「我想做市場上沒有的東西。」養心茶樓創辦人洪國席是餐飲業的門外漢，31歲那年一口氣就開了3間餐廳，更同時挑戰蔬食、台菜及麵包坊。養心茶樓在2013年一開幕就為蔬食界帶來一股旋風，餐廳不但天天客滿，還很難預約。他笑道：「養心茶樓比我們預計的還要受歡迎，一個月營收近千萬元。」好成績的背後有一段感人的愛情故事。這是他為了太太而開的餐廳。洪國席的太太從小吃素，兩人相識後，經常一起用餐，「那時候吃素的人很不方便，而且素料偏多，我吃不習慣。」全家一起去吃港式飲茶，選擇更少，他心想：「能否以港式飲茶的方式做蔬食和點心，還要讓吃葷的人感覺不到是素食？」他的策略很成功，養心茶樓在蔬食店已成為名店，持續拓展。因台菜競爭激烈，去年收掉滿穗台菜，轉型為「Yache韓式蔬食」，去年9月主打年輕的副品牌「養心沙龍」進軍新店裕隆城，目前養心餐飲集團年營收3億。
日期：2024-11-11
北市府產業局於2024年推出「永續臺北好企機- ESG轉型交流小聚」，透過系列活動讓「永續臺北好企機」的中小企業與社企有更多相關議題的交流，以創造更大的永續影響力與商機。
日期：2024-11-11
身為投資人，你難道不希望只選擇一個企業特徵，就能「免費」獲得許多優質企業嗎？ 從「馴養狐狸實驗」中，我們可以學會這項投資技巧。
日期：2024-10-30
美國大聯盟世界大賽於台灣時間周六(10/26)上午開打，對戰兩場後，道奇領先洋基先拿下2勝。第3戰道奇移師紐約挑戰洋基，G2時大谷翔平雖左肩受傷，但所幸傷勢無礙，今天帶傷上陣3打數無安打，跑回1分，選到1次四壞球保送，另外遭到觸身球保送，吞下1次三振。強打佛里曼大顯神威，連3場開轟，幫助道奇取得2：0領先，個人世界大賽已連5場開轟，追平斯普林格2017至2019年寫下的連5轟紀錄。世界大賽第三場，終場道奇以4：2擊敗洋基，系列賽取得3連勝，率先搶下聽牌優勢。
日期：2024-10-29
吳思華老師邀請知名的地方創生推手何培鈞到政大演講。邊聽他分享過去十多年來從竹山一路發展到日本、韓國到中國和馬來西亞的故事，除了感動，也對於下個星期即將展開的一系列「翻轉赤峰」論壇有了新的思考。
日期：2024-10-28
今周刊「自綠生活節」於10/26-10/27華山文創園區盛大舉行，統一超商以「日常碳」為主題，打造最吸睛的展區！現場除了展示多款低碳健康商品，如「天素地蔬」、「Simple Fit」等，更邀請民眾一同體驗與7-ELEVEN一起關燈的趣味活動。
日期：2024-10-25
過去我一直以為剝皮辣椒就是市面上的辣椒，直到認識了蔡牧群，才知道原來剝皮辣椒也講究品種。花蓮壽豐的奇萊美地，位於花蓮溪跟木瓜溪共同沖積出來的三角洲上，農場旁就是花蓮有機農業中心。
日期：2024-10-16
走過養傷休戰的低潮，俞俊安在今年秋天成為台灣史上第三位奪得美巡賽冠軍的男子選手，這不僅是榮耀的加冕，更是他挑戰巔峰的起點。
日期：2024-10-16
行政院前院長陳冲是三意學校的創校總顧問，邀請他的時候，他問我什麼是三意學校？我說是偽裝成旅行團和餐酒會的學校，和在好山好水之間和好朋友共享好酒好菜，共學「創意、公益、生意」這三意。陳老師笑著說，他現在已經不太和朋友吃喝和旅遊了，但是很樂於和大家一起分享三意。
日期：2024-10-11
隨著雲林縣65歲以上人口比例突破20%，成為超高齡的縣市，高齡者面臨的數位能力不足、學習意願低落、生活品質不佳等問題日益凸顯。為此，雲林縣政府積極推動樂齡學習，並於112年7月正式上線「樂齡數位學習平台」，短短1年內已吸引逾千名長者加入，成為雲林縣長者學習新寵兒。
日期：2024-09-26
