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連5年米其林二星!「祥雲龍吟」停業原因赫士盟回應了⋯台灣食材驚豔日本味成絕響
生活消費

連5年米其林二星!「祥雲龍吟」停業原因赫士盟回應了⋯台灣食材驚豔日本味成絕響

編按:祥雲龍吟今年才再度摘下米其林二星殊榮,連續5年獲得肯定,今天卻公布將營業到11月30日,於12月1日起暫時歇業。祥雲龍吟在官網公告:「在台落地深耕八年後,為了提供更好的餐點與服務,我們將重新調整內部服務模式及設定未來發展方向,也因此,抱著非常遺憾與不捨的心情,祥雲龍吟將營業至11月30日,並於12月1日起暫時歇業。」有別於一般日本料理店,標榜食材來自日本「絕對道地」,祥雲龍吟則打破了這樣的料理思路,料理長稗田良平透過奔走台灣的市場產地,堅持用在地食材,做出讓台灣人驚豔的日本料理,這次再度獲獎也等於是一種大大的肯定。不過,在祥雲龍吟公告消息後,不少民眾猜想停業和主廚有關,祥雲龍吟所屬的赫士盟餐飲集團表示,稗田良平主廚目前仍在團隊之中,但主廚要回日本再修業,最快明年中會重新開幕,會不會換人主持還難說。至於日方看法是若能經過調整而維持良好狀態,暫停營業後一定還會再度開幕,但無法確認重新開幕的時間。以下為《今周刊》2021年4月14日的採訪報導。

日期:2022-10-31

新光大公主吳欣盈當媽了!孩子的爸是他...「15年前還來婚禮,我恢復單身後就此開啟新頁」
金融

新光大公主吳欣盈當媽了!孩子的爸是他...「15年前還來婚禮,我恢復單身後就此開啟新頁」

44歲新光金大公主吳欣盈日前才宣布,11月在立法院宣示就職,有了新身分為「立法委員」,而在10月的最後一天更勁爆在臉書上宣布:「我要當媽媽了」!

日期:2022-10-31

如何讓外資大買台積電?謝金河:配息18元殖利率逾4%就會回頭!老美說台灣不安全?事實是這樣…
國際總經

如何讓外資大買台積電?謝金河:配息18元殖利率逾4%就會回頭!老美說台灣不安全?事實是這樣…

二十大閉幕後,全球關注中國帶來的衝擊和影響,以及兩岸會不會爆發戰爭,其中護國神山台積電(2330)的角色最為主要。謝金河在《老謝看世界》節目中表示,未來全世界不斷往前走,台積電還是重中之重的焦點,他建議台積電降低資本支出,可以拉高配息率,從原本的一年配11元提高到18元,殖利率就4.多%,吸引外資回頭。

日期:2022-10-31

遭外資對手看衰、戰爭陰影籠罩股價!只有它認了「台積電被低估」⋯謝金河:首個利多消息值得重視
科技

遭外資對手看衰、戰爭陰影籠罩股價!只有它認了「台積電被低估」⋯謝金河:首個利多消息值得重視

台積電的矛與盾今天新聞有一個新焦點,摩根士丹利出具報告,將台積電目標價上看720元,並且立場鮮明地表示:台積電股價被市場低估40%!這是在斐洛西訪台,中國封鎖台海演習,一直到中共廿大衝擊以來,台積電第一個利多消息,值得大家重視。

日期:2022-10-29

專屬永續行動的數位平台 好事交易所賦能企業與民眾訂閱可見的影響力
科技

專屬永續行動的數位平台 好事交易所賦能企業與民眾訂閱可見的影響力

好事交易所著眼永續行動難追蹤影響力的挑戰,以數位科技建立專屬環境與社會「好事」的交易平台,並發起森林訂閱、土地訂閱等一連串專案,讓企業或民眾可以線上訂閱獲得專屬的認養、觀測等體驗,深度參與影響力創造過程。

