中日混血的Toku,擁有日本的廚師執照。身兼美食家與廚師的他,究竟是怎麼詮釋日本料理中經典的壽司文化?又有哪些壽司店家,能夠讓他豎起拇指稱讚?
日期:2009-03-19
吸飽高湯的豆腐渣,聽來簡單的一道菜,每一戶京都人家卻可能端出屬於自己家系的獨門口味,備料作法也絕不馬虎,就像京都特有的「家常菜」,道道都可從平實中感受真誠。
日期:2008-12-11
她精心設計馬志玲最愛的「番茄鮮魚湯」,而一盅「燉甲魚湯」讓不少貴太太為之瘋狂;杜麗萍幾十年來,靠著「吃」這門獨到的公關能力,加上細膩的心思,成功為自己經營出一片天,堪稱「餐飲界的何麗玲」。
日期:2008-12-04
去年三月,《今周刊》獨家專訪鴻海帝國掌門人郭台銘,那時的他,剛走過喪妻之痛。最令人印象深刻的是,他染黑髮色、去了斑,正處於追求劉嘉玲的階段,整個人看起來神清氣爽,那是他第一次向媒體表白內心渴望愛情。
日期:2008-11-20
十月十日美股出現恐慌性殺盤,為了避免台股跟進,行政院在邱正雄提議下,以縮小股市跌幅因應,但這項政策因利弊參半,未獲大部分財經首長認同,行政院後來執意而為的結果,似有政策短線操作的心態。
日期:2008-10-16