台中知名餐飲業者「江小漁鴛鴦酸菜鍋」被衛生局查獲，把過期1年多、重達39噸的巴沙魚等食材，改標後賣給加盟商，在被消費者吃下肚，引起社會譁然。一家餐飲業者在臉書發文，揭開巴沙魚吃起來「軟嫩」的原因，指出目前市售的巴沙魚大多有泡過磷酸鹽藥水，若是人體攝取過多的磷，就會導致鈣的恆定失調，容易引發骨質疏鬆、腎結石等疾病，更直言，「我好幾個朋友就是洗腎洗到最後死掉」。對此，毒理專家招名威認為，其實重點是劑量，以磷酸鹽的每日上限是70毫克每公斤來算，如果只吃兩三隻巴沙魚，是完全不用擔心洗腎的！
日期：2023-01-19
每一個人的出生都為完成某種任務而來，林三元相信。他重新定位草編，不是把妹工具或哄小孩的玩具，而是必須傳承之民藝，選擇了那條再也無法回到商人的路。
日期：2023-01-19
長期投資最重要的就是選股，因為投資的獲利來源不包含短期的股價波動，我們必須確保企業能夠長期獲利。而選股的第一個方向就是你的工作。你的工作是屬於什麼行業？你會接觸到哪些上市（櫃）公司，又或者你任職的就是一間上市（櫃）公司？看到這裡千萬不要誤會，我不鼓勵內線交易，我只是想告訴大家，工作上某些自己認為非常簡單的產業知識，對別人來說，都是完全無法理解的高深學問。這些知識往往能夠運用在產業類股的投資上，讓你對於產業興衰與公司發展前景有極強的掌握能力，在長期投資上立於不敗之地。
日期：2023-01-19
英國知名品牌價值研究機構《Brand Finance》公布2023年全球最有價值500大品牌，原先穩坐冠軍寶座的蘋果（Apple Inc.），這次遭到電商龍頭亞馬遜（Amazon.com, Inc.）超車，進而跌落第2名；值得一提的是，台灣也有3家企業上榜！其中，台積電（2330）位列第87名成為台灣企業領頭羊，另外兩家則是富邦銀行以及中華電信（2412）！
日期：2023-01-19
近日難得跑比較遠，要到中和遠東工業區，出版社人員安排了印刷廠的參觀，覺得這是很有趣的體驗，去看看自己的書怎麼誕生的，那裡應該算是書籍的產房、嬰兒室這樣。過去是有點路程，搭了台UBER趕緊過去，等待時間有點久，手機顯示約5分鐘，但車就是還不來，拖了10多分鐘後終於抵達，一上車看著年約30多歲的運將大哥，我先開了口：「大哥您好，剛剛看手機圖示您的車都沒怎麼動，請問是怎麼了嗎？」
日期：2023-01-19
2023年面臨全球景氣衰退的挑戰，預料金融市場仍將有不小的波動，如何運用ETF趨吉避凶？法人建議，可以聚焦在高股息、債券及科技股三大類ETF。
日期：2023-01-19
俄烏戰爭邁入第二年，目前雙方在烏克蘭東部持續拉鋸，形成膠著，如同冬天的積雪，越陷越深。烏克蘭總統澤倫斯基立下新年新希望，矢言在今年底收復失土，或至少如西方觀察家所言，徹底終結俄羅斯的入侵威脅。俄烏大戰的決戰點，在於哪一方的坦克戰力能碾壓對手，我們在開春引領大家深入烏東前線，解析這場坦克大對決。
日期：2023-01-19
外媒週二 (17 日) 報導，特斯拉執行長馬斯克 (Elon Musk ) 曾在 2016 年透過一支影片宣傳特斯拉汽車能夠自動駕駛的證據，吹噓這可能比人類司機更好，但一位特斯拉資深工程師證實，影片內容造假。
日期：2023-01-18
歷經驚心動魄的2022年，不少投資人猶如「虎口餘生」般，迄今餘悸猶存。展望兔年匯市行情，資深匯銀主管認為，在美國聯準會上半年結束升息前，國際美元可望獲得支撐，新台幣匯率等新興市場貨幣走勢，將受到壓抑。
日期：2023-01-18
日前才宣布今年1/16起，可以自己靈活調整休假、不再侷限天數的微軟，盛傳將要大幅裁員。彭博引述知情人士報導，微軟計劃周三(1/18)準備削減工程和人力資源職位，數量將比去年微軟裁員1%的規模大很多。英國天空新聞台(Sky News)引述消息來源報導，微軟可能裁員約5%，該公司在全球合共有超過22萬員工，大約11000個職位。Insider則報導，微軟可能將招聘人事減少1/3。微軟定於下周二(1/24)公布財報，目前對報導不予置評。微軟目前市值1.78兆美元，著重發展雲端服務，但去年10月公司承認，主要企業客戶因應經濟環境，正重新評估開支，因此警告相關業務可能成長減緩。科技業在最近興起「瘦身」潮，亞馬遜（Amazon）早前計削減6%或1.8萬個職位、Facebook母公司Meta則辭退約1.1萬人。(原文刊載於2023/1/12，更新時間為2023/1/18)
日期：2023-01-18
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