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經歷痛徹心扉的背叛  「獺祭」靠三招翻身
生活消費

經歷痛徹心扉的背叛 「獺祭」靠三招翻身

對台灣的日本清酒愛好者來說,「獺祭」這個品牌一定不陌生,但可能很少人知道,獺祭在18年前被「杜氏」(釀酒師)團隊狠狠拋棄,成為一家險些倒閉的釀酒廠,第三代社長櫻井博志甚至一度將自殺視為解決問題的方法,但轉念後決定大破大立,靠三招讓獺祭搖身一變為年營收116億日圓(約台幣31.51億元)、日本排名第8的清酒公司。

日期:2018-07-17

梅鐸中級酒莊  法國人心頭好
藝文風尚

梅鐸中級酒莊 法國人心頭好

梅鐸區中級酒莊大賽具公信力,成為「法國人最喜歡的法國紅酒」代名詞。30位評審盲飲選出12強紅酒,歷年來總冠軍未曾重複,品質媲美級數酒。

日期:2018-05-10

賣酒也賣文創  把嗜好變成第二事業
話題人物

賣酒也賣文創 把嗜好變成第二事業

被動元件設備及材料廠雷科在高雄前鎮的總部,和一般科技公司不同。穿過一道道辦公室隔間,後方倉庫前的空間,裝潢成複合式酒吧,牆上長逾三公尺的巨幅畫作,和總部各個角落的大膽色彩一樣,都出自西班牙藝術家雷普耶斯(Juan Ripollés)。

日期:2018-02-12

楊子葆 台味外交
美食旅遊

楊子葆 台味外交

吃,其實是感受當地文化最快速的方法,但對於餐餐總是大魚大肉的訪台外賓,要如何在宴席中感受台灣人和風土對話的食飲文化呢?《今周刊》特別邀請現任文化部政務次長楊子葆,以多年來擅長餐酒搭食的深厚底蘊,分享在餐桌上讓世界看見台灣的獨特宴客學。

日期:2018-02-01

低溫喝酒驅寒 少量飲酒仍傷肝
健康

低溫喝酒驅寒 少量飲酒仍傷肝

歲末年終,尾牙活動多,賓客難免喝酒助興,加上近日天氣寒冷,更有民眾喜歡喝點小酒暖身,或是大啖燒酒雞、麻油雞、薑母鴨等含有酒精成分的美食驅寒。值得注意的是,酒精攝取並沒有安全劑量,即使只是少量飲酒,長期下來仍會增加肝硬化和癌症風險。另外,目前正值酒駕肇事高峰期,飲酒之後千萬不要駕車,才能盡興而歸。

日期:2018-01-30

吧枱五座位  貼近客人的心
美食旅遊

吧枱五座位 貼近客人的心

在台中開業不到一年,由葉家兩姊妹欣怡與Lilian一起創立的葉食甜點,源於多年前旅居日本的姊姊,在當地學習製作法式甜點的經驗。

日期:2018-01-25

和海尼根一起學創意行銷:3個秘訣,翻轉品牌形象
最新觀點

和海尼根一起學創意行銷:3個秘訣,翻轉品牌形象

要吸引年輕族群眼球,最直接、最快速的方法就是創意行銷。用創意來做行銷,方法有很多種,可以舉辦活動增加參與感、操作社群提升曝光度,或者是運用不同類型的廣告來創造話題,迅速打開知名度並引起關注。

日期:2018-01-05

31歲小鮮肉獲選新總理  將與疑歐派政黨結盟 奧地利「全面向右轉」 歐盟的新挑戰
國際總經

31歲小鮮肉獲選新總理 將與疑歐派政黨結盟 奧地利「全面向右轉」 歐盟的新挑戰

三十一歲「極右小鮮肉」庫爾茨登上奧地利總理寶座,也是歐洲「最嫩」的領導人,未來將與訴求反移民、反歐盟政黨結盟,勢必將為歐洲政經局勢再掀波瀾。

日期:2017-10-19

百年老店砸巨資,張斌堂啟動多角化經營   黑松三代不服老  真能翻轉品牌形象?
行銷

百年老店砸巨資,張斌堂啟動多角化經營 黑松三代不服老 真能翻轉品牌形象?

董座不喜歡外界用「歷史悠久」來形容黑松,六十四歲的他告訴員工,別再沉溺以前的榮耀。看看這位非典型的舵手如何帶領企業轉型,翻轉老派形象,做到品牌永續經營。

日期:2017-10-05