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空心菜怎麼炒不會變黑? 阿基師:莖跟菜分開下鍋...起鍋前加「此物」
焦點新聞

空心菜怎麼炒不會變黑? 阿基師:莖跟菜分開下鍋...起鍋前加「此物」

「炒空心菜」是一道很常見的家常料理,趁熱食用不但口感清脆又好下飯,且熱炒店也也常用它來拌炒肉類。有網友於網上發問,炒完的空心菜半小後就會變黃、黑;對此,有老饕分享撇步,只要在起鍋前加「一物」即可拉長保持翠綠的時間。

日期:2020-12-14

這「4種麵包」能選擇就盡量不要吃!烘焙師傅:自己從來都不吃
健康

這「4種麵包」能選擇就盡量不要吃!烘焙師傅:自己從來都不吃

現代人生活生活步調快、忙碌,麵包就是日常當中有常見的食品,擁有方便、美味、輕鬆可以果腹的特性。但有美食部落客特別點出有4種麵包能盡量不吃就別吃,因為這些麵包是連烘焙師本身都不碰的。

日期:2020-12-13

只差沒出人命!新車鎖死、熄火故障連連…買車遇瑕疵「檸檬車」只能認栽?
政治社會

只差沒出人命!新車鎖死、熄火故障連連…買車遇瑕疵「檸檬車」只能認栽?

「好在當時行車時速不高,不然我連寫遺囑都沒時間…」。車主小芬(化名)淚訴,辛苦賺錢購買一台430萬元賓士車,希望為人身安全多點保障;豈料,一台車才買半年多,新車竟然於短時間內,發生兩次於行駛中無預警熄火、鎖死,險遭後方車輛高速追撞的情形,險象環生。

日期:2020-12-11

四川夯辣麵!台灣女婿「追愛」開展文青麵館 每月熱銷3000碗 
美食旅遊

四川夯辣麵!台灣女婿「追愛」開展文青麵館 每月熱銷3000碗 

走進全台首座眷村光復新村吃美食,由於老屋活化後成為台中市政府扶持的青創基地,眷村入口處的「麵粉遇到水」麵食館,主人是位老四川、新移民,麻婆豆腐拌麵、麻辣乾拌腰帶麵吸引遊客聞香下馬,銷售最佳情況可月賣3,000碗麵。

日期:2020-12-11

專訪李思儀中醫診所院長李思儀》掌握關鍵3招 緩解感冒快又好!
健康

專訪李思儀中醫診所院長李思儀》掌握關鍵3招 緩解感冒快又好!

家有2個孩子的中醫媽媽李思儀認為,脾胃是本,要預防感冒,平日就要注重全家人的飲食、偶爾食補,用自身免疫力來對抗感冒外邪最好。

日期:2020-12-11

「這樣配置根本本末倒置!」一張3房預售屋格局圖惹議,網酸:4大爛格局全中
房地產

「這樣配置根本本末倒置!」一張3房預售屋格局圖惹議,網酸:4大爛格局全中

購買預售屋因為看不見實品成屋,只能憑格局圖想像,若對於空間敏感度不夠高,往往難以識破格局圖上的缺點與陷阱。

日期:2020-12-10

在科技廠內復育螢火蟲、不讓一滴生產用水流入自然水域...台積電、友達是如何辦到的?
科技線上

在科技廠內復育螢火蟲、不讓一滴生產用水流入自然水域...台積電、友達是如何辦到的?

水除了對一般民眾來說是不可或缺的珍貴資源,在許多高科技產品的製程中也高度仰賴水來沖洗或冷卻,如果沒有將這些廢水好好處理,就可能產生鎘米等這些對人體與環境有害的副作用。許多人可能不知道,在台灣,台積電與友達兩家標竿企業,除了節水表現傑出外,在廢水回收與處理上,更已達到國際頂級水準。

日期:2020-12-10

109年度產銷履歷達人系列報導三 堅持安全與永續 成就MIT優質好農產
傳產

109年度產銷履歷達人系列報導三 堅持安全與永續 成就MIT優質好農產

在臺灣的土地上有無數的農民堅持努力,堅持環境永續,種出安全質優的農產品,持續守護臺灣的農業與食安。為了表彰這群農友們的專業努力,農委會每年舉辦產銷履歷達人徵選活動,獲選的達人們都代表著臺灣農業的驕傲與希望,嚴謹落實生產紀錄,用心經營品牌,成為農業標竿!

日期:2020-12-10

在台北養1個小孩要花多少錢?光日托就1.8萬!理財達人用4口之家開銷列給你看...算完都快哭了
聰明理財

在台北養1個小孩要花多少錢?光日托就1.8萬!理財達人用4口之家開銷列給你看...算完都快哭了

鄰居一位60幾歲的阿姨看我抱著還不到1歲的二寶,問說:「這樣養1個小孩一年要花多少錢啊?」

日期:2020-12-09

外籍主廚的義國餐桌
美食旅遊

外籍主廚的義國餐桌

想品嘗義大利菜的佳餚美饌,跨海來台的外籍主廚擺好餐桌等你上座,從家族傳承的經典配方,到微經改良的升級版菜色,傳統與創新並蓄的義式風味留住經典老味道,是老饕多次登門尋香的美味。

日期:2020-12-09