生活中常見的食材，你可能已經吃慣，卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉，這些尋常日子裡的常見食物，經由專家考究，得出精闢吃法，跟著職人細嘗，家常食材也能嚼出新滋味。
日期：2021-11-03
這是一段無怨無悔的勇氣、堅持友誼、傳統價值與忠誠的故事。老教練史尼克帶著勇士隊，搶奪暌違二十六年的美國職棒冠軍，充滿了令人落淚的辛酸、無情的風霜，與不畏挫敗的堅持。
日期：2021-11-03
第13輪疫苗尚未開放混打，原先12輪棄打AZ第二劑者，最快必須要等到第14輪才可以再預約！不過若是第14輪還是沒有開放混打，還要執意等下去嗎？對此，台北市立聯合醫院忠孝院區消化內科醫師陳昶宇就舉出「三個不混打的理由」！
日期：2021-11-02
7月初至10月底共新增189例「突破性感染」，當中佔最多例的廠牌是BNT疫苗！不過，中央流行疫情指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞表示，「數字只是來台旅客使用到的疫苗，不一定是數字多就表達感染力高！」也對於目前日本疫情突然趨緩，做出回應。
日期：2021-11-01
日前，高雄市發生「城中城」大火，奪走數十條人命的意外事故後，老屋的居住安全與重建議題，成為大眾熱烈討論的輿論焦點之一，有業者統計，估計2017年至2021年間，台北市包括都更、危老等成功重建的老屋戶數約17,161宅，平均每年約3,432宅。
日期：2021-10-28
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日期：2021-10-28
瘟神肆虐，新冠肺炎無聲卻殘酷地踐踏全球，聯合國標榜的SDGs目標也首次出現指數倒退。在這樣的風險中，一座城市，如何展現它的韌性？在萬華社福中心樓下排隊的是一群物資匱乏的無家者，疫病中，他們不只被政府接住，更因在地綿密的社福網絡倖免於難。政府無法單打獨鬥，只有更多夥伴齊心協力，才能成為疾風下的勁草，度過危機。
日期：2021-10-27
中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中目前表示，13輪將開放AZ混打BNT疫苗！因此有民眾棄打第2劑AZ，要混打BNT疫苗。對此，小兒科醫師楊為傑提出論點要民眾「超前思考」，倘若要追加第三劑，那要選擇什麼廠牌？且明年確定有貨的疫苗是「莫德納和高端疫苗」，「台灣明年沒有要買BNT或買不多，那AZ混打BNT的第三劑要選？」
日期：2021-10-25
因為高雄城中城大樓的大火，內政部在110年10月21日火速通過《公寓大廈管例條例》的修正草案，要以法律強制民國84年之前已建築完成而尚未成立管委會的老舊公寓大廈成立管委會。問題是，類如城中城大樓的火災，成立管委會就可以防止嗎？強制成立管委會有助於解決老舊公寓大廈的防火問題嗎？
日期：2021-10-22
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