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農業最新與熱門精選文章

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「豐味苗栗」掀產地到通路的團體戰 讓山海美味登上全國舞台
美食旅遊

「豐味苗栗」掀產地到通路的團體戰 讓山海美味登上全國舞台

擁有山海風光與豐厚人文底蘊的苗栗,正以品牌力重新定義地方農業價值。苗栗縣政府推出縣級認證品牌「豐味苗栗」,整合縣內農業、文創、旅遊與加工能量,正式進軍全台強勢通路,從西湖服務區到 7-ELEVEN、全家、OK等三大超商系統,以及家樂福、各地農會超市系統,讓更多人買得到、吃得到、信得過的苗栗好味道,並以團體戰之姿,帶領地方農業走向品牌化、永續化與市場化的新里程碑。

日期:2025-11-07

豆腐乳、米鬆餅…創造最短碳足跡餐桌 3歲離鄉南北漂,料理風土美味帶她真正歸鄉!
創業

豆腐乳、米鬆餅…創造最短碳足跡餐桌 3歲離鄉南北漂,料理風土美味帶她真正歸鄉!

在宜蘭深溝村,有一間名為「穗穗念」的綠色餐廳,主理人朱美虹在深溝出生、臺北長大,二十年前回歸故鄉開始農村生活,對食物、風土與文化的深刻探索,愛上當地隨節氣慢步的生活方式,於是在這間店裡,用來自隔壁田裡的米,搭起都市與鄉村、傳統與現代的橋樑。

日期:2025-11-06

非洲豬瘟懲處2基層惹怒,中市府急拔3官員滅火!溫體豬回歸正常供貨時間曝光,卓揆:安心購買別擔心
政治社會

非洲豬瘟懲處2基層惹怒,中市府急拔3官員滅火!溫體豬回歸正常供貨時間曝光,卓揆:安心購買別擔心

台中市爆發全國首例非洲豬瘟案例,經中央疫調確認僅限於台中案例場,屬單一來源病毒,疑因未落實廚餘蒸煮造成感染。中央宣布自周四(11/6)中午12時起恢復運載,並於11/7零時起全面恢復豬隻拍賣、屠宰與屠體運輸。行政院長卓榮泰強調,非洲豬瘟是一種「只會感染豬隻」的動物性疾病。他喊話全民周末起安心採買豬肉,支持本土畜牧業,享用滷肉飯、肉圓、小籠包等國民美食,盼透過全民支持與防疫努力,讓台灣豬肉早日重返國際市場舞台。農業部說明,豬肉恢復相關時間序如下:11/7上午至傍晚,肉品市場陸續進行拍賣;11/7晚上,進行屠宰相關作業;11/7黃昏市場,溫體豬上市(較少);11/8早上的傳統市場,溫體豬上市(較多)。
針對此次非洲豬瘟防疫疏失,台中市府原僅宣布懲處兩名基層人員,引發市議員等各界質疑。中市府周四改口發布聲明指出,農業局長張敬昌與環保局長陳宏益未恪守中央防疫指引,即起免職處分;動保處長林儒良因未確實執行防疫指令與督導責任,免去機關首長職務。

日期:2025-11-06

永續城市SDGs系列2一直擊雲林農產重鎮「大埤鄉」,惡臭酸菜廢棄物,變身養殖循環飼料
傳產

永續城市SDGs系列2一直擊雲林農產重鎮「大埤鄉」,惡臭酸菜廢棄物,變身養殖循環飼料

一道難解的習題,遇上獨特的創新解法,會迸出什麼意想不到的答案?二○一五年,聯合國推動永續發展目標SDGs以來,十年間,各座城市風風火火喊出永續治理口號,制定發展方針,努力將藍圖上每句標語,轉化為具體行動。但在許多大城小鎮的角落,也有一群非典型公務員反其道而行,他們走入基層主動發掘問題,直面當地發展困境,促成公私部門一起協力,帶來實質改變。三座分別面臨高齡化、環境汙染和缺工難題的城市,各自發揮創意巧思,串起各路資源,落地形成可執行的政策,讓地方痛點變成亮點。這股由下而上的力量,正在形塑全新的永續城市面貌。

