從一九九五年打破法義壟斷的田崎真也，到二○○八年破解性別魔咒的Antoine Petrus，侍酒師的天空，是越來越寬廣、越來越明亮了。
日期：2009-06-18
唐嘉瀧在新加坡家中自蓋酒窖，收藏兩千多支紅酒！但酒窖甫完工兩個月，他隨即轉調台灣工作，即使如此，他依然憑著多年的紅酒味覺體驗，在台找尋屬於自己的微醺滋味。
日期：2009-04-02
車庫葡萄酒的確創造了價格，但是否能像車庫惠普、車庫皮克斯、車庫蘋果電腦一樣創造價值？恐怕還需要時間證明。
日期：2009-03-26
「軟木塞汙染」無從防範，但換個角度想，人生最值得期待的，不也是這些不確定性？拔出瓶塞的人生，你會做何選擇？
日期：2009-01-22
品味很微妙，在此之前無非知識、技術或感官，見山是山；要是能發展成「見山不只是山」的品味，也就有了修養。
日期：2008-05-15
拍賣會上舉牌競價，除了仗著荷包撐起來的膽量之外，主要是比辨識標售商品真正價值的「眼力」。
日期：2008-03-20
澳洲出產精采的氣泡酒，這個國家最獨特的地方是，以Shiraz品種釀出來的Sparkling Shiraz可說絕無僅有，並且味道出眾。
日期：2008-02-21
品酒如同交朋友，得在眾多酒款中，找出契合自己口味的一種。楊明深尋覓到人生至愛波爾多酒款，不只因為酒好，也是因與朋友的歡樂相聚，讓一支九十分的好酒跳至超過一百分，上達無窮價值。
日期：2007-04-26
