自2008年開始，走進我研究裡的，一共有17位建教生，2013年研究進入尾聲之際，其中4位已不知去向，其餘13名建教生則仍與我保持聯繫。而接下來，我將告訴大家這13名建教生的「後來」。
日期：2021-08-26
《臺北臺中米其林指南 2021》今（25）日登場，今年因疫情關係，首度透過線上直播頒獎，並新增擁抱環保永續的「米其林綠星獎」，以及「米其林指南服務大獎」，肯定外場服務人員。另，同步公布「米其林年輕主廚大獎」。
日期：2021-08-25
從海霸王總裁莊榮德一生的投資版圖來看，房地產無疑是他的最愛，受惠近年台灣房價上漲的趨勢，地產投資也為他累積出驚人財富，更印證他對都市發展獨到的眼光與靈敏的市場嗅覺。
日期：2021-08-25
從高雄菜市場裡雞販的小孩，到橫掃兩岸冷凍物流、不動產、旅館、餐飲的一方之霸，他狂掃別人不要的土地，敢標被高雄人稱之為鬼屋的85大樓，莊榮德就像集團名稱「海霸王」一樣，展現霸氣，剽悍地開創出今天的海霸王集團，但這位千億富豪，至今仍常騎著Ubike在台北街頭，細看哪裡有店面、大樓值得買進；莊榮德的故事，是台灣人從底層拚搏向上的一則傳奇，傳奇的背後，有著值得你我學習的膽識，與人生破框的勇氣。
日期：2021-08-25
中央流行疫情指揮中心今(21)日公布國內新增為2例本土及1例死亡個案，指揮官陳時中表示，考量國內疫情雖趨緩但仍有零星不明感染源之本土病例，經與相關單位溝通討論及評估後，宣布自8月24日至9月6日維持疫情警戒標準為第二級。陳時中也表示，因應國外疫情不斷變化，加上諸多因素考量下，維持二級警戒到年底「機會很高」。
日期：2021-08-21
20210817編按：寒舍集團8月17日透過重訊，說明集團今年7月份起因應疫情影響，執行人力精簡方案資遣員工73人，執行程序符合勞動基準法規定。疫情重創餐飲旅宿，寒舍集團傳出大規模人力精簡近百人，在業界拋出震撼彈，對此，寒舍集團表示，因疫情因素「不得不做出改變與調整。」但未確切說明受影響之人數。
日期：2021-08-16
中央流行疫情指揮中心今（9）日公布國內新增8例COVID-19確定病例，分別為4例本土及4例境外移入；另確診個案中新增4例死亡。
日期：2021-08-09
藝人藍心湄疫情期間說自己閒不得，不僅打好疫苗更藉機進廠維修打了電波，日前除了找來好友亞美將到家裡陽台DIY剪髮+染髮，2021年又與王少偉合體直播，邊喝咖啡邊紀錄奧運觀賽狀況，對於房產規劃她有一套自己的見解。
日期：2021-08-05
向來予人精緻豪華印象的日本便當，就像是攤開在餐桌上的華麗表演，同時也帶著一點越界的性質，能將餐廳的美好體驗複製回家。儘管便當料理在器皿運用及調味仍有某種程度上的限制，但主廚們無不費心努力保存風味，鋪陳精緻儀式感，讓消費者打開便當的瞬間，得以感受料理者的溫暖心意。
日期：2021-08-04
.jpg)
