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酒莊最新與熱門精選文章

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美國葡萄酒的崛起
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美國葡萄酒的崛起

加州擁有適合葡萄酒種植、釀造的風土條件,釀酒歷史雖不長,且經禁酒令重創,但在1976年巴黎品酒會上,加州的紅白酒擊敗法國品牌,一戰成名。

日期:2025-07-30

勃根地「無冕之王」!揭密Clos Saint-Jacques:探訪高牆老藤下的酒香詩意...為何超越特級園,讓行家甘願折服?
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勃根地「無冕之王」!揭密Clos Saint-Jacques:探訪高牆老藤下的酒香詩意...為何超越特級園,讓行家甘願折服?

Clos Saint-Jacques:勃根地的遺珠,葡萄藤下的詩走在 Gevrey-Chambertin 村西北的丘陵間,日光斜斜地灑在葡萄藤葉上,閃耀著鐵鏽與琥珀交錯的光澤。我拾級而上,抵達那塊名為 Clos Saint-Jacques 的園地,一如誤入詩人筆下遺落人間的樂土。風不語,鳥鳴亦稀,一切靜謐如夢。我知道,自己踏上的,是一段深藏泥土與神話的旅程。

日期:2025-07-16

優選波爾多平價現身
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優選波爾多平價現身

今年,波爾多2024年桶邊試酒活動已落幕,其中大亮點莫過於價格創20年來新低。如果想出手購入專家評價高分的酒莊佳釀,正是超值的絕佳機會。

日期:2025-07-02

波爾多老牌名莊復興之路
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波爾多老牌名莊復興之路

波爾多紅酒分級制度經過一百多年的歲月,一些頗負盛名的酒莊已不若以往;回到當時的風土與產量,就是重拾榮光的復興之路。

日期:2025-06-04

2024年分波爾多索甸區甜酒
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2024年分波爾多索甸區甜酒

甜而不膩,貴腐味明顯卻輕盈,兼具酸度與層次感。即使是沒沒無聞的非級數酒莊釀造的Sauternes甜白酒,也是超乎預期地好喝。

日期:2025-05-07

風土與時間成就風味 名莊佳釀 葡萄酒
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風土與時間成就風味 名莊佳釀 葡萄酒

國外知名酒莊今年年初來台舉辦葡萄酒品酒會,餐桌上不同年分的精選好酒一字排開,經過時間、風土醞釀的美酒,口感或飽滿、或滑順,呈現出木香、茶香、花果香等細膩風味,讓酒徒們一飲上癮。

日期:2025-04-23

波爾多中級酒莊的演變
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波爾多中級酒莊的演變

「中級酒莊」分級始於1932年,名稱來自中產階級莊主創建的酒莊;然而,歷經數十年來的演變,影響力卻不若以往。

日期:2025-03-12

波爾多年分的迷思
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波爾多年分的迷思

選購波爾多葡萄酒,不妨「大年買小酒、小年買大酒」。因為在氣候完美的年分,只要不亂搞就能做出好酒,小酒莊相對便宜。

日期:2025-02-12

西班牙精品莊園 VINO DE PAGO 極致品味的巔峰之作 收藏與品嚐的絕佳首選
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西班牙精品莊園 VINO DE PAGO 極致品味的巔峰之作 收藏與品嚐的絕佳首選

西班牙目前是全球第三大葡萄酒生產國,在其約四千家酒莊中,僅有約二十幾家獲得了 VINO DE PAGO 的精品莊園認證,這些莊園因其卓越品質和稀有性而備受推崇。

日期:2025-02-12

春飲 舉杯同慶 品味新春
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春飲 舉杯同慶 品味新春

年節圍爐,滿漢全席的餐桌上除了佳餚,還得有好酒來助興!無論是走春拜年想挑酒當伴手禮,或是在家吃年夜飯要選酒搭餐、自製調酒與親友同歡,跟著專家學技巧,無負擔小酌不踩雷。

日期:2025-01-23