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2024年米其林指南名單!RAW年底停業照摘二星、連6霸教父牛排意外沒星…冰淇淋店拿一星全球首家
美食旅遊

2024年米其林指南名單!RAW年底停業照摘二星、連6霸教父牛排意外沒星…冰淇淋店拿一星全球首家

今年是米其林指南於2018年進入台灣的第7年!米其林周三(8/27)公布《臺灣米其林指南 2024》完整名單,包括星級餐廳、必比登推介,以及米其林指南入選餐廳。2024年的《臺灣米其林指南》共有49間餐廳摘星,41家一星餐廳,包括臺北30家、臺中8家、高雄3家,台南仍然沒有一家餐廳摘星。二星及三星則維持與2023年的餐廳相同,5家臺北二星餐廳包括侯布雄(時尚法國菜)、logy(時尚亞洲菜)、渥達尼斯磨坊(時尚西班牙菜)、牡丹(天婦羅)、RAW(創新菜)。維持三星的餐廳包括位於臺中的JL Studio(新加坡菜、時尚菜)及位於臺北的頤宮(粵菜)、和態芮(時尚臺灣菜)。今年有10家餐廳新獲得一星肯定,最特別的是有一家以冰淇淋為主題—在台中的MINIMAL,也是全球首家冰淇淋店獲得一星的餐廳。連續6年獲得米其林一星的教父牛排,這次意外沒摘星,即將於年底停業的RAW再度獲得米其林二星。

日期:2024-08-27

中國戰狼式霸凌:不只對台灣,黨討厭的全都難逃一劫
國際總經

中國戰狼式霸凌:不只對台灣,黨討厭的全都難逃一劫

雖然中國共產黨頻繁且持續增加強制外交手段的使用次數,但從未承認自己曾經使用過強制外交,也永遠否認「被中國視為冒犯的行為」以及「中國的經濟和非經濟懲罰手段」之間有任何關聯。但是從中國外交部發言人華春瑩所說的發言,可以提供更進一步的證據,證明中國共產黨的偽善及其遵守毛澤東無視規則和法律的教誨,但這種方法也讓中國共產黨可以否認強迫外交,更重要的是,強迫外交手段的受害者也會因此不知所措:他們知道自己做了某些讓中國共產黨不喜歡的事情,但他們永遠無法準確地知道究竟是什麼事情。為了避免往後引發中國共產黨的怒火,他們可能會極度警覺,避免所有可能會讓中國共產黨不悅的事物。

日期:2024-08-27

2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看
生活消費

2024米其林/10家新入榜一星!A、Circum-、雋gen、NOBUO…奪星之路怎麼走?必吃料理一次看

《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!

日期:2024-08-27

新加坡能源轉型大作戰 既是艱鉅挑戰也是龐大商機
國際總經

新加坡能源轉型大作戰 既是艱鉅挑戰也是龐大商機

新加坡在七月底與美國簽訂民用核能《123協定》,促進核能相關知識與技術分享與交流。瞬時間,新加坡是否使用核能以達成淨零碳排目標變成為熱門話題。事實上,新加坡在2012年便總結,當時的核能技術不適用於地小人稠的新加坡,暫時不可慮興建核電廠,至今並未改變這項政策。

日期:2024-08-25

互宇向量》十六年研究一舉創業  精準導航打進潛艇、無人機供應鏈
科技

互宇向量》十六年研究一舉創業 精準導航打進潛艇、無人機供應鏈

(今周刊1444)光纖陀螺儀,乍聽艱澀的產品,是飛機、飛彈甚至船艦、無人機不可或缺的導航定位關鍵,被不少國家視為出口管制產品。不過台灣卻有一家新創公司互宇向量,不但成功量產商用光纖陀螺儀,更打進小型探勘用無人遙控潛艇、探勘用無人機,成為業界關注焦點。

日期:2024-08-21

外資淨賣超、台股還能大幅反彈,市場的錢太多?孫慧芳:關鍵原因是「這個」
台股

外資淨賣超、台股還能大幅反彈,市場的錢太多?孫慧芳:關鍵原因是「這個」

回跌之後的台股又再度反彈了近2800點,約14.1%,在新青安政策下,台灣的房市也上漲,有人說這是台灣的錢太多了,真是如此嗎?

