今周刊 - 酒廠最新、熱門精選文章

品味收藏

尼恩女王 NC’ NEAN 重新定義蘇格蘭威士忌

這座位在蘇格蘭高地西岸的新銳酒廠，正悄然改寫威士忌世界的傳統敘事。由創辦人Annabel Thomas所領導的尼恩女王，於2017年啟動生產，成為蘇格蘭少數由女性主導的威士忌酒廠之一。

日期：2025-07-24

傳產

新北青農用包種茶釀琴酒獲世界競賽一金二銀佳績

新北市青農李建緯、吳柏諺2人合作製作「醲琴酒-包種茶」，獲世界琴酒大賽最佳香料琴酒-臺灣冠軍金獎、國際葡萄酒暨烈酒競賽銀獎、舊金山世界烈酒大賽銀獎，青農李建緯創立酒廠「醲蒸餾所」設立僅3年即獲得2次世界琴酒大賽的臺灣冠軍，更是全臺首次以包種茶獲得臺灣冠軍。今(9)日於市政會議中與市長侯友宜分享榮耀，市長侯友宜讚賞2位青農傑出成果，並感謝青農把新北好茶推向國際舞台，展現新北青農活力。

日期：2025-07-09

生活消費

二戰後曾賣劣質調味酒職人造酒精神一度消失百年歷史打掉重練日本清酒國際發光

日本清酒的國際銷售量再創歷史新高，美國、歐洲市場都以二○、三○％的年增率向前猛衝。出身偏遠山溝的清酒廠，如今對標米其林三星的餐廳，要成為日本文化擁抱世界的大使。

日期：2025-06-18

漾台中：富市台中X新好生活

三代同堂的鐵道生活圈台中火車站120週年翻轉新生

1908年落成的「湖心亭」，坐落於台中公園日月湖中央，是為了紀念縱貫鐵路全線通車而建，象徵南北鐵道交會於此的歷史時刻，同時也見證台中城市發展的開端。台中市政府以繽紛線條勾勒的「府徽」，設計靈感正來自這座百年涼亭，也意味了這座城市與鐵道密不可分的連結。120年來，隨著西部幹線啟用，台中火車站不僅推動都市成長，更成為交通、記憶與文化交織的重要門戶。

日期：2025-06-06

生活消費

微醺之外潮飲品搭餐術

追求健康清晰的思緒、傾向拒絕依賴酒精，是新一代年輕人的品飲趨勢，讓「不喝酒」或「少量低酒精微醺」，成為生活、交際的新選項，連帶也引領低酒精、無酒精飲品，成為市場上的新寵兒。

日期：2025-05-28

美食旅遊

啤酒賣不完就開餐廳，從虧損七年到年賺一個股本，金色三麥如何用AI讓客戶自助打酒還喝到很開心？

今年的台北國際電腦展，從黃仁勳到許多台灣電子大廠老闆，每個人都在談論AI，但令我印象深刻的，是與金色三麥董事長葉冠廷與星益欣執行長康惠媚的座談，讓人實際感受到一個AI可以落地應用的現場案例。

日期：2025-05-22

生活消費

金門高粱背後功臣！農會聯手金酒打造黃金產業鏈，讓農民告別看天吃飯命運...陳吉仲揭翻轉農業背後故事

編按：本書作者陳吉仲紀錄翻轉農業的幕後故事，讓農民不再看天吃飯，從政策改革到產業升級，農會就扮演的角色，其中，稻米與雜糧契作，農會幫忙宣傳、鼓勵種植玉米，不只幫助農民提高收入，也提高雜糧自給率。另一個成功案例是台灣本島種植的高梁，就金酒公司來說，可以獲得穩定的原料；就農會來說，可以擴展經濟事業；就農民來說，可以有更好的收入；就農業部來說，可以藉此調整農糧產業結構，增加品質好的稻米生產、增加雜糧耕作面積；就台灣來說，可以維持雜糧的糧食自給率。為了提升雜糧的自給率，除了玉米和高粱，還有許多農會投入輔導農民轉作大豆、地瓜等，大豆生產面積已經來到5600公頃，希望可以持續擴大到1萬公頃。

日期：2025-03-25