日期:2022-10-28

Tasteme平台翻轉剩食價值   銅板價餐飲店福袋惜食省荷包
科技

Tasteme平台翻轉剩食價值 銅板價餐飲店福袋惜食省荷包

Tasteme app透過線上線下整合平台模式,讓消費者用銅板價就可以買到物超所值的良食福袋,減少餐飲業即期食品浪費問題,實現店家、消費者與交易平台三贏的商業模式。

日期:2022-10-28

為人與犬療傷,台灣心輔犬盼浪愛永續
科技

為人與犬療傷,台灣心輔犬盼浪愛永續

「在台灣,背負許多浪犬汙名的狗狗生活環境辛苦,但我們不能只著重於狗身上,而是要更多聚焦於人—因為人犬是一起生活在這個社會的,所以我們很專注於二方的和諧相處。如果我們在前端S(Social 社會)的教育,以及後端E(Environmental 環境)的努力,可以讓這些問題稍微減緩一點,對我們來說就是一件很好的事情,也希望這樣的力道能讓政府和民間看到,看到後我們就有機會將種子評估員、種子教師、種子心輔犬的培訓再擴大,集結人與犬的力量創造更美好共處的社會,全世界的狗狗也不再有那麼多的創傷。」台灣心輔犬團隊執行長 陳奕君說道。

日期:2022-10-28

首創零廢棄外送平台,從「Miss Eco一口覓食」開始永續日常
科技

首創零廢棄外送平台,從「Miss Eco一口覓食」開始永續日常

全台首創零廢棄的環保外送服務平台—Miss Eco一口覓食,致力尋求同樣具永續願景的餐飲業者合作,以循環餐具外送餐點,減少外送製造的大量一次性垃圾。共同創辦人洪和晴、陳妍廷竟於學生時代即投入創業,並於經營團隊期間雙雙考取醫師執照成為準醫師。

日期:2022-10-28

更互動更好玩!疫情+5G技術助攻 KKLIVE讓線上收費展演美夢成真
生活消費

更互動更好玩!疫情+5G技術助攻 KKLIVE讓線上收費展演美夢成真

延燒邁入第3年的新冠肺炎疫情,改變了許多你我習以為常的日常,尤其是當國門緊閉、展覽場館限制群聚,乃至於最嚴重的三級警戒,對大大小小的流行音樂與藝文展演產業產生莫大衝擊。然而危機也可能帶來轉機,為維持曝光度和歌迷粉絲的黏著度,甚至基本生計,許多藝人與表演團體勇於跨出舒適圈,從線下轉往線上力推收費直播,KKCompany集團旗下KKLIVE與KKTIX二大事業體憑藉過往累積技術與經驗,率先在臺推出串聯售票、場地、平臺與技術的一站式服務,更好玩、更互動的線上收費展演新商模,為藝人與樂迷創造雙贏。

日期:2022-10-28

歷經4年政大公企中心正式啟用!信義書院今年10歲、周俊吉再捐1.3億:成就永續共好社會
政治社會

歷經4年政大公企中心正式啟用!信義書院今年10歲、周俊吉再捐1.3億:成就永續共好社會

國立政治大學今天舉行公企中心落成與揭牌啓用儀式暨信義書院十周年回顧與展望活動,公企中心歷經4年改建,於110年竣工,又經歷近1年試營運完善場館軟硬體各項服務,於今年10月正式落成。今年成立10周年的信義書院,也在去年公企竣工後進駐,適逢公企中心正式營運,信義書院同步回顧10年來於企業倫理議題的推動成果,並宣示進入下一個10年,未來將以公企中心為據點,繼續從教育、研究與推廣等面向推動企業倫理,並攜手產官學界的夥伴,共同促進ESG落實。信義房屋創辦人周俊吉曾以企業與個人名義,捐贈7.2億元,其中6億元投入公企中心改建,1.2億則用以打造「信義書院」10年計畫,今天周俊吉宣布將再次捐贈1.3億元,同步支持目前進駐公企中心的信義書院與信義不動產研究中心。他說,希望在下一個10年繼續推動企業倫理以及不動產研究,期許兩單位未來以公企中心為軸心,帶動更多企業響應與落實 ESG,成就永續共好社會。

日期:2022-10-28