一家烤肉萬家香,但焦焦的烤肉吃進肚子可是會致癌的!不過只要掌握幾個烤肉的原則,也可以烤得開心又吃得健康:不要用木炭烤肉、不吃烤焦的部位、盡量不要烤魚類,尤其是魷魚或魚乾;可以將烤肉包上鋁箔紙,搭配蔥類蔬菜或是蘿蔓生菜,保證會有截然不同的美味,再搭配蔬果汁或是綠茶,可以平衡吃了太多肉而過酸的體質。
日期:2017-08-30
「將來的電和水不可能這麽便宜了!」住在芝山岩一帶的退休人士趙大哥,把原本西曬、悶熱的4層樓透天厝,改造成涼爽省電的綠建築,不僅夏天電費只有鄰居的4分之1,他更想為能源的未來盡一份心力。
日期:2017-08-24
「醫生,我每天都有記錄我的基礎體溫,也有在算安全期來避孕,怎麼還是不小心懷孕了?」、「我一看到體溫開始上升,就跟男友開始使用避孕措施,怎麼還是中了?」曾有不少女性在診間提出類似的疑問,她們的共通點在於,都有好好記錄自己的體溫變化,想用推算「安全期」的方式達到避孕效果,但是都錯在時間點掌握不夠精確。
日期:2017-07-21
今年的台北電影節,將在六月底登場,身為主席的李屏賓也結束短暫休假,從美國的家返回台灣。這些年,他在世界各地奔波,移動似乎成了唯一不變的狀態,電影拍越多,事業做越大,他卻是離家越來越遠。
日期:2017-05-25
四月二十一日,傍晚六點四十五分。雨天裡,台大校門口開出一把把花色紛呈的傘,其中有幾把收束了,移動到一輛不起眼的黑色九人座廂型車,依序上了車。
日期:2017-04-27
自從人類歷史有威士忌以來,海島威士忌就有一股魅力。此次讓我們從威士忌的故鄉——大不列顛群島說起,細數這些位於北緯50度至63度的海島威士忌的萬千姿態。
日期:2017-04-13
司法改革國是會議委員之一、在宜蘭羅東監獄當管理員的林文蔚,七年來透過畫作、書寫,持續揭露亟須改善的獄政問題。沒想到他因此「黑掉」,飽受圈內人批評⋯⋯。
日期:2017-04-13
一七四九年十一月三日,法國天才作家狄德羅因為「褻瀆上帝」被判坐牢,出獄後,他組織優秀的思想家,完成史上第一部《百科全書》,還推動歐洲的思想啟蒙。
日期:2016-11-03
「這裡有超過七成五的人口是婦女和小孩,所以針對小孩的工作很重要。」韋倫特說,除了幼兒園,難民營總共有二十所小學與四所中學(編按:小學八年制加上中學四年制,相當於台灣國小、國中、高中加總),極少數的人可以拿到獎學金到難民營外面念大學。
日期:2016-06-30