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風土釀  究極味  台灣  本產酒
生活消費

風土釀 究極味 台灣 本產酒

二十年前,台灣酒類大宗還多在高粱、米酒、紅露酒等品項,那時候,誰也沒想到日後的某一天,台灣居然也能成為屢屢在國際得獎的特色產酒國之一。二○○二年,台灣加入WTO,開啟製酒業的戰國時代,各種加入地區農產原料,自行發想設計釀酒製程、機具的創意,讓我們看見台灣本產酒的釀造眉角,探訪究極的精神,風土釀的豐富滋味,喝一口全明瞭。

日期:2020-07-22

決勝關鍵》台灣電動自行車制霸歐洲  巨大、美利達、Gogoro  搶插旗百億級新市場
科技

決勝關鍵》台灣電動自行車制霸歐洲 巨大、美利達、Gogoro 搶插旗百億級新市場

台灣電動輔助自行車產值創新高,去年正式超過兩百億元新台幣,傳統自行車大廠巨大、美利達,科技新創Gogoro等,都準備參戰。

日期:2020-07-22

從網路到外太空、台海到波斯灣都充滿敵意!美中關係降冰點 軍事衝突風險升溫
國際總經

從網路到外太空、台海到波斯灣都充滿敵意!美中關係降冰點 軍事衝突風險升溫

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2020-07-16

聚陽打造「最強防護衣」戰隊  背後的盤算
傳產

聚陽打造「最強防護衣」戰隊 背後的盤算

快時尚成衣代工霸主聚陽,在疫情期間投入研發等級最高的P3防護衣,不僅為社會貢獻心力,也是作為其高階產品研發能力的練功場域。

日期:2020-07-15

全台6成土地供一級產業,製造加工業僅占零頭!崇越董座:台灣是時候重新評估「地盡其利」
科技

全台6成土地供一級產業,製造加工業僅占零頭!崇越董座:台灣是時候重新評估「地盡其利」

台糖屏東230公頃人造林區計畫砍樹種電,土地將規劃為光電園區,未來可望裝設比核四發電量更大的太陽能發電裝置。毫不意外地,這個計畫引來各方人馬的議論。

日期:2020-07-15

讀懂「內循環」天書
國際總經

讀懂「內循環」天書

習近平在五月一場官方經濟會議討論中,脫稿提出「內循環」概念,成為未來中國經濟政策的著力點,將帶來什麼投資機會?

日期:2020-07-15

從大股東變打工仔  乖乖第三代擦亮老字號招牌,收服年輕人味蕾
傳產

從大股東變打工仔 乖乖第三代擦亮老字號招牌,收服年輕人味蕾

乖乖危急存亡之際,在LVMH集團工作的廖宇綺放棄大好年薪,毅然決然回家幫忙;如今,儘管大股東已非廖家人,她仍立志轉型,重新收服年輕人味蕾,讓「乖乖」永不消失。

日期:2020-07-09

透視川普與習近平的戰略底牌
國際總經

透視川普與習近平的戰略底牌

美中交鋒的重點之一是美元的使用權,如果美國斷絕全球美元流入中國的管道,中國將不得不執行鎖國,與全球經濟運作脫鉤。資本市場對於中企的美元融通之路恐斷,未離場的投資人將面臨巨大的資本流動性風險,不可不慎。

日期:2020-07-09

乾式熟成學
藝文風尚

乾式熟成學

台灣人愛吃牛排,隨著牛排館愈開愈多,乾式熟成就如同牛排的「煉金術」,被玩出各種大大小小的名堂。不過,雖然乾式熟成如此「夯」,很多師傅卻只知道要控管溫溼度,而不知其原理為何,到底乾式熟成有哪些學問?一起來看熱鬧也看門道。

日期:2020-07-08

解封後的「日本化」
國際總經

解封後的「日本化」

疫情後產業轉攻內需,恐受限市場規模和勞動人口衰退,產業變得更加兩極化,比如高端商品續漲價、其餘削價競爭,貧富差距加深,有如現在的日本……。

日期:2020-07-08