日期:2025-11-06

豬肉解禁!豬肉禁宰解封,台灣溫體豬最快「這天」能吃到...廚餘餵豬仍禁止,丟棄廚餘前必做一件事
生活消費

豬肉解禁!豬肉禁宰解封,台灣溫體豬最快「這天」能吃到...廚餘餵豬仍禁止,丟棄廚餘前必做一件事

豬肉禁宰解封,有豬肉可以吃了!非洲豬瘟中央災害應變中心周三(11/5)宣布11/6(四)12:00 恢復活豬運載、11/7(五)00:00恢復拍賣、屠宰、屠體運輸,由於拍賣、運輸、屠宰皆需要一些時間準備,預計11/8(六)起市場開始供應溫體豬,並維持禁用廚餘養豬。非洲豬瘟中央災害應變中心表示,在達成「查核要完全、監控要完備、法令要完備」之前,廚餘養豬仍維持禁用,在這段期間,政府也會提供飼料差額補助,協助養豬業者。另外,確保開市一切順利,週三全國同步加強肉品市場、屠宰場及化製場清潔消毒,另外也要求各地零售市場生鮮豬肉攤、食品及屠宰業者屠體運輸車輛等,展開高強度清潔消毒,務必於市場恢復前完成。

日期:2025-11-05

在山與海之間感受大地秋冬,鄉間寂靜慢生活 南澳漁村漫遊尋味
生活消費

在山與海之間感受大地秋冬,鄉間寂靜慢生活 南澳漁村漫遊尋味

背起行囊,在暮色中走過人煙罕至的街道,到一個誰也不認識自己的地方漫遊閒晃。蒼翠的山巒從霧色中悄然探頭,兩、三位居民靠在路邊樹下乘涼休息。空氣裡混合著山海的清新氣味,聞起來有一種適合生活的味道。這個喚作南澳的小鎮,是旅人嚮往的遠方。

日期:2025-11-05

智慧守護水環境——臺中市「水管家plus」讓河川健康看得見
政治社會

智慧守護水環境——臺中市「水管家plus」讓河川健康看得見

近年來,隨著城市發展與產業活動增加,河川及排水系統所承受的污染壓力日益升高。為了即時掌握水質變化、強化污染預警及溯源效率,臺中市政府環保局率先導入智慧科技,打造「水管家plus」智慧水質監測系統,結合物聯網、雲端數據分析與行動通報機制,讓水環境管理邁向自動化、即時化的新時代。

日期:2025-11-05

重構思惟回應暖化挑戰   他要世界別再恐慌 末日論點急轉彎 蓋茲立場趨於保守?
國際總經

重構思惟回應暖化挑戰 他要世界別再恐慌 末日論點急轉彎 蓋茲立場趨於保守?

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2025-11-05

畜牧獸醫價值再發現
政治社會

畜牧獸醫價值再發現

非洲豬瘟疫情暴露台灣獸醫養成比例失衡,畜牧現場獸醫人力長期不足的問題,政府應趁這次機會全面檢視,以政策介入,改善現有制度。

日期:2025-11-05

稀土管制不用怕  全球汽車業慘遭「卡脖子」才是真危機 荷蘭安世半導體淪為政治絞肉機
國際總經

稀土管制不用怕 全球汽車業慘遭「卡脖子」才是真危機 荷蘭安世半導體淪為政治絞肉機

安世半導體是全球化企業典型,卻淪為大國角力的絞肉機,牽連全球汽車業慘遭「卡脖子」;它印證了,只要大國鬥爭不停歇,「脫鉤」就是企業戰略的唯一選項。

日期:2025-11-05