編按：本書作者張淑鳳醫師52歲為健康減重，開始跑步，56歲因車禍重傷頸椎、被迫停跑3年，她重拾慢跑後，在2024年超馬賽事，獲得全國65歲分齡女子組冠軍，還自信說，自己越跑越年輕，身體狀況比30歲還要好。張淑鳳強調，別以為老了就要靜養，適當運動不僅能延緩衰老、增強心肺功能、降低慢性病風險，甚至提升大腦健康，預防失智症。如果有慢性病更要運動，跑步可幫助減重，控制高血壓、高血脂都有幫助。她的同學、心臟科醫師侯嘉殷原本體型較胖、有高血壓，自從他開始跑步後，8個月就瘦17公斤，高血壓藥量更減少到只剩原本的3分之1；義大癌治療醫院院長洪朝明也靠跑步3年瘦16公斤。此外，運動後的飲食也很重要，張淑鳳公開她的「168蔬食菜單」，跑完補充大量水分，再依三餐規劃攝取醣類、蛋白質與脂質，讓運動效果不打折，也有助長期維持健康體能。
日期：2026-01-14
編按：2026美國飲食指南正式出爐，紅肉與奶油在視覺圖表中被拉回核心位置，全穀類卻明顯被邊緣化，引發營養學界高度爭議。若只看官方圖表而忽略內文條件，可能在不自覺中提高腎臟負擔，甚至增加大腸癌等長期健康風險。醫師蕭捷健針對這份最新的美國飲食指南的5大核心爭議，帶你看懂哪些是政策轉向、哪些只是視覺誤導。
日期：2026-01-12
強烈大陸冷氣團與輻射冷卻持續影響，連日來溫度創低，最低不到6度，消防署自去年12月31日以來每日統計全台非創傷性ohca人數，9天已經累計281人。1/8單日40人達到最高峰，消防署也強調，非創傷性ohca並不等於全部都是天冷猝死，詳細原因仍需視個案情況而定。國健署提醒，低溫容易誘發心血管疾病發生，特別是清晨5至6點與晚上8至9點，是急性心肌梗塞與中風的高風險時段。許多人清晨起床急著上廁所，若突然掀被下床、直接接觸冷空氣，劇烈溫差可能導致血管急速收縮；加上夜間長時間未補充水分，血液較為黏稠，更增加心腦血管負擔。
日期：2026-01-08
編按：本書作者、日本抗老名醫山下明子指出，「低熱量」、「減醣」的加工食品看似比較健康，但卻是以阿斯巴甜等人工甜味劑取代糖，這些高甜度會讓味覺遲鈍，還可能造成頭痛、失眠、暴躁。若飲食同時「低脂、低醣」，身體只能分解肌肉蛋白當能量，導致肌肉流失。她強調，應同時攝取蛋白質與脂質，才能留住肌肉、提升代謝。40歲後的女性更要注意脂肪攝取，因為女性荷爾蒙是由脂肪負責搬運，應少吃重覆使用的油，或是乳瑪琳這類植物性油脂，積極攝取椰子油、橄欖油、奶油、亞麻仁油、荏胡麻油，青背魚、堅果、酪梨這些富含優良油脂的食品，就能打造出活力滿滿的易瘦體質。
日期：2026-01-02
最近像我這樣的專欄作家們流行寫AI科技與趨勢相關的文章，寫太多了，換換口味。我從三十幾年前便隸屬於幾個喝酒聚會的群組。因為自己喜歡那種運動後一邊喝酒一邊談天說地，聊到口沫橫飛又略帶微醺的感覺；所以對喝酒這件事，我有點樂此不疲。有一陣子甚至還認真投入葡萄酒知識的學習，定期與酒友一起開車到矽谷北邊的酒鄉納巴NAPA品嘗名酒享受美食，可說是不亦樂乎。飲酒文化很多元，也衍生出以自己擁有多少瓶名酒作為社會地位象徵的文化，還有「因為我有很多紅酒，所以我高你一等」的傲慢心態，以及「因為我家喝的酒比你家喝的貴，所以我的身份比你貴重」的謬誤，我們稱呼它為「借貸貴族 Borrowed Status」。有一天早上我酒後醒來，覺得簡簡單單喝酒這件事，什麼時候變成如此虛偽虛假？
日期：2025-12-29
永豐餘集團去年迎來創立一百週年，永豐餘集團大家長、現任永豐餘學院院長何壽川，將其近一甲子的經營智慧淬鍊成新著《循環在有無之間》。今天（12/29）舉行的新書發表會上，何壽川強調，出書並非為了個人喜好，而是身為百年企業的經營者，「必須對這個時代有個交代」。新書發表會由大塊文化董事長郝明義主持，何壽川夫人、信誼基金會董事長張杏如，以及工業總會副理事長詹正田等多位企業領袖均出席力挺。
日期：2025-12-29
編按：想要增肌減脂，運動前、中、後怎麼吃最有效？大家總渴望透過運動來維持身材，卻總是過不了「吃」這一關，要有好身材，「七分靠吃、三分靠練」！往往除了克制不住口腹之慾外，更多的是不知道該如何「好好的吃」。如果不能好好選擇飲食，不僅肥肉甩不掉、肌肉養不出來，更有大大降低體內循環代謝能力。到底運動前應該吃什麼才能增加運動表現、延緩疲勞？運動後又該吃什麼才能快速補充體力、修復肌肉？高敏敏營養師也公開重訓後五大建議食物搭配，吃對了，訓練效果更好！
日期：2025-12-19
五大全循環邁向淨零 擘劃綠色能源與材料新未來永豐餘學院院長何壽川日前在台灣化工學會第72屆年會上，以「醣經濟ＸAI化工：百年永豐餘的轉型」為題，分享從傳統製造走向智慧化與低碳化的雙軸轉型，他並搶先曝光永豐餘新一代製漿技術突破性成果，以醣經濟為核心，布局綠色材料革新競爭力。
日期：2025-12-11
編按：本書作者上月正博醫師以身邊兩位同業為警惕：40歲心臟醫師和醫院事務長，皆因心臟衰弱猝死，警示大家要留意心臟健康。護心最簡單的方法就是每天健走30分鐘，分段走也能有效，讓血液循環恢復暢通，降低死亡率。飲食上，他推薦五大護心食物：黏糊蔬菜（秋葵、納豆或是黑木耳）、青魚、豬瘦肉、堅果，以及醋與綠茶。透過飲食和健走習慣，守護心臟健康。
日期：2025-12-09
編按：本書作者林英欽醫師列出，各年齡層的抗老祕訣。30歲就要抗老，這是預防老化的黃金期，因為熬夜、外食會讓你的表面年齡老得更快。到40歲，身體開始走下坡，小腹凸、膝蓋無力、老花等接踵而來，定期健檢就格外重要。。好消息是，即使50歲後才開始運動、調整習慣，仍有機會逆轉生理年齡。這時要把握養肌肉、心血管、睡眠等6方向，並維持好心態、健康生活習慣。到了60歲，抗老重點是營養補充與良好生活習慣，這年紀的細胞仍有再生能力，都能刺激修復。到70歲也能透過運動、飲食與社交，維持肌力、骨骼與關節健康，讓行動力和生活品質不輸年輕人。
日期：2025-11-27
