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美食94狂!和牛割烹進晶華 高檔料理賣進五星飯店成趨勢
美食旅遊

美食94狂!和牛割烹進晶華 高檔料理賣進五星飯店成趨勢

幾個月內,義美董事長高志尚夫婦請我到晶華酒店用餐,地點是在晶華酒店的地下二樓,我心想這不是精品專櫃區,怎麼會有餐廳?

日期:2019-08-11

從戴誠志和潘思亮的身上 投資人應該學到的第一堂課
傳產

從戴誠志和潘思亮的身上 投資人應該學到的第一堂課

連踩到大同集團的兩顆地雷,去年第四季京城銀行攤提損失,第四季帳上出現7.82億元的虧損,董事長戴誠志為了表示對股東負責,自己拒領年終獎金。

日期:2019-08-10

半年恐失三百億!陸客自由行禁令全解讀
傳產

半年恐失三百億!陸客自由行禁令全解讀

中國祭出陸客自由行禁令,衝擊台灣觀光產業,航空、飯店、百貨、伴手禮等行業,誰是這一波衝擊下的重災戶? 政府該如何帶領應戰、業者又該如何留住錢潮?

日期:2019-08-07

投資鷹眼——抓住歷史上重大轉折
理財

投資鷹眼——抓住歷史上重大轉折

中美貿易戰掀起全球供應鏈大遷徙,台商也大舉回流,投資金額逾4500億元,並持續增溫,與日本一樣陷入失落30年的台灣,能否逆襲,走出30年大運?

日期:2019-07-31

「開診斷書,順便請他看傷口也要收錢?」...醫嘆:我是醫師!我看診時不順便也不隨便
最新觀點

「開診斷書,順便請他看傷口也要收錢?」...醫嘆:我是醫師!我看診時不順便也不隨便

昨天我逛臉書看到這篇報導《醫師沒有「順便回答一下」的義務!有病掛號,才是尊重專業》,裡面提到了幾段話讓我很有感。

日期:2019-07-25

飯店業最神秘的「金鑰匙」 全台僅剩22把
傳產

飯店業最神秘的「金鑰匙」 全台僅剩22把

台灣飯店業「金鑰匙」僅剩22把。說到「飯店業的金鑰匙」,故事說不完,他的認證,來自法國的一個「神秘」單位:「國際旅館金鑰匙組織」(簡稱金鑰匙組織)。「金鑰匙」也可以說是衡量一個國家、城市觀光現代化的重要指標之一,成員愈多,象徵著這個國家、城市愈進步。

日期:2019-07-25

85歲「茶狀元」姜肇宣的傳奇
傳產

85歲「茶狀元」姜肇宣的傳奇

迥異新竹北埔老街規格化的設攤景觀,就在街角轉彎處,「義春茶園」老招牌矗立在店門上方,稍不留意,可能就此而過。

日期:2019-07-24

四小龍的經濟競賽
國際總經

四小龍的經濟競賽

IHS Markit預測,台灣今年經濟表現將居四小龍之首,但標準普爾卻說,台灣恐殿後;樂觀派、悲觀派都有,四小龍今年都面臨不同的命運,值得大家深入檢討。

日期:2019-07-24

老謝:改變台灣的力量,從消費開始!
美食旅遊

老謝:改變台灣的力量,從消費開始!

這期《今周刊》拿都鮨蘭奢待的小林當封面,很有創意!過去幾年,大家都在談各地小吃美食,這兩年,突然話題轉到米其林,還有很多高檔日本料理,這更印證了晶華酒店董事長潘思亮告訴我的,台商回流,改變過去的消費模式,很多以前碰不到的朋友,現在一個月見了很多次!

日期:2019-07-20