不少人認為，相較於餐廳，街頭小吃更能反映一地的風土條件與文化深度。在台灣，也有主廚難忘對生活或故鄉街頭小吃的思念，加上本身對美食文化的研究，讓街頭小吃再進化，以更好的用餐環境和食材品質，重新詮釋既鮮活又奔放的異國滋味。
日期：2021-03-17
2023/2/18今周刊編按：全國高中以下約有3萬名長期代理教師，由於縣市預算問題，有超過10個縣市的代理教師，長期以來只能領10個月薪資，寒暑假形同無薪假。近來多個縣市宣布跟進全年聘期，只是聘雇1名代理教師每月成本約5萬元，仍有縣市「猶豫中」，呼籲中央應給予補助。教育部稍早表示，經行政院同意，考量縣市今年未及編列相關經費，今年將協助全國各縣市112學年第1學期同步實施完整聘期所需經費差額的50%，而《今周刊》早在2021年3月就注意到代理教師的薪資問題。-------------------------------------------------------------------------------------------少子化衝擊下，學校對開出正式教職缺的態度日趨保守，代理教師數量明顯增加。但代理教師卻面臨嚴重的「同工不同酬」，他們的期望只是每年可領取十二個月薪資。
日期：2021-03-17
當台灣還沉浸在以台積電為首的護國群山光環中，對岸的科技滲透早就布下天羅地網，利用各種取巧方式，迴避《營業祕密法》的規範，竊取台灣的關鍵製程與重要人才。日前檢調發動搜索中國「比特大陸」在台灣的據點，一時之間竹科、竹北風聲鶴唳，許多中資公司都暫時偃旗息鼓、甚至緊急撤下在人力網站的徵才廣告。但是，等風頭過去，依舊猖狂無視法規，護國群山恐怕早已地基鬆動。這不是尋常的市場競爭、不是普通的商業間諜，這是一場悄然無聲的入侵。
日期：2021-03-17
致富是一回事。守財卻是另一回事。如果我必須用幾個字來總結成功的理財法，那就是「活下去」。
日期：2021-03-16
只要理解危險因子，並依個人生活型態制定篩檢計畫，即使罹癌，康復的機率也遠比你想像得高。《今周刊》訪談權威名醫，教你如何在生活中降低風險，並及時阻止癌症發展。
日期：2021-03-15
日本311福島核災發生屆滿十年，當年災情發生後，時任民進黨主席的蔡英文立刻拋出核一到核三如期除役、核四完工不商轉的「2025非核家園」政策方向。根據《今周刊》在今年3月上旬進行的最新調查，國人對「綠電取代核電」政策方向的支持比率，仍然高達66%。
日期：2021-03-12
特斯拉（Tesla）創辦人馬斯克（Elon Musk）是眾所皆知的推特（Twitter）愛用者，不僅時常發文，也會與網友熱絡互動，隨著馬斯克的身價水漲船高，他說出的一字一句也都有著動搖股市的影響力，像是比特幣行情、GameStop事件等。近來一項調查指出，有將近4成的美國人會以馬斯克的推特內容，作為投資買股票的重要參考，可見出馬斯克的言語影響力有多麼大。
日期：2021-03-11
台灣防疫成績傲人，但相較全球已有一一六國注射新冠疫苗，台灣進度掛零，恐影響後續商務交流與國際競爭力，究竟台灣在搶疫苗大戰中，出了什麼問題？
日期：2021-03-10
隨著全球開始如火如荼地開打疫苗，不少觀光大國、歐美國家等紛紛提出「疫苗護照」的構想，期待能盡快恢復國際觀光旅遊業。近日，中國搶先推出「疫苗護照」機制（國際旅行健康證明），聲稱有助於促進經濟復甦；對此，外界好奇台灣是否會認證中國版的疫苗護照？中央流行疫情指揮中心表示，必須先了解該疫苗護照的認證機制，再做回覆。
日期：2021-03-10
2011年3月11日，強震引發的海嘯，讓福島第一核電廠停擺失控，險些釀成人類史上最慘烈的核災；日本首相甚至擔心科幻小說中的「日本沉沒」，即將成為現實。最壞的劇本雖未發生，但足以讓人反思使用核電的風險與代價，台灣社會也因此出現前所未有的反核意志。10年後的今天，「非核家園」這項曾具高度共識的價值，卻屢屢受到挑戰；重啟核四，再次成為公投選項。究竟是外在環境發生劇烈變化，還是我們忘記了當年的教訓？
日期：2021-03-10
