今年是米其林指南於2018年進入台灣的第7年!米其林周三(8/27)公布《臺灣米其林指南 2024》完整名單,包括星級餐廳、必比登推介,以及米其林指南入選餐廳。2024年的《臺灣米其林指南》共有49間餐廳摘星,41家一星餐廳,包括臺北30家、臺中8家、高雄3家,台南仍然沒有一家餐廳摘星。二星及三星則維持與2023年的餐廳相同,5家臺北二星餐廳包括侯布雄(時尚法國菜)、logy(時尚亞洲菜)、渥達尼斯磨坊(時尚西班牙菜)、牡丹(天婦羅)、RAW(創新菜)。維持三星的餐廳包括位於臺中的JL Studio(新加坡菜、時尚菜)及位於臺北的頤宮(粵菜)、和態芮(時尚臺灣菜)。今年有10家餐廳新獲得一星肯定,最特別的是有一家以冰淇淋為主題—在台中的MINIMAL,也是全球首家冰淇淋店獲得一星的餐廳。連續6年獲得米其林一星的教父牛排,這次意外沒摘星,即將於年底停業的RAW再度獲得米其林二星。
日期:2024-08-27
中國消費市場近年持續低迷,台灣餐飲品牌「鼎泰豐」將於今年10月31日撤出華北市場,陸續關閉北京、天津等14家門市,為鼎泰豐全球戰略布局的一次重大轉變。鼎泰豐指出,約有800名員工面臨資遣問題,將會按照年資給予資遣費。鼎泰豐台灣總部在官網表示,鼎泰豐在中國大陸北京、天津、青島、廈門、西安等城市分店,目前由北京恒泰豐餐飲有限公司經營,今因北京恒泰豐餐飲有限公司營業執照期限屆滿不再展延,故鼎泰豐提前終止品牌授權。鼎泰豐指出,上述城市共14家分店,將陸續於2024年10月31日前結束營業。總部已責請當地經營管理團隊,即日起妥善處理員工、顧客及供應商權益。
日期:2024-08-26
投資人屏氣凝神,等待人工智慧(AI)晶片大廠輝達28日公布的年度第2季(5至7月)財報。FactSet的調查結果顯示,分析師預估營收為286億美元,較一年前暴增112%,每股盈餘為64美分,激增138%。
日期:2024-08-25
百萬YouTuber滴妹自創手搖飲品牌「再睡5分鐘」四年狂開15間店,2023年營收已達1.8億元;韓系YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」聯名飯糰、拌飯攻進全家便利商店帶起話題,讓全家臉書粉專貼文互動數較平時高出11倍。在這些網紅品牌成名背後,有一家名為PressPlay的台灣新創,正擔任關鍵操盤手。
日期:2024-08-22
很多華人移民過來不但兩手空空,內心也空空——努力把自己原來的一切全部拋棄,去學做一個全新又不擅長的美國人。移民學作美國人,不管是從孩子或父母的角度都不容易。
日期:2024-08-22
總統賴清德的子弟兵、民進黨立委林宜瑾週二(8/21)辦公室遭檢調搜索,而同樣屬「台南幫」的前交通部長李孟諺則是被爆婚外情後請辭。據轉述,兼任民進黨主席總統賴清德在周三(8/21)中常會說重話,提醒黨員同志們,不只是在公領域,包含私生活也要注意,因為這會影響到的不只是個人、家庭,也會影響到黨,甚至整個國家,提醒大家要謹言慎行,別再讓黨受傷害。此外,最近有多名綠營政治人物都表態要參選高雄市長,賴清德也意有所指地說,現在才2024年,大家應該以國家發展為重,不要去談2026縣市長選舉問題,「需要這麼早宣布嗎?難道不能鴨子划水嗎?」
日期:2024-08-21
編按:台大醫院週三(8/21)召開記者會,宣告醫界重大氣管創傷新突破!日前一名24歲男子颱風天出勤工作,遭路邊掉落電線繞頸,引發頸部重大外傷、氣管嚴重破損,生命垂危。所幸,經多所醫院搶救、台大氣管移植團隊利用主動脈組織工程技術體系接力救命,讓該男子奇蹟生還!由台大醫院胸腔外科陳晉興教授領導的氣管移植團隊,於2017年成立,受國科會支持補助,也與法國氣管權威馬丁那教授(Emmanuel martinod)團隊交流合作,歷經無數基礎研究、數十例成功動物實驗,終於獲得衛福部核准執行人體臨床試驗共5例,其中3例成功獲救,包含亞洲第一例成功案例以及該名24歲男子,其他案例也重獲新生存活超過3年。陳晉興在記者會中提到,希望未來氣管移植或重建手術能成為台灣常規醫療、納入健保給付,也能成為國際上的醫療幫助,台大醫院氣管移植團隊也持續努力在該領域深耕,期盼從基因改造(人工合成主動脈)、其他動物等異種移植來為相關病患增加移植資源,提升每一個病患存活率,為國人醫療福祉持續努力。
日期:2024-08-21
(今周刊1444)電子廠裡,機械手臂自動在電路板上擺好零件,再拿給一旁作業員進行焊接,完成後,另一隻機械手臂就會取走電路板、執行下一個程序。這種人機協作場景在智慧工廠日益常見。
日期:2024-08-21
(今周刊1444)戴上一副外觀無奇的普通眼鏡,眼睛立馬變「滑鼠」,隨著視線移動、盯著圖標一.五秒,就能「點擊」進入、瀏覽頁面,這個如科幻電影的場景,已被台灣新創公司見臻科技帶進現實生活。
日期:2024-08-21
不管是日系車廠的電子換檔器,或是機車、重機裡的LED車燈控制板,都是攸關行車安全的關鍵零組件,卻都與一家年營收不到十億元的小公司威力暘有關。
日期:2024-08-21