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一位餐廳主廚的良心告白:這是做給客人的 師傅叫我千萬別吃!
焦點新聞

一位餐廳主廚的良心告白:這是做給客人的 師傅叫我千萬別吃!

台灣以美食聞名全球,台灣廚界的水準更是傲視群倫。但美味的背後卻隱藏著多少不為人知的致命陷阱,端上桌的山珍海味又摻雜著多少光怪陸離的手法?一位縱橫業界二十年的主廚,現身道出料理食材幕後的黑暗面。

日期:2013-07-29

確定明年卸任 三營運長待命 張忠謀交棒 挑戰台積電投資信心
焦點新聞

確定明年卸任 三營運長待命 張忠謀交棒 挑戰台積電投資信心

台積電董事長張忠謀在二○○九年回任總執行長時曾說,三到五年後就會交棒。如今,在七月十八日的法說會中,他再度明白指出,明年確定卸下總執行長一職。但張忠謀仍續任董事長,掌控台積電的經營方向,投資人顯然不必過度擔心。

日期:2013-07-25

《服貿》衝擊 二十五億票房名導教你做好市場定位 陳可辛:進軍中國,就是要在商言商
國際總經

《服貿》衝擊 二十五億票房名導教你做好市場定位 陳可辛:進軍中國,就是要在商言商

《兩岸服務貿易協議》於六月二十一日由海基與海協兩會進行第九次會談,其中包含電影、出版等產業的開放條款,引起文創產業界的反彈。在談及台灣產業開放前,香港電影人進軍中國的經驗,或可提供政府與業界共同深思。

日期:2013-07-18

談社會企業
名人專欄

談社會企業

在社會企業中,運用創意開發弱勢族群的潛能,並使其投入市場經濟中的產銷流程,可使原本需要社會捐助的對象轉化為生產力的來源。

日期:2013-07-18

你繳勞保讓別人領退休金 自己卻領不到 退休金大騙局
焦點新聞

你繳勞保讓別人領退休金 自己卻領不到 退休金大騙局

勞委會說:「勞保將在19年後破產!」勞委會沒說的是,勞保的破產命運,早在年金制度上路前就已注定。因為它提供了世界頂級的所得替代率、最寬鬆的給付計算標準。它讓已經退休、即將退休的人可以領到優渥退休金,卻讓年輕人在退休時面臨勞保破產的厄運。勞保年金,原來是一場「世代掠奪」的大騙局。

日期:2013-07-17

前輩不教、同事不懂 但你一定要知道 老闆默默觀察你的33件事
個人成長

前輩不教、同事不懂 但你一定要知道 老闆默默觀察你的33件事

業績一流、口才外表俱佳,升官的不是你;默默辦事、總是躲在人群中,加薪的卻是他。老闆到底在想什麼?為什麼我連吃飯夾菜也會出事?!特搜550位主管最在意的33個關鍵要點,抓住這些眉角,讓你由黑翻紅,不再當職場冤大頭!

日期:2013-07-17

台灣真首富 林堉璘傳奇
房地產

台灣真首富 林堉璘傳奇

2月25日,林堉璘出手標地!他的三房太太邱寶慧以每坪602.73萬元、總價7.31億元天價,標下宋楚瑜父親的官舍,驚動地產界。林堉璘手握全台最精華鑽石級土地,經過《今周刊》委請港商戴德梁行專業鑑價,這位全台地王,身價赫然超過鴻海郭台銘,他才是台灣正港的首富!

日期:2013-07-17

以色列   荒漠奇蹟
政治社會

以色列 荒漠奇蹟

這裡是以色列。1948年,猶太人在這塊「流奶與蜜之地」建國。一年下不到200公釐的雨,經歷了數場戰爭,才保住全國唯一的自然水源。從造水、輸水、灌溉、民生用水及汙水回收,以色列把每一滴水的效率發揮到極致,漏水率僅5%,汙水回收率高達75%。反觀台灣,在每年豐沛的雨量下,仍然每年都有缺水危機,被聯合國列為第18名缺水地區。我們有全球數一數二便宜的水價,每人用水量更遠遠超過國際平均值,漏水率高達22%,汙水回收率僅8%。台灣真的有本錢如此揮霍嗎?《今周刊》帶你看以色列如何在沙漠中與天爭水,讓你用不同的態度看待你身邊的每一滴水。

日期:2013-07-17

出神入化之技
理財

出神入化之技

我有一位朋友,從小熱愛游泳,沒有教練指導,憑著自己不斷揣摩練習,在水中如魚兒般,每次一下水,不游個一千公尺,就不過癮。

日期:2013-07-17

中信辜家  危機四伏!
金融

中信辜家 危機四伏!

才短短不到二年時間,長子辜仲諒遠走海外,次子辜仲瑩境管未歸,旗下兩大金控,中信金與開發金同步遭到檢調搜索;中信辜家王朝,這個曾經光芒四射的百年家族,危機四伏!年邁的中信金控董事長辜濂松,雖然風塵僕僕提前回國,但面對洗錢疑雲、個人龐大的股票質押壓力,以及檢調傳喚,中信集團面臨史上最嚴峻的考驗,他能不能走出這次風暴?

日期:2013-07-17