一個庄腳囝仔，從小油販變身油商大王，大統長基董事長高振利為何鋌而走險？《今周刊》採訪團隊自十月十八日晚間陸續直擊大統製油工廠、醬油觀光工廠，以及高振利台中豪宅、三條村祖厝等新聞現場，取得第一手訊息。
日期：2013-10-24
自從塑化劑事件以來，台灣黑心食品事件一波未平，一波又起。如今，連經過認證的知名大廠都淪陷，商品琳琅滿目，消費者卻是防不勝防。台灣的食安管理，到底該怎麼做，才能杜絕黑心氾濫？
日期：2013-10-24
編按：大統黑心油事件爆發後，台灣民眾人人自危，不知自己吞下肚的，還有什麼是安全的。《今周刊》接獲讀者投書，反映全台母親的焦慮與無助，這是一位平凡母親最沉痛的吶喊：「請問你們的良心在哪裡？」各級政府主管機關，請伸張公權力，好好管管食品安全吧！
日期：2013-10-24
一位鍥而不捨的檢舉人，一群曾在塑化劑風暴操兵的基層公務員與檢察官，聯手揭發大統長基七年來在多種高價油品使用廉價的棉籽油混充，還使用未核准添加在食用油的「銅葉綠素」進行調色，大賺黑心錢！
日期：2013-10-24
每次聽到外國廚師盛讚台灣食材，我內心的獨白是：「對！這就是我們寶島台灣！」第一次來台的法國廚師Pascal Bonamy，受邀到桃園龍潭「藍月莊園」技術交流，一場「福爾摩沙 法蘭西」台灣食材與法式烹調的激盪，在此展開。
日期：2013-10-17
賣座電影《總舖師》強調古早心、古早味，但片中對古早菜的精髓，卻少有著墨，例如「化骨通心鰻」，鰻魚的處理就大有學問，做得好的師傅也不多。我在「呷保庇」餐廳吃到這道菜，對於師傅的堅持和手藝，非常感動。
日期：2013-09-19
工作再忙碌，也有想要好好款待自己的時候。尤其重要客戶或外賓來訪時，午間一份用料擺放皆好的餐盒，絕對會讓對方覺得備受禮遇，也為工作加分。有機會吃到高檔餐盒，不妨細細品味，這一餐，也要幸福喔！
日期：2013-09-19
