占3成6;小白菜、青江菜、甜椒3類不合格率都約3成,辣椒類逾6成,而傳統市場不合格率高於超市、福利中心及量販店。消基會今年8月到9月,在台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市及高雄市等6都的傳統市場、公有市場、量販店、超市及福利中心等,進行小白菜及青江菜各26件、甜椒及辣椒各14件採樣。80件的樣品,其中29件不合格,不合格率為36.3%,總共檢驗出70種農藥殘留,不符合率最高的蔬菜為辣椒,其次則為青江菜、小白菜、甜椒。

日期:2022-12-06