過去，我們對食材的印象，大多是撥土、除根、削皮、去籽……，但國際上越來越多廚師紛紛表態：越是健康的生態，越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念，位於丹麥的米其林二星餐廳noma，做了最好的示範，並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël，台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師，很幸運地在採集部門待上一段時間，翻轉了他對料理的架構與認知，帶著全新概念回來的他，會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味？一起來進入他的「採集料理」世界。
日期：2014-07-24
社群網站今年來吸引創投基金競相投資，吹起新一波網路泡沫，不太賺錢的叫車服務App公司Uber，市值已推升至五千多億元，金融市場開始懷疑，千禧年網路泡沫破裂是否會重演？
日期：2014-07-17
香港今年七一遊行人數高達五十一萬，創下空前紀錄。這個數字反映出香港人對前景的深沉憂慮、爭取真普選的決心，以及新生的力量、價值正在崛起，《今周刊》特邀香港知名政論家李怡，深入剖析巨變中的香港。
日期：2014-07-10
說話能夠打動人心，收服群眾，莫過於電視銀幕前的主持人，他們是帶動現場氣氛的靈魂人物，說話、閒聊更是他們重要的工作之一。在經過主持界多年的磨練，說話方式也經過反覆琢磨轉變，讀者不妨一窺他們的說話之道，更能掌握表達的技巧。
日期：2014-07-07
常聽媒體報導某上市公司將上演「董監改選」、「股權爭奪戰」戲碼，以及「董監改選行情」值得期待等說法，但想搭大股東順風車賺錢的投資人，還得練就「提前上車，伺機脫身」的真功夫。
日期：2014-06-20
台灣人愛威士忌，更愛雪莉桶威士忌。愛雪莉的香氣與尾韻的甜味，以及如琥珀般的沉穩色澤與豐美變化。雪莉桶的身世在台灣眾說紛紜，這次我們遠赴西班牙現場直擊雪莉桶的誕生過程。
日期：2014-06-12
澎湖最美沙灘在母親節遭到怪手開膛剖肚，全台為之震驚，也引起輿論一片撻伐，成功阻止財團開發的如意算盤、幕後英雄吳雙澤，是澎湖子弟，從反賭場運動開始，就誓言帶領澎湖走出破壞環境與盲目開發的惡性循環。
日期：2014-06-05
這一周以來，我的心神被越南左右，這故事得從同事呂國禎在四月底於編輯會議中的提案談起，當時他提出對東協國家的觀察，計畫前往越南深度了解當地的最新發展。
日期：2014-05-22
《藥師法》十一條規定藥師執業處所應以一處為限，去年被大法官會議宣告違憲，眼看一年內失效的修法大限將至，醫、藥師公會雙方意見仍然擺不平，台灣是否能走過與國際接軌的修法陣痛期，有待各方努力。
日期：2014-05-22
這次越南排華行動可視為台商投資越南的大利空，但是大利空襲來，有人撤退，也有人逆勢大進擊。依我看來，假如六四天安門事件開啟中國黃金20年，這次越南事件很可能是東協黃金10年的新起點。
日期：2014-05-22
