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酒香最新與熱門精選文章

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他把台中小酒莊推上國際舞台 陳千浩點酒成金 釀出大獎常勝軍
個人成長

他把台中小酒莊推上國際舞台 陳千浩點酒成金 釀出大獎常勝軍

從高雄、台中霧峰到后里樹生酒莊的本土自釀酒,陸續登上國際舞台,這些「台灣之光」歷經數年默默的發酵、陳釀,一點一滴地進步,而幕後推手就是台灣首席釀酒師陳千浩。

日期:2014-07-31

限量醇釀 訂製威士忌
藝文風尚

限量醇釀 訂製威士忌

任何人都想收到意義獨特的禮物,對於想要擁有值得紀念年分珍品的家族或個人而言,更是如此。環顧身邊美好事物,又有哪些值得細細收藏?訂製蘊含特殊意涵的威士忌,應該是不錯的選擇。

日期:2014-07-10

牛排新戰局
美食旅遊

牛排新戰局

牛排在國人的記憶中,是享受,也是慶祝。台灣的頂級牛排市場不斷挑戰奢華的極限,除了玩味乾式熟成、產地限量、超大分量外,還有什麼非常「牛」的新吃法?

日期:2014-07-10

美好一天的開始
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美好一天的開始

看著這些練功的人,我會想到,人真的該做自己的主人,屈服於懶惰、懈怠、氣餒、悲觀的人,就是做了這些負面情緒的奴隸。

日期:2014-06-12

氣泡的誘惑
美食旅遊

氣泡的誘惑

春暖花開,也是親友歡聚的好時節,想找一瓶能在餐會全程打通關的葡萄酒佐餐,氣泡酒幾乎是唯一不會出錯的選擇。

日期:2014-05-29

法法小館 真誠的法式薄餅
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法法小館 真誠的法式薄餅

真誠的態度往往是最令人感動的元素;看過那麼多餐廳,深深體會對食物的態度決定了美味的程度。很高興在「法法小館」年輕老闆與廚師身上,以及吃到的「布拉塔起士鮮酪沙拉」,感受到動人的態度。

日期:2014-02-06

鏗鏘傳香鐵板燒
美食旅遊

鏗鏘傳香鐵板燒

餐桌上,有文武場之分,按照規矩漂亮擺盤上菜是文場,在客人面前展現廚藝揮動鍋鏟,是武場。許多人喜歡武場的用餐氣氛,人們被餐檯前的聲音、氣味、互動牽引,師傅盡情展現廚藝,客人縱情吃喝,不知不覺,滋味也豐富了起來。

日期:2014-01-30

堅持國際化的物流地產 不畏股東質疑 永聯少東荒地煉金 讓國壽60億買單
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堅持國際化的物流地產 不畏股東質疑 永聯少東荒地煉金 讓國壽60億買單

去年商用不動產市場一片不景氣,但國泰人壽卻以重金買進新北市瑞芳物流園區的土地,並鎖定物流倉儲經營,究竟背後打的是什麼算盤?

日期:2014-01-30

名廚上菜》新加坡御廚 郭文秀 發財魚生 口口驚豔
美食旅遊

名廚上菜》新加坡御廚 郭文秀 發財魚生 口口驚豔

年菜也可以來點異國風,新加坡名廚郭文秀揉合中法料理靈魂,端出超喜氣饗宴,讓家人視覺與味覺都驚豔。

日期:2014-01-23

四大天王 料好味香濃
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四大天王 料好味香濃

平常我不隨便提議到「翠滿園」吃飯,因為大桌大菜、分量驚人,人少很難點菜。但逢年過節,我一定來外帶滷味、好湯,且今年更特別,老闆老許第一次賣自創臘肉,入口有股醇厚的肉香和酒香。

日期:2014-01-09