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煮前先泡半小時 外食族得多喝水 豆乾添加物常出包 自保有一套
美食旅遊

煮前先泡半小時 外食族得多喝水 豆乾添加物常出包 自保有一套

豆乾是台灣小吃的人氣美食,卻常被檢驗出添加物過量。專家提醒,愛吃豆乾一族,買回家料理之前應該先泡水,外食者自保則應多喝水,將水溶性的有毒物質排出體外。

日期:2016-06-16

長期酗酒 小心接受手術時不易麻醉
健康

長期酗酒 小心接受手術時不易麻醉

平時有酗酒習慣的人要小心,萬一需要進行緊急手術時一定要告知醫師,因若要接受麻醉,恐需比一般人更大劑量;衛生福利部桃園醫院麻醉科醫師許奎指出,通常進行手術前,必要程序都會詢問患者是否有喝酒習慣,就是因為喝酒和麻醉息息相關。

日期:2016-06-14

行為經濟學
個人成長

行為經濟學

不只服務業可以利用行為經濟學提高顧客滿意度,就連戒菸、減肥失敗也能找出原因。行為經濟學告訴你,改變不良習慣之所以困難,有以下五大原因。

日期:2016-06-09

停經後骨質流失快速!研究:每天喝這1杯有助維持骨骼強度
健康

停經後骨質流失快速!研究:每天喝這1杯有助維持骨骼強度

大家都知道適度的飲用紅酒,對心血管及身體都有不錯的幫助,而現在紅酒的好處又多了一項。據刊登於《Menopause journal》中的研究顯示,每天一小杯至兩杯葡萄酒,對於骨骼强度的維護和防止中老年婦女患骨質疏鬆症以及骨質流失狀況明顯降低,與服用骨質疏鬆藥物的療效相當。

日期:2016-06-02

48萬癌友福音》大腸直腸癌、乳癌、肺癌、胃癌、攝護腺癌可被精準治療 癌症不再可怕
健康

48萬癌友福音》大腸直腸癌、乳癌、肺癌、胃癌、攝護腺癌可被精準治療 癌症不再可怕

全台共有48萬癌症病人,過去診療癌症過程充滿了「不確定」,醫師無法事先預知治療對哪些病患有效?哪些卻無效?如今,隨著基因等分子檢測技術的進步,醫療上的「不確定、不精準」有望變得「精準」, 一個「對人、對症」的個人化精準醫療新時代已然來臨!

日期:2016-05-26

釀酒師的初心
名人專欄

釀酒師的初心

超級酒莊的酒款,總是要價萬元以上,但有莊主與釀酒師秉持初心,覓地釀製平價好酒,以饗大眾。

日期:2016-05-19

小心!吃進陷阱
健康

小心!吃進陷阱

早上1杯精力湯,中午1顆綜合維他命,晚上熬夜加班時又1瓶雞精。」這是設計工作者徐蕙蕙的例行公事,「有時候工作忙起來,飲食常常不正常,怕體力、營養不夠,保健食品是最方便的選擇。

日期:2016-05-13

年分的重要
名人專欄

年分的重要

酒標上面標示的年分,通常是指釀製的葡萄所採收的年分。為什麼採收年分如此重要?該如何挑選?

日期:2016-04-14

濫飲傷人害己 衛生局協助戒酒癮
健康

濫飲傷人害己 衛生局協助戒酒癮

每當發生酒駕肇事案件,不知造成多少人心碎、多少家庭破碎。日前宜蘭一則新聞報導一對80歲的老夫婦,騎車從羅東鎮往宜蘭市途中,遭一名疑似酒駕男子撞上,造成夫妻全身多處受傷,肇事男子因擔心酒駕被抓,聲稱要載2人到醫院就醫,卻惡意將老夫婦丟包路邊後即逃逸,警方調閱監視器後,約談涉嫌肇事男子到案,全案依公共危險罪嫌函送。

日期:2016-04-13

台灣「洗腎王國」禍首!腎臟科名醫7招不再讓腎功能降低...助你遠離洗腎!
健康

台灣「洗腎王國」禍首!腎臟科名醫7招不再讓腎功能降低...助你遠離洗腎!

台灣堪稱「洗腎王國」!多數患者常無自覺自己的腎臟損壞,等到身體不適時,很可能已到了腎臟病末期,必須面臨洗腎的痛苦。大千綜合醫院腎臟內科李明彰主任提醒民眾,每半年記得做一次尿液篩檢、腎功能檢查及血壓檢測,才能了解自身腎臟之健康狀況。

日期:2016-04-06