今年是米其林指南於2018年進入台灣的第7年！米其林周三（8/27）公布《臺灣米其林指南 2024》完整名單，包括星級餐廳、必比登推介，以及米其林指南入選餐廳。2024年的《臺灣米其林指南》共有49間餐廳摘星，41家一星餐廳，包括臺北30家、臺中8家、高雄3家，台南仍然沒有一家餐廳摘星。二星及三星則維持與2023年的餐廳相同，5家臺北二星餐廳包括侯布雄（時尚法國菜）、logy（時尚亞洲菜）、渥達尼斯磨坊（時尚西班牙菜）、牡丹（天婦羅）、RAW（創新菜）。維持三星的餐廳包括位於臺中的JL Studio（新加坡菜、時尚菜）及位於臺北的頤宮（粵菜）、和態芮（時尚臺灣菜）。今年有10家餐廳新獲得一星肯定，最特別的是有一家以冰淇淋為主題—在台中的MINIMAL，也是全球首家冰淇淋店獲得一星的餐廳。連續6年獲得米其林一星的教父牛排，這次意外沒摘星，即將於年底停業的RAW再度獲得米其林二星。
日期：2024-08-27
中國消費市場近年持續低迷，台灣餐飲品牌「鼎泰豐」將於今年10月31日撤出華北市場，陸續關閉北京、天津等14家門市，為鼎泰豐全球戰略布局的一次重大轉變。鼎泰豐指出，約有800名員工面臨資遣問題，將會按照年資給予資遣費。鼎泰豐台灣總部在官網表示，鼎泰豐在中國大陸北京、天津、青島、廈門、西安等城市分店，目前由北京恒泰豐餐飲有限公司經營，今因北京恒泰豐餐飲有限公司營業執照期限屆滿不再展延，故鼎泰豐提前終止品牌授權。鼎泰豐指出，上述城市共14家分店，將陸續於2024年10月31日前結束營業。總部已責請當地經營管理團隊，即日起妥善處理員工、顧客及供應商權益。
日期：2024-08-26
投資人屏氣凝神，等待人工智慧（AI）晶片大廠輝達28日公布的年度第2季（5至7月）財報。FactSet的調查結果顯示，分析師預估營收為286億美元，較一年前暴增112%，每股盈餘為64美分，激增138%。
日期：2024-08-25
百萬YouTuber滴妹自創手搖飲品牌「再睡5分鐘」四年狂開15間店，2023年營收已達1.8億元；韓系YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」聯名飯糰、拌飯攻進全家便利商店帶起話題，讓全家臉書粉專貼文互動數較平時高出11倍。在這些網紅品牌成名背後，有一家名為PressPlay的台灣新創，正擔任關鍵操盤手。
日期：2024-08-22
很多華人移民過來不但兩手空空，內心也空空——努力把自己原來的一切全部拋棄，去學做一個全新又不擅長的美國人。移民學作美國人，不管是從孩子或父母的角度都不容易。
日期：2024-08-22
總統賴清德的子弟兵、民進黨立委林宜瑾週二（8/21）辦公室遭檢調搜索，而同樣屬「台南幫」的前交通部長李孟諺則是被爆婚外情後請辭。據轉述，兼任民進黨主席總統賴清德在周三(8/21)中常會說重話，提醒黨員同志們，不只是在公領域，包含私生活也要注意，因為這會影響到的不只是個人、家庭，也會影響到黨，甚至整個國家，提醒大家要謹言慎行，別再讓黨受傷害。此外，最近有多名綠營政治人物都表態要參選高雄市長，賴清德也意有所指地說，現在才2024年，大家應該以國家發展為重，不要去談2026縣市長選舉問題，「需要這麼早宣布嗎？難道不能鴨子划水嗎？」
日期：2024-08-21
編按：台大醫院週三(8/21)召開記者會，宣告醫界重大氣管創傷新突破！日前一名24歲男子颱風天出勤工作，遭路邊掉落電線繞頸，引發頸部重大外傷、氣管嚴重破損，生命垂危。所幸，經多所醫院搶救、台大氣管移植團隊利用主動脈組織工程技術體系接力救命，讓該男子奇蹟生還！由台大醫院胸腔外科陳晉興教授領導的氣管移植團隊，於2017年成立，受國科會支持補助，也與法國氣管權威馬丁那教授(Emmanuel martinod)團隊交流合作，歷經無數基礎研究、數十例成功動物實驗，終於獲得衛福部核准執行人體臨床試驗共5例，其中3例成功獲救，包含亞洲第一例成功案例以及該名24歲男子，其他案例也重獲新生存活超過3年。陳晉興在記者會中提到，希望未來氣管移植或重建手術能成為台灣常規醫療、納入健保給付，也能成為國際上的醫療幫助，台大醫院氣管移植團隊也持續努力在該領域深耕，期盼從基因改造（人工合成主動脈）、其他動物等異種移植來為相關病患增加移植資源，提升每一個病患存活率，為國人醫療福祉持續努力。
日期：2024-08-21
(今周刊1444)電子廠裡，機械手臂自動在電路板上擺好零件，再拿給一旁作業員進行焊接，完成後，另一隻機械手臂就會取走電路板、執行下一個程序。這種人機協作場景在智慧工廠日益常見。
日期：2024-08-21
(今周刊1444)戴上一副外觀無奇的普通眼鏡，眼睛立馬變「滑鼠」，隨著視線移動、盯著圖標一．五秒，就能「點擊」進入、瀏覽頁面，這個如科幻電影的場景，已被台灣新創公司見臻科技帶進現實生活。
日期：2024-08-21
不管是日系車廠的電子換檔器，或是機車、重機裡的LED車燈控制板，都是攸關行車安全的關鍵零組件，卻都與一家年營收不到十億元的小公司威力暘有關。
日期：2024-08-21
