從去年底到今年初,台北、高雄有許多高級西餐廳不約而同新開幕, 其中尤以法國餐廳最多,德國三星主廚也跨海來台做歐陸料理, 精緻餐飲迎來大洗牌的時刻, 各家主廚不分國籍,拿出深藏多年的看家本領,以法餐技巧融入在地食材, 再創台灣西式餐飲新版圖。
日期:2023-05-17
2022年葡萄的生長條件很好,幾位波爾多釀酒師好友都不約而同地讚譽有加,我在4月下旬飛去波爾多,在各個酒莊間奔波品飲,而我的結論是:真的有夠美好!
日期:2023-05-17
全球升息循環趨近尾聲,固定收益市場格外受到關注,但大環境不確定因素仍高,債券投資人又面對什麼樣的風險與機會?
日期:2023-05-17
執政八年的帕拉育軍人政權走到盡頭,泰國國會大選是對帕拉育的全民公投,泰國年輕選民更發揮關鍵力量,用民主選票終結軍人政變的傳統。
日期:2023-05-17
疫情期間,王超立旗下的夜店、飯店和商場都面臨虧損,他經營20餘年的Neo19也熄燈。這位被稱為「最懂信義計畫區的二房東」,要如何在古稀之年,和女兒重啟事業?
日期:2023-05-17
鴻海創辦人郭台銘宣布拿出上百億台幣,購買疫苗捐贈給台灣。本文分享我過去的親身經驗,談郭先生如何解決價格問題與缺貨問題,以及對其決策高度、廣度,以及長遠策略眼光的信心。
日期:2023-05-16