編按：本書作者鄭熙元是韓國老化醫學科學專家，直指年輕世代正在快速衰老，然而，現代食品以「夠味、唰嘴」吸引消費者，吃了雖然讓人快樂卻也傷身，簡直「加速老化」。被證實有效延緩認知老化的「低速衰老飲食法」中，麥得飲食法結合地中海與得舒飲食優點，強調攝取以綠色葉菜為首的蔬菜、堅果、莓果（如草莓、藍莓）、橄欖油、全穀類、豆類、家禽及魚類等食物，同時，避免攝取糖分、精製穀物、速食、紅肉、奶油、人造奶油及起司等。亞洲人可以多吃豆類、蔬菜及豆腐，烹調時用橄欖油、少鹽少糖，以雜糧、糙米取代白米。外食族每天至少一餐選擇健康食物，如橄欖油沙拉和大豆分離乳清蛋白飲。這種飲食法不用挨餓、能吃飽且優先儲存肌肉量，減輕身體負擔。
日期：2025-07-16
對於川普關稅議題，台中市長盧秀燕周三（7/16）出席三三會活動時表示，台灣正面臨「關稅、匯率、能源」三大「生死關頭」。她表示台灣多數產業毛利是「毛三到四」（3%-4%）、不超過一成，因此關稅應談到10%，「不能遇到20%就覺得很高興」。盧秀燕指出，若關稅超過10%將是重大危機，企業會受重創，政府應擬妥方案，並與企業與人民溝通。她意有所指地表示，政府還沒揭曉關稅談判結果，「我猜可能會拖過7月26日」，可能不希望在7月26日之前揭曉，「我這樣講你們聽懂了吼？」她也提及「為何台中這幾年經濟還不錯」，第一是「輕政治，重民生」。她表示自己過去這6年半期間，都會盡量降低政治干擾，雖然有人一直想把事情引導到政治上，但「我基本上很少談政治」，她希望大家都能「拚經濟」。話鋒一轉，她表示新政府上台的過去一年中，大家只聽到「罷免」兩個字：待關稅問題來，「沒要緊，罷免！」然後匯率問題來，「罷免！」她表示大家聽不到政府談如何處理關稅、匯率、能源等問題，而是「罷免、罷免、罷免」。
日期：2025-07-16
今周刊編按：美國總統川普已向超過20個國家發出關稅通知信，然而台灣關稅究竟是多少仍未知，有外媒《Politico》報導分析，台灣、瑞士和印度都未收到美國關稅通知信，可能更接近達成真正的協議，甚至認為「有望在這幾周內宣布」。對等關稅最後期限為8月1日，各界關注台灣與美國談判的結果，憂心最終關稅恐怕會比原本32%稅率高，對此，外交部政次陳明祺今周三(7/16)受訪表示，這個都不確定，世界上應該很少的國家在談判結束之後，就能夠知道具體的匯率，只能夠說雙方也看到了誠意，大家溝通還持續在進行之中。媒體詢問對談判是樂觀的？陳明祺說，不能這麼說，我方就是盡力在談判。雙方有很多「give and take」，在各項實質議題上，談的過程「有很多好的期待」。
日期：2025-07-16
(今周刊1491)台積電二奈米良率衝上七成，領先三星至少三年，穩坐先進製程龍頭。從技術、研發到客戶布局，台積電憑五大獨有特色，持續拉大與對手的差距。
日期：2025-07-16
日本爆發米荒，卻意外成為台灣米外銷突破契機。從百年米廠老永昌到青農創辦的大倉米鋪，台灣米透過品質、品牌、通路與政策配合，也有機會開拓國際市場。
日期：2025-07-16
來自美國的Jimmy熱愛地質研究，說著一口流利中文，決定來台灣求學與生活，探索這片美麗的自然景色，更深深被東部的地質景觀給吸引，直呼「真的離不開台灣」，拍攝YouTube影片希望推廣台灣的岩石給全世界認識。
日期：2025-07-15
國民黨立委葉元之遭控對已故方姓助理職場霸凌爭議延燒數月，方姓助理的遺孀向週刊爆料，揭露數十張亡夫生前與葉的對話截圖，控訴葉言語羞辱及精神虐待，甚至進急診室前都加班到凌晨，讓方姓助理病情加速惡化。對此，葉元之在掃街後則是認為簡訊斷章取義，他指出，方姓助理的質詢稿沒有完成，或是寫得比較簡略，後來又些工作沒完成，方妻講的話不是事實。葉元之也說，他們辦公室請假沒有很困難，「不信你們問我助理。」葉元之身後的三名助理都點頭。「726要罷免，選在這時爆料，大家都知道目的。」對此，律師黃帝穎說，葉元之違反勞基法已在今年4月遭台北市蔣萬安市府勞動局裁罰9萬元，7月2日再赴葉的辦公室勞檢，發現葉竟未依法給付加班費、也未給予特休假，已涉違反《勞動基準法》，二度認定葉元之違法，葉元之自稱非慣老闆，但根據週刊的對話截圖及蔣市府勞檢認定違法，被徹底打臉。
日期：2025-07-15
美國總統川普週六（12 日）在個人社群平台發文宣布，自 8 月 1 日起，對來自歐盟與墨西哥的進口商品徵收 30% 關稅。此舉立即引發歐盟各國政府與企業界激烈反彈，並大幅提高了美歐貿易戰全面升級的風險。
日期：2025-07-13
我與美對等關稅談判進入倒數，傳出美方態度強硬，整車關稅極可能直接降到零。汽車商業同業公會全國聯合會理事長劉錦村昨表示，調降關稅對消費者是正面，但對汽車製造商憂心是否能繼續在台灣生產。車輛公會則示警，若對所有從美國進口的車都零關稅，那就非常可怕，將會導致台灣汽車產業供應鏈全面瓦解。
日期：2025-07-11
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