300多年前，新莊曾是北台灣重要的米穀集中地與輸出福建的主要港口，當時有「一府、二鹿、三新莊」之稱，各種店舖、寺廟林立，商貿繁盛一時。老街上，藏著全台最頂尖的手工鼓藝工坊「响仁和」，是優人神鼓、朱宗慶打擊樂團、佛光山、法鼓山、保安宮、孔廟等各大廟宇與表演團體指定訂製的國寶級鼓藝品牌；街角飄出香氣的傳統燒餅油條店，更是一間傳承近百年的早餐老店，讓這條老街不只是味道撩人，更蘊藏深厚的歷史記憶與時代精神。然而隨著商圈轉移、交通動線改變與消費習慣轉變，新莊老街人潮不若以往。如何活化歷史空間、重塑在地魅力，已成為地方政府與在地社群的重要課題。這一次，新北市政府跨局處聯手輔導5家老街店家「响仁和」、「熊記燒餅油條」、「新樁牛」、「晉義蔘藥行」與「WASHWISE聰明洗」。從品牌重塑到空間改造，他們為何選擇加入？這場改造又如何為廟街點亮年輕活力，吸引更多人重返老街？
日期：2025-07-15
美國總統川普近期陸續公布對多個貿易夥伴的關稅通知信，引發部分人質疑川普似乎更傾向課徵懲罰關稅而非達成協議。截至目前台灣尚未收到信函，根據紐約時報12日報導，美國可能快要與台灣達成「握手協議」，但恐怕仍須大量後續談判；即使真的談成，美方也可能保留2位數稅率，並對輸美商品實施更高關稅。
日期：2025-07-13
在國民黨力推下，立法院近日三讀通過「因應國際情勢強化經濟社會及民生國安韌性特別條例」，其中匡列2350億元，要求今年10月底前普發現金1萬元。對此，前議員王浩宇在社群媒體上，分享一段話，「沒有限制任何產業，一聽就知道不太合理」，引來數百則批評的留言，不過他隨即表示，「上面這段話，全部都是柯文哲的發言，一個字都沒改」。
日期：2025-07-13
從高職美術老師轉職成為「啡藏潮」咖啡負責人，林彥村轉職間有對家鄉屏東的依戀，更有著對未來的深思熟慮；為了研究咖啡，他花一年全台咖啡喝透透，為了做出獨特風格，自己的店自己設計，他的咖啡裡還可以嚐到與屏東小農物產融合的新奇口感，就如同店名一樣「潮」。
日期：2025-07-11
儘管台灣的鳳梨酥百家爭鳴，沐穀曲製菓堂負責人陳姮諭和媽媽林妤蓁仍然堅持做出一顆屬於屏東的鳳梨酥，母女倆一個重現童年的記憶、一個運用現代烘焙技術，把大武山下的芬芳全部濃縮到小小的酥餅裡，讓鳳梨酥有了故事與重量。
日期：2025-07-11
台北地方法院週四（7/10）繼續審理前台北市長柯文哲涉入的京華城案，檢方在庭上表示，由於柯文哲對其前助理許芷瑜（橘子）曾從妙天禪師處拿走裝有1千萬元現金皮箱一事未表示異議，因此不再傳喚悟覺妙天出庭作證。對此，柯文哲律師團表示沒有意見；律師黃帝穎則分析，柯陣營最常喊「查不出金流」，卻被柯文哲本人打臉，從目前揭露的資料來看，柯文哲私吞民眾黨政治獻金，至少認了妙天1000萬、謝國樑200萬，金流甚明，犯公益侵佔罪犯行明確。柯文哲的臉書則是痛批檢察官申請勘驗會議影音，斷章取義只為了發動認知作戰。京華城的會議記錄跟影像，早就都在網路公開，何必浪費大家時間？勘驗這些會議光碟，更可以聽到大部分委員都認同京華城「類都更」身份，期待京華城改建後，可帶動松山一帶整體更新與繁榮。
日期：2025-07-11
以下這個實際案例，請幫我看看這位賣水果大哥「做錯了什麼」？新竹竹東有一位60幾歲的大哥病患，他平常的工作就是在傳統市場賣水果。水果攤販通常都有一個特色，那就是，賣不完的水果都會帶回家自己吃。不僅如此，吃不完的，還要每天請太太打成果汁當早餐喝，難怪他的血糖9年多來總是控制得很不理想，「高血糖問題」嚴重到腎功能只剩下一般人的一半。
日期：2025-07-10
全台大罷免風潮遍地開花，面對即將於7/26率先登場的24席立委罷免投票，多名醫師共同發起「醫界支持大罷免共同聲明」，強調要以守護台灣健康的專業良知，呼籲台灣社會大眾共同支持大罷免，清除國會癌細胞。聯電創辦人、志工聯盟「三號志工」曹興誠砲轟，國民黨立委宛如病毒，若讓他們繼續在立法院這樣下去，台灣「三年之後可能變成香港」，因此第一要務是把病毒清出台灣，所以這次才要請醫師們站出來，藉著則是幫助中國治療、徹底消滅「統一」病毒，大罷免的意義就在於此。花蓮縣前立委、精神科醫師陳永興則譬喻，根據診斷，這些藍白立委是從身體內部正常細胞突變而成的癌細胞，若讓腫瘤擴散到全身，台灣社會將無法正常運作甚至死亡。他強調「大罷免絕不能失敗」，大罷免宛如手術後繼續以化療或放療清除癌細胞，若放任其反彈，將對台灣社會造成莫大傷害。
日期：2025-07-10
「即便在日本，把壽司和割烹兩種型態結合的餐廳，也已經越來越多，這是一個趨勢。」詹明霖說。他是「すし桃」餐廳主廚之一，負責捏製壽司。すし桃之所以將壽司與割烹以道數各半的方式提供，並不僅是因應台灣人飲食習慣，同時也是順應日本潮流。
日期：2025-07-10
當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
