隨著愈來愈多拉丁美洲餐廳在台灣出現，拉丁美洲料理也衍生出不少介於精緻和休閒之間的餐飲新形式，菜色的設計不僅展現主廚的飲食文化和廚藝養成背景，更結合亞洲飲食習慣，推出有別於墨西哥捲餅或玉米餅等傳統美墨小吃的料理，讓菜色更豐富多元。
日期：2025-10-01
水果一向被視為健康食物，是台灣人日常飲食不可或缺的一部分。但隨著糖尿病、肥胖與脂肪肝人口增加，許多人開始擔心這項「甜食」，是否也暗藏健康風險。
日期：2025-10-01
編按：烤肉已經是中秋節的必要活動，本書作者、食安醫師顏宗海點名：木炭煙霧產生有毒氣體「一氧化碳」、加工物、烤焦、生食細菌汙染到熟食，要避開「烤肉4地雷」，才能健康過中秋。另外，他也公開健康吃烤肉7秘訣：多吃蔬果、避免烤焦、先水煮再烤、善用錫箔紙、減少醃製和醬料，最後則是減少脂肪及內臟。
日期：2025-09-30
流感疫情有擴大跡象，公費流感疫苗10/1開打，首波接種為65歲以上長者、學齡前幼兒、醫事及衛生防疫相關人員等11類對象，但如果已得了流感，還要打流感疫苗呢？疾管署署長羅一鈞說，流感病毒因為有A流B流，疫苗也是內含三種型別，所以一般都不特別規定「得過流感之後XX天不能打流感疫苗」，即使剛得過或得完流感，只要沒發燒、流感症狀已緩解，經醫師評估合適，都可以打。羅一鈞解釋，目前上升的流感，同時伴隨著「流行型別轉換」，最近得過A流的人，還可能因為流行型別轉換後，又再得到不同的A流，他建議還是要打10月最新流感疫苗、取得最新保護。
日期：2025-09-30
在德州達拉斯北郊的商業小鎮艾迪森（Addison），台灣子弟周建源（Joe Chow），不僅是一家40多年中餐股「五福樓」（May Dragon）的負責人，更曾擔任過3年艾迪森市議員、12年市長。1979年，周建源在美國完成MBA學業，儘管母親質疑「讀這麼多書幹嘛要開餐館」，他仍帶著雄心壯闖入餐飲業，先在中餐廳打工積攢的50萬美元創業，靠自創招牌菜「芝麻雞」征服德州人挑剔味蕾，將餐廳經營成當地政商名流必訪之地，生性外向、喜歡和人群互動的周建源，還將經營理念與服務熱忱帶向公共領域。他挨家挨戶拜票、走破三雙皮鞋，在亞裔人口不到百分之六的艾迪森市，當選德州史上首位台灣裔市長。從芝麻雞到市政廳，周建源的人生歷程，不但寫下台灣移民在美國創業成功的故事，更是透過從政、服務公眾實現「美國夢」最佳寫照。
日期：2025-09-30
1年前，佳士得亞太總部進駐中環地標The Henderson，於周五（9/26）舉辦香港二十及二十一世紀晚間拍賣，領銜的拍品是畢卡索的《女子半身像》，經過逾16分鐘的競標後，最後由台灣藏家以1億9675萬港元（約7億8千多萬台幣）拍得。《女子半身像》刷新畢卡索在亞洲拍賣紀錄，也是佳士得全球二十及二十一世紀藝術拍賣第6高價拍品。趙無極的《17.3.63》以8520萬港元（約3億3千多萬台幣）成交。這兩件作品，和2025年3月佳士得春拍成交的巴斯奇亞《星期六的夜晚》是今年亞洲拍賣成交前3名。
日期：2025-09-27
編按：許多人都會補充維生素、保健食品，不過國外有研究論文指出，每天服用多種維生素，不但無助延年益壽，還有可能會出現反效果，增加早逝的風險。健康的成年人通常攝取新鮮、天然的食物，就可以獲得身體所需的維生素，洗腎患者、停經後女性則需額外補充。本書作者顏宗海醫師提醒，過量攝取維生素，不但無益於健康，還會對身體造成危害。補充保健食品應先詢問醫師，並均衡飲食，以吃原型食物優先。
日期：2025-09-26
編按：退休不是理財的終點，而是一段長達 20～30 年的投資新旅程。最值得擔心的，往往不是「能活多久」，而是「錢會不會提早用完？」或「錢根本不夠花？」嫺人認為，退休理財最重要的就是，解決兩大難題：「錢不夠花」與「錢花太快」。
日期：2025-09-26
最近有一個新聞引起一片譁然，裡面分享的是2024年發表於《英國醫學期刊》的研究，顯示「健康人若規律補充魚油，可能使心房顫動（AF)風險提高13%、（出血性）中風風險增加5%。」這個研究有哪些限制呢？
日期：2025-09-25
花蓮馬太鞍溪堰塞湖23日壩頂溢流，滾滾泥流如海嘯般淹沒光復市區，搜救行動持續展開。屏東特搜大隊昨（24）日在滅頂民宅救出一名受困2天、年僅6歲的女童「小沂」，據了解，洪水來臨當下，乾姑姑與乾姑丈將她托高至屋頂橫樑後雙雙失聯。消防人員稍早證實，已在屋內發現2人遺體，其中乾姑姑遺體已送抵瑞穗生命園區。
日期：2025-09-25
