以蔬食為主的料理，在選用食材上受限不少，但大廚們運用創意將蔬食做出豐富變化，從中式、日式、西式料理到甜點，精選用料、活用烹調技法，端出蔬食不分國界的新滋味。
日期：2026-06-17
2026年FIFA世界盃J組小組賽於週二正式開打，衛冕冠軍阿根廷隊迎來了他們的首場賽事。阿根廷巨星梅西（Lionel Messi）再次證明他作為球隊核心的價值，在對陣阿爾及利亞的比賽中獨拿3分，以3:0踢走阿爾及利亞。梅西先以一記精彩的禁區外遠射破門，不僅為阿根廷取得1-0的領先，而後比賽進行大約一小時，梅西梅開二度踢進生涯第15顆進球，為阿根廷再擴大領先。最後梅西上演帽子戲法，憑藉本場比賽的第3顆進球，梅西追平了德國傳奇克洛澤（Miroslav Klose）保持的世界盃進球紀錄，並帶領阿根廷以3:0擊敗阿爾及利亞。梅西成為史上首位連續出戰6屆世界盃的球員，這球也是世界盃生涯第16球。令人驚嘆的是，這天距離他在2006年6月16日對陣塞爾維亞的世界盃首秀及首顆進球，時間點上剛好滿整整20週年。
日期：2026-06-17
被譽為「最懂AI」的諾貝爾經濟學獎得主阿吉翁，將AI發展看作第四次技術革命；他樂觀看好AI將為經濟成長帶來貢獻，也有望創造更多新的就業機會。
日期：2026-06-17
台股創高後上沖下洗、震盪劇烈，不想錯失賺錢機會的投資人，內心是既期待又怕受傷害，該如何掌握近期話題十足的「漲價概念股」？贏家在此分享他們的私房名單與策略。
日期：2026-06-17
台股巴菲特指標飆高，引發外媒示警與市場恐慌；但官方強調產業結構特殊。這項被視為「高估」的訊號，在AI產業革命時代是否依然適用，有待討論。
日期：2026-06-17
中國，就像一座大房子。以前，香港是中國唯一的『客廳』⋯⋯，現在，海南正在被打造成另一個『客廳』。」接受《今周刊》專訪時，莊太量以生動的比喻破題。
日期：2026-06-17
在繁華都市裡，一盒打折的滷豬腳或一份即期草莓蛋糕，或許只是人們下班、下課後可有可無的點心；但在花東縱谷深處的部落中，那卻是足以讓長輩開心整天的佳餚，也是孩子在課本外第一次嚐到的驚喜。然而，在綿延的花東公路上，高昂運費與斷裂的冷鏈，常讓物資在抵達前便已變質腐壞，也讓運送惜食成為一場與時間、距離與溫度的嚴酷賽跑。
日期：2026-06-17
試想，一覺醒來，雙手依舊在身側，卻不像往常那樣聽使喚；扣釦子時需要多花一點時間；端起水杯時手腕微微顫抖，湯汁沿著指縫滴落，沾濕了衣袖⋯⋯。這些看似微小的變化，一點一滴改寫著日常，也讓人遲疑，自己究竟還能完成哪些動作？明天的自己又將迎來什麼樣的生活？對許多肌萎縮症病友而言，日常正是在這樣的狀態下展開。在這場與時間及無力感賽跑的孤獨戰役裡，如何做好心理準備、如何提前安排生活資源，往往成為比疾病本身更沉重的課題。
日期：2026-06-17
「退休後，我到底是誰？」這個問題是許多長輩退下職場角色後，迎面而來的存在危機。深耕高齡服務近30年的曉明社會福利基金會（以下簡稱曉明）發現，隨著台灣社會發展，退休長輩的需求已從彌補年少失學遺憾，轉向解決孤獨問題，並重新找到生命意義。面對這樣的需求轉變，曉明意識到，傳統照護不足以回應當代長輩的心靈缺口。為了讓這份陪伴更即時也更貼近當代長輩的生活需求，曉明啟動內部轉型，跟服務對象共同展開一場「老牌不老派」的數位革命，讓組織靈活面對時代挑戰，也催生出更多精彩的晚年風景。
日期：2026-06-17
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