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精釀鮮啤 正潮!
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精釀鮮啤 正潮!

台灣近年的精釀啤酒風潮,追求更個人化、層次更豐富的風格;每一款啤酒,都是釀酒師們揮灑理念與技法的舞台,這些懷抱巨大夢想的新開啤酒店,你不能不知道。

日期:2016-09-01

再談純樸的宜蘭人
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再談純樸的宜蘭人

宜蘭天災雖多,然雨過天青,土地上永遠長滿了作物,幾乎沒有荒年的憂慮,被稱為「台灣唯一沒有水庫卻又不缺水的縣」。

日期:2015-04-09

民宿,常是宜蘭鄉下的點景
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民宿,常是宜蘭鄉下的點景

宜蘭民宿之開辦,是要使住宿者獲得一種「下榻的舒服享受」,好比說舒服的房間、美味的料理,甚至強調富美感的建築設計;至於地點選於何處,似乎不重要矣。

日期:2014-12-11

不簡單的甜點夢
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不簡單的甜點夢

誰說年輕人的甜點夢就只是小確幸?十年前,22歲的門崎杏在日本東京打造手作鬆餅店「杏桃鬆餅屋」,一圓讓藝術與甜點結合的夢想;十年後,台灣的陳東泰把它引進台灣,成為人氣甜點店。台灣年輕人有為者亦若是,《今周刊》所介紹的這些二十出頭的年輕臉龐,他們所做的甜點,那甜味,舌尖嘗起來飽含夢想,充滿驚喜,可也不簡單。

日期:2014-12-04

找回台灣天空——大思考與大宏觀
國際總經

找回台灣天空——大思考與大宏觀

投資者所需要的,絕非過多理論架構,而是執行力。我踏實地跨越投資理論論述,用兩隻腳的執行力去檢驗自己思考邏輯,專注與聚焦自然浮現。

日期:2014-09-25

私房菜
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私房菜

在沙拉油還沒取代豬油的年代,「豬油渣炒豆豉」是我們的最佳便當菜,「炒蘿蔔乾」也是下飯良伴,這兩道菜至今仍令人難忘。

日期:2013-11-07

城中城 再想想
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城中城 再想想

台北能否有一個如東京中城的世界級廚窗,向來自外國的朋友展現台灣的驕傲?仁愛路的空總開發案,可再思考「城中城」方案。

日期:2013-07-12

歷經三年飢荒、十年文化大革命淬煉 諾貝爾文學獎得主莫言 黃土地孕育出堅韌生命力
話題人物

歷經三年飢荒、十年文化大革命淬煉 諾貝爾文學獎得主莫言 黃土地孕育出堅韌生命力

出身於動盪年代的中國作家莫言,拿下今年諾貝爾文學獎,他的魔幻寫實風格受到全球矚目,創作泉源竟然是來自於飢餓,以及對於食物的渴望。莫言的小說反映質樸的農民性格,敢說、敢做、敢想,沒有一點掩飾與詐偽,每篇作品都是來自於底層老百姓。

日期:2012-10-18

解甲歸田 羅文嘉買「水牛」、學種田
情感關係

解甲歸田 羅文嘉買「水牛」、學種田

卸下政治身分,解甲歸田的羅文嘉,幾乎已淡出政治新聞一年多。在這段時間裡,他回到桃園縣新屋鄉的老家,不僅為地方興學、辦學田,最近還買下了和自己同歲的「水牛出版社」。沉潛的日子對羅文嘉來說,反而有另一片更忙碌的事業要經營。

日期:2012-09-06

三位歸鄉遊子 讓山城總鋪師名聲響全台
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三位歸鄉遊子 讓山城總鋪師名聲響全台

時代的更迭,讓曾盛行於民間的「辦桌」逐漸式微,造成總鋪師的原鄉——高雄內門迅速蕭條,但在歸鄉的遊子和地方人士的推廣下,老產業得以展現新面貌,創造驚人的潛力。

日期:2012-08-16