為了吃一碗雞湯,有民眾甘願排隊4小時,台積電創辦人張忠謀也是食客。2018年起,連續7年榮獲米其林必比登推薦的雙月食品,於去年11月首度跨向國際,第一站就是新加坡。短短不到半年時間開了3間店,還被稱為「新加坡最好吃的台灣家庭生活美食」。雙月食品社社長賴永晟表示,雙月在新加坡的第一間店位於烏節路黃金地段義安城(Ngee Ann City)的高島屋,每到用餐時間都會出現排隊人潮。因生意實在太好,合作的新加坡國際集團趁勝追擊,4月在裕廊東商圈核心JEM廣場,以及新加坡最大的怡豐城開第2間及第3家店,後者是雙月目前最大規模的海外旗艦店,有90個座位。
日期:2025-04-21
距離上一回較為嚴重的花蓮地震已經一年多,去年因為顧慮災情而裹足不前、沒有到花東旅遊的遊客,趁著春天還不算炎熱的天氣,可以開始安排重新探索花蓮的小旅行。想了解後山在地的純樸風情,可以從小範圍的村落之旅做為起點,位於壽豐鄉中央的「壽豐共和村」,因為在地業者的串連、推廣,近來也成為旅遊花蓮的一個亮點。
日期:2025-04-02
有一種在地滋味,是家鄉的味道。《漾台中》本期嚴選5家在地老牌小吃,從台中火車站、美食重鎮公益路周邊,一路到大雅和清水,不僅為當地人從小吃到大的老味道,更是登上《台灣米其林指南》必比登推介及「500碗」入選名單的排隊店家,帶您一起大飽口福!
日期:2025-03-27
LaLaport南港周四(3/20)正式營運,不少民眾都想知道,幾點才能進入賣場,業者表示,民眾入場時間為中午12:30,設施及停車場也將於該時間開放入場。南港LaLaport獨家餐廳、日系品牌有哪些?今周刊整理開幕時間、開幕免費優惠商品券、樓層介紹,捷運出口、停車場等資訊,民眾前往時能有效率找到想要的愛店!
日期:2025-03-23
川普自上任以來頻繁出招,一言一行皆能擾動股票市場;然而在高度不確定的環境中,三位台股專家基於過去一個月對川普效應的觀察,仍擬定應對亂局的操作準則。
日期:2025-03-05
台灣人愛相當吃迴轉壽司,市場很大、競爭也激烈。爭鮮執行長劉桂照表示,目前爭鮮旗下在台灣有5大品牌、297間店,今年規劃再開12間店,全台總店數將突破300店。爭鮮有三大策略創營收成長動能,一是跨界聯名;二是創新店型,三是餐點加值。以跨界聯名來說,2024年有9檔,帶動來客數成長1成以上。2025年推出的第一檔聯名是與連續7年獲得必比登推薦的雙月食品社合作,雙方花費180天研發,以雙月招牌特調的秘製醬料「松露奶油白醬」與「椒心胡椒沙拉醬」,推出10款商品。爭鮮迴轉壽司總經理陳裕鋒表示,聯名商品都是雙方最熱銷的品項,其中,最受粉絲喜愛的是以澳洲和牛做的「松露和牛啵啵拌麵」。
日期:2025-03-03
台灣有許多資源匱乏的經濟弱勢家庭,導致兒少在成長過程中,面臨難以想像的發展阻礙,更遑論追逐夢想。有病痛纏身的孩子,無力負擔龐大醫療支出;有一家六口生活在貧窮線下,難求一餐溫飽;某些人甚至連安全的居住空間都沒有。
日期:2025-01-22
今周刊編按:雲林地檢署偵辦濟生公司變造SGS報告,違法添加蘇丹紅色素到咖哩粉等產品,不法獲利逾677萬元,檢方今天偵結,依違反食品安全衛生管理法等罪,起訴陳姓負責人等7人,並建請從重量刑。時間到回2024年年初,農曆年前雲林縣政府接獲民眾舉報,查出調味料製造商「濟生公司」斗六廠生產的「細粉紅辣椒」,含有毒性化學物質蘇丹紅。衛生單位除了緊急要求下架產品,也同步向上溯源,找到這批辣椒原料來自新北市進口商「保欣公司」。於是,各地方衛生局以保欣為「線頭」,開始向下追查,這才驚覺事態嚴重,原來這批有疑慮的辣椒粉,早已擴散到數十個下游原料商,被製成各式調味料,流入市面。緊接著,19項香料製品、老牌零食蝦味先、菜䔕餅、白胡椒棒、咖哩粉……接連中鏢。保欣企業進口的辣椒粉驗出蘇丹紅,捲起後續一連串食安風波。《今周刊》循線找到保欣在桃園龜山未曝光的倉庫,直擊現場堆放數萬公斤、被下游廠商退貨的辣椒粉,排隊等待檢驗,當時還有多少未爆彈,連業者都無法回答,當時至少16萬公斤流入市面、180款產品中招!
日期:2025-01-16
為求煮出客人指名想吃的一道菜,做菜的人願意起個大早上菜市場,採買需要的相關食材。對這些主廚而言,逛菜市場是興趣也是習慣,是為了讓上門的客人能吃到嘴饞心繫的老味道,是心甘情願和你博感情、是無私寵客的手段。
日期:2024-12-11
台中市職人傳承新秀選拔活動,不僅展現職人技藝與風骨,更透過數百對傳藝也傳心的師徒身影,刻劃屬於台中的人文風景。其中,烹飪與烘焙職類的師徒檔李耀堂、陳學寬,用一生為天賦燃燒熱情,把人生的酸甜苦辣濃縮至一盤又一盤的料理,在他們身上,看見超越血緣關係的傳承,與職人念念不忘的使命
日期:2024-12-10