日本流行十多年的低醣值烘焙風潮，去年也吹進台灣。進口商引進低醣值麵包專用粉、預拌粉，去除或降低小麥澱粉後，精心調配大量小麥麩皮或纖維，降低碳水化合物，推翻麵包等於高碳水化合物的印象；不少烘焙店也以高纖豆渣取代部分小麥粉，讓吃麵包成為更健康的飲食選項。
日期：2022-04-20
身為長榮集團創辦人張榮發的長子，自然而然，張國華當年就是第一順位的指定接班人。一九九六年，正值壯年、四十出頭的他出任長榮海運總經理，正式進入集團核心，但誰都沒想到，這個接班之路走得坎坷。
日期：2022-04-20
「台灣加權指數都跌破17000點，差不多可以進場了吧！？巴菲特不是說過，別人恐懼的時候，我貪婪？」「難講喔，烏俄戰爭還在打，通膨越來越高，央行會一直升息，華爾街名言不是說，掉下來的刀子不要接？」
日期：2022-04-20
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日期：2022-04-19
他投身全球金融重鎮華爾街32年，卻是數學及IT背景，沒有一天唸過金融或財務，更不是商學院畢業生。他在職場上只寫過一次履歷，就是1989年從紐澤西理工學院（NJIT）畢業時，之後都是工作自己找上門來，包括被華爾街大行高盛挖角。他出身於華爾街大行所羅門兄弟（Saloman Brothers）自營部，卻沒有一天自己下場操盤，反而甘於做華爾街控管交易風險的「軍火供應商」，創業20年至今依然如此。30年前所羅門兄弟在華爾街被視為投資銀行業的標竿，但企業文化帶有一些「草莽氣息」，特色是敢拚敢衝、作法霸氣，但他一派溫文儒雅，不認識的以為他是學校老師。離開台灣30多年後，他始終沒有忘記母校清華大學及家鄉台灣，多年來資助學弟妹不遺餘力，更捐出600萬美元（約1億7000萬元台幣）給清大。他就是現年60歲胡國琳（Jordan Hu），全球最大的固定利率交易風險策略服務業者RiskVal創辦人暨執行長。RiskVal是以月租型的雲端軟體服務模式，提供200多種交易策略模型及風險控管模型給金融業者，特別是專攻固定收益市場的業者。從高盛、摩根士丹利、花旗集團，到美銀美林、巴克萊及野村等歐美投行巨擘，到多家資產管理巨頭及避險基金，全都是他的客戶。
日期：2022-04-19
中央流行疫情指揮中心已宣布開放6～11歲兒童，可以施打半劑莫德納疫苗，總共2劑、施打間隔28天，不過家長們仍擔心幼童施打後，會產生什麼樣的副作用？質疑指揮中心為什麼不選BNT？《今周刊》整理以下QA解惑說明。
日期：2022-04-19
母親節即將來臨，各大百貨業者紛紛祭出超殺優惠，搶攻上半年最大商機，各家發卡銀行同樣蓄勢待發，五花八門的信用卡滿額好禮接續上檔，以近期對消金業務著力甚深的兆豐銀行為例，今年一口氣攜手32家百貨，祭出最高萬元刷卡金回饋，讓民眾可以甩開緊箍咒，不須趕在同店同天消費，也不須糾結硬湊高門檻拿滿額禮，只要活動期間刷任一兆豐卡都能計入消費爽賺回饋。另外考量疫情影響，兆豐今年也同步推出網購母親節滿額優惠，最高可享13%回饋，讓卡友不分線上線下、虛實店家，都能盡情血拚、寵愛媽咪。
日期：2022-04-19
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日期：2022-04-18
