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來到新北瑞芳,這些隱藏景點不能只有我知道!
美食旅遊

來到新北瑞芳,這些隱藏景點不能只有我知道!

厭倦了都市的喧囂與繁忙嗎?不妨走一趟新北瑞芳,讓山城的靜謐與人文溫度,替你重新調頻生活步調。這裡不僅藏有迷人的私房景點,還有新北市動保處為你準備一份大禮:走進號稱全台最美的動物之家,認養一隻等待新家的毛孩,就能獲得價值萬元的「寵物白金卡」!用行動支持「認養代替購買」,讓這趟旅程更添意義。快跟著山林系文青網紅Sarah,來場不一樣的瑞芳輕旅行吧!

日期:2025-07-24

冰の異想世界
生活消費

冰の異想世界

盛夏來襲、吃冰消暑,無論是甜點系日系刨冰、經典義式冰淇淋或視覺系減糖果物冰,每款都展現職人風格與巧思。一口冰一世界,開啟今夏最清爽的味蕾旅程。

日期:2025-07-23

一周從日本魚市進貨兩次!壽司、割烹在這間日本料理店一次吃足
美食旅遊

一周從日本魚市進貨兩次!壽司、割烹在這間日本料理店一次吃足

「即便在日本,把壽司和割烹兩種型態結合的餐廳,也已經越來越多,這是一個趨勢。」詹明霖說。他是「すし桃」餐廳主廚之一,負責捏製壽司。すし桃之所以將壽司與割烹以道數各半的方式提供,並不僅是因應台灣人飲食習慣,同時也是順應日本潮流。

日期:2025-07-10

日料·藝之味
生活消費

日料·藝之味

當代日本料理的演進中,「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬,割烹料理的一番高湯與火候控制,到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏,這些職人累積歲月修煉的工法,讓料理成為食材本味的最佳詮釋。

日期:2025-07-09

高溫燒烤的美味
生活消費

高溫燒烤的美味

主廚利用西班牙進口的Josper烤箱,手動掌握火候,讓豬排、烤雞香氣層層疊加,輕鬆征服食客味蕾。

日期:2025-07-09

50年老店「肥前屋」無預警停業!房東漲租才關店?業者這麼說…「台北4大鰻魚飯」還剩誰在撐?
美食旅遊

50年老店「肥前屋」無預警停業!房東漲租才關店?業者這麼說…「台北4大鰻魚飯」還剩誰在撐?

今周刊編按:擁有近50年歷史的知名鰻魚飯店「肥前屋」於昨日(6/30)無預警宣布停業,讓曾爆紅掀起旋風的「台北四大鰻魚飯」僅存「劍持屋」和「濱松屋」尚在營業,也讓不少老饕感嘆惋惜,紛紛於昨日前往肥前屋拍照留念。

日期:2025-06-30

五度摘星,並非浪得虛名
生活消費

五度摘星,並非浪得虛名

這裡走無菜單路線,視市場當天時令鮮蔬端出菜餚。讓客人享受口腹之欲,來自主廚對食材本色的了解與尊重。

日期:2025-06-11

遠離塵囂嘗一口悠閒  探索台中山林系餐廳!
漾台中:富市台中X新好生活

遠離塵囂嘗一口悠閒 探索台中山林系餐廳!

探索台中山林系餐廳!山線、屯區玩不完的台中,不僅有許多景點、秘境,更有不少餐廳值得走訪。《漾台中》本期精選5家鄰近風景區或隱身於山中的人氣店家,橫跨新社、北屯與太平區,更囊括了義法及無菜單料理、歐陸套餐、泰式道地美味。無論是步道小旅行後大啖美食,或特別上山尋訪好味道,都能滿足,初夏,來場遠離塵囂的山林系美食饗宴吧!

日期:2025-06-06

翻轉人生滋味的杏鮑菇
生活消費

翻轉人生滋味的杏鮑菇

我常覺得,務農是很辛苦的行業,這其中甘苦,問黃品章就知道一二。

日期:2025-05-28

大廚私房菜
生活消費

大廚私房菜

一道鮮香馥郁的中菜,借鑑傳統菜色、融入個人風味,耗時費工的料理,不投機取巧走捷徑,作法私藏、口味獨家,是大廚藏在口袋裡的自創私房菜。

日期:2025-05-21