日期:2024-08-21

台特化2018年獲中美晶入股 隔年就被台積電表揚 今年將IPO、毛利率直逼50%!徐秀蘭看到工業氣體的什麼商機?
科技

台特化2018年獲中美晶入股 隔年就被台積電表揚 今年將IPO、毛利率直逼50%!徐秀蘭看到工業氣體的什麼商機?

中美晶(5483)暨環球晶(6488)董事長徐秀蘭,周二(20日)出席集團旗下又一家小金雞台灣特品化學(台特化,4772)的股票上櫃前業績發表會。從環球晶、朋程(8255)、宏捷科(8086)到台特化,中美矽晶集團的轉投資事業逐漸壯大,但2018年獲得中美晶入股三成的台特化,2013年在彰濱工業區成立後,曾經數年營收掛零,近30億元資本額不堪連年虧損而減資過半,甚至瀕臨倒閉。誰能想到,台特化2018年連走兩次好運,先獲得了半導體護國神山的供應商評鑑,又獲得中美晶入股三成,更在2019年獲得台積電表揚為最佳氣體技術供應商,今年更將從興櫃轉上櫃,毛利率直逼50%。對於中美晶董事長徐秀蘭來說,2018年她看到工業氣體有什麼商機,拍板入股台特化三成,成為最大股東?

日期:2024-08-20

科技漫遊  創生臺灣
科技

科技漫遊 創生臺灣

夏日踏上科技之旅!從北部科技博物館、中部綠意果園,到南部現代牧場、東部碧海藍天,探索創新科技與產業創生,每一步都是驚奇的科技體驗!

日期:2024-08-20

台股攻季線不回頭?谷月涵提一關鍵:做不到就要保守!認台積電未來10年無對手「2原則提高勝率」
台股

台股攻季線不回頭?谷月涵提一關鍵:做不到就要保守!認台積電未來10年無對手「2原則提高勝率」

台股在8月初閃崩後又快速反彈,行情翻臉跟翻書一樣快,讓投資人摸不著頭緒。周一(8/19)台股攻抵22409.63點,上漲60.3點或0.27%,一度站上季線但又得而復失。有台灣先生之稱的「台灣先生」之稱的寬量國際(QIC)策略長谷月涵(Peter Kurz)表示:「此波股市修正深且快、反彈也快,目前看起來股市的表現還OK,如果能再創新高,後續可能還有上漲空間,如果無法創高,就要保守。」

日期:2024-08-19

中國企圖殖民宏都拉斯!宏國前副總統:與台斷交損失慘重,明年若當選總統「與台灣復交」...外交部回應了
國際總經

中國企圖殖民宏都拉斯!宏國前副總統:與台斷交損失慘重,明年若當選總統「與台灣復交」...外交部回應了

編按:針對近期宏都拉斯前副總統納斯拉亞(Salvador Nasralla)表示,如果他2025年勝選當上宏國總統,將會恢復和台灣的外交關係。外交部週日(8/18)回應,與世界各國交往不會預設前提,將持續關注宏國的政治情勢,外交部強調,中國長期以來不斷對我國友邦進行威脅利誘,企圖孤立我國的國際地位。自宏都拉斯去年3月與中國建交以來,雖然期待在經貿及投資領域獲益,但事實證明,中國至今未能兌現其大規模的建交承諾。外交部指出,宏都拉斯不僅未能獲得預期的利益,反而面臨養蝦業崩潰和雙邊貿易嚴重失衡的困境,再次揭露中國在外交上無所不用其極的手段。與此相比,我國一向秉持互惠互助的精神,協助友邦發展民生,成效顯著,廣受好評。外交部表示,將持續關注宏都拉斯的政治動態,並以坦誠開放的態度與各國交往。我國不會預設前提,任何有助提升國際地位、拓展國際空間的機會,外交部都會認真看待,全力推動。

日期:2024-08-18