從市場或超市買完肉該如何處理才正確？許多人買肉回家都覺得「要洗過」，把血水和髒汙洗掉才乾淨，但專家提醒，生雞肉買回來不要用水洗，以免細菌四散，沾染其他食物與用品，造成食物中毒。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈也曾分享，有一名孩子因吃了被沙門氏菌汙染的食物，狂腹瀉甚至拉到出血；而美國疾病管制與預防中心（CDC）也指出，生雞肉再買回來後不要再做清洗，因為產生的「沙門氏菌」被人體吞食後，嚴重會造成嚴重腹瀉與血便。
日期：2023-01-09
過年期間從年夜飯開始，免不了餐餐都大魚大肉，如果在飲食上過於放緃，恐怕在春節假期結束後，會發現自己的身材胖了一圈，因此，除了食物攝取量外，餐桌上配的含糖或酒精飲品最好也不要攝取過多，若能以適當的無糖飲料取代，除了能去油解膩外，可以減少攝取過多不必要的熱量。
日期：2023-01-09
頂著一頭俏麗妹妹頭的白佩玉，看起來很亮眼，她總是說「我都做阿嬤了。」歲月似乎沒有在白佩玉身上留下太多刻痕，或許就是長年講求食物要健康養生無添加所留下的證明。長年推廣無毒食材、真食物觀念的吉品養生創辦人白佩玉，向來強調健康是吃出來的，早在2003年就率先投入無毒蝦的養殖，後來生意觸角越擴越大，從永齡農場轉虧為盈、投入保健品研發，再到台北市金華街日式宿舍群的場域經營，現在早已是年營收逾5億元的公司。不過這些事業的背後，都緊扣著一個「大健康」的核心理念在運轉。
日期：2023-01-09
累積財富底氣，不能單靠工作收入而已，財經主持人葉芷娟表示，賺錢、存錢、投資三者缺一不可，如此一來才能構成財富自由的黃金鐵三角，她以自身經驗分享學習理財的過程，並透過提升本業收入與建立核心+衛星持股，為自己打造穩固的財富後盾。
日期：2023-01-09
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日期：2023-01-07
週六(1/7)上午，捷星日本航空運營的一架飛機緊急迫降在中部國際機場，這架飛機從成田飛往福岡的501班機，在7時40分左右緊急迫降，據國土交通省稱，共有 136 名乘客和 6 名機組人員撤離。官員搜查了機艙和貨物，但沒有發現爆炸物。早前機場管理公司稱，中部機場的跑道和觀景台因炸彈威脅已關閉無法起降。日媒報導，目前已經宣布中午左右恢復航班，但預計下午航班也將延誤或取消。
日期：2023-01-07
行政院長蘇貞昌昨天宣布開春後每人發新台幣6000元現金。政院人士指出，如果建置系統的行政細節，以及法源依據的制定程序順利，透過線上先填寫帳戶的民眾，最快2月底就能看到現金入帳。
日期：2023-01-06
遇到挫折時，每10人之中會有11人被要求：往好處想。 「往好處想就對了！」（可是：如果樂觀有那麼神，天下就太平了。） 「世上多的是過得比你更慘的人，要懂得感謝自己擁有的一切。（然而：抱怨並不表示你不知感恩啊！） 「生活永遠不會出現讓你無法負荷的事。（不過：人生就是不公平，難免無法獨力承擔，像極了愛情。） 生活中充斥著沒營養又暗藏毒性的金玉良言，出現負面情緒時就濫用正向思考當作武器和盾牌，這一切都是因為──我們覺得必須一直都很快樂。 但是率直的認證心理師惠特妮認為：我們應該容許自己有情緒、容許自己能失敗，並且理解該如何正確使用正向思考。唯有如此，我們才能活在現實之中，而非正向思考的虛幻泡泡裡。
日期：2023-01-06
政府治理透明性偏低造成政策不確定性，乃長期是中國發展經濟最大的隱憂之一 。以2022年底出現讓世界各國嚴重低估的COVID「清零」政策大逆轉而言，關鍵因素之一是關於病毒清零的政治面的考量，在2022年10月底中國共產黨第二十屆全國代表大會之後，隨人事變動底定煙消雲散，使大幅的路線改變較為容易。
日期：2023-01-06
作者李一諾是麥肯錫全球董事合夥人、前比爾及梅琳達．蓋茨基金會中國辦公室首席代表、創新教育一土教育聯合創辦人，她想告訴在無感時代還想掙扎向前的你──突破所有困境的方法，就是找到自己的力量，勇敢跨越你的「不敢」！
日期：2023-01-05
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