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釀酒最新與熱門精選文章

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尼恩女王 NC’ NEAN 重新定義蘇格蘭威士忌
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尼恩女王 NC’ NEAN 重新定義蘇格蘭威士忌

這座位在蘇格蘭高地西岸的新銳酒廠,正悄然改寫威士忌世界的傳統敘事。由創辦人Annabel Thomas所領導的尼恩女王,於2017年啟動生產,成為蘇格蘭少數由女性主導的威士忌酒廠之一。

日期:2025-07-24

勃根地「無冕之王」!揭密Clos Saint-Jacques:探訪高牆老藤下的酒香詩意...為何超越特級園,讓行家甘願折服?
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勃根地「無冕之王」!揭密Clos Saint-Jacques:探訪高牆老藤下的酒香詩意...為何超越特級園,讓行家甘願折服?

Clos Saint-Jacques:勃根地的遺珠,葡萄藤下的詩走在 Gevrey-Chambertin 村西北的丘陵間,日光斜斜地灑在葡萄藤葉上,閃耀著鐵鏽與琥珀交錯的光澤。我拾級而上,抵達那塊名為 Clos Saint-Jacques 的園地,一如誤入詩人筆下遺落人間的樂土。風不語,鳥鳴亦稀,一切靜謐如夢。我知道,自己踏上的,是一段深藏泥土與神話的旅程。

日期:2025-07-16

新北青農用包種茶釀琴酒 獲世界競賽一金二銀佳績
傳產

新北青農用包種茶釀琴酒 獲世界競賽一金二銀佳績

新北市青農李建緯、吳柏諺2人合作製作「醲琴酒-包種茶」,獲世界琴酒大賽最佳香料琴酒-臺灣冠軍金獎、國際葡萄酒暨烈酒競賽銀獎、舊金山世界烈酒大賽銀獎,青農李建緯創立酒廠「醲蒸餾所」設立僅3年即獲得2次世界琴酒大賽的臺灣冠軍,更是全臺首次以包種茶獲得臺灣冠軍。今(9)日於市政會議中與市長侯友宜分享榮耀,市長侯友宜讚賞2位青農傑出成果,並感謝青農把新北好茶推向國際舞台,展現新北青農活力。

日期:2025-07-09

川普大而美法案本周闖關!昔日戰友馬斯克嗆「政治自殺」 對等關稅暫緩期將結束 … 我國6月PMI還能維持擴張?|今周重磅
國際總經

川普大而美法案本周闖關!昔日戰友馬斯克嗆「政治自殺」 對等關稅暫緩期將結束 … 我國6月PMI還能維持擴張?|今周重磅

美國總統川普力推的《大而美法案》,上周通過參議院表決程序,進入實質審查。川普力促法案在7月4日美國國慶日前,完成審議。川普稱這是「偉大的勝利」,只是,這次就連昔日戰友特斯拉執行長馬斯克都不挺,更砲火全開嗆「美國將有重大戰略損失」。90天對等關稅暫緩期大限將至,全世界都在關心對等關稅的談判結果。中經院本周將公布6月PMI指數,作為國內重要指標經濟領先指標,數據的榮枯將一窺未來景氣走勢。1、川普《大而美法案》拚本周完成審議 昔日戰友馬斯克為何不埋單?2、對等關稅暫緩期將至,我國6月PMI還能續擴張?3、中國啤酒來勢洶洶 財政部本周祭反傾銷稅

日期:2025-06-30

8萬坪園林一天接待80人…The One南園執行長:大人也有夏令營!結合4品牌,大小孩同樂會怎麼玩
美食旅遊

8萬坪園林一天接待80人…The One南園執行長:大人也有夏令營!結合4品牌,大小孩同樂會怎麼玩

「我要讓進來的遊客感覺到整座園林。」The One執行長劉邦初18年前接手經營The One南園時,訂下每日只招待40位一日遊旅客和40位住客,讓每位入園者都能慢遊在這座融合江南庭園與閩南建築特色、台灣最大的山中私人園林之中。3年前更著手企畫適合大人們來參與的「大小孩同樂會」,並於今年夏季首次推出。他觀察,疫情後人們更想要探索,希望能有新的啟發。因此推出適合熟齡者參與的活動,邀請林三益、恆隆行、Snow Peak與漢聲等品牌,打造大人專屬的夏令營。

日期:2025-06-24

二戰後曾賣劣質調味酒  職人造酒精神一度消失    百年歷史打掉重練  日本清酒國際發光
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二戰後曾賣劣質調味酒 職人造酒精神一度消失 百年歷史打掉重練 日本清酒國際發光

日本清酒的國際銷售量再創歷史新高,美國、歐洲市場都以二○、三○%的年增率向前猛衝。出身偏遠山溝的清酒廠,如今對標米其林三星的餐廳,要成為日本文化擁抱世界的大使。

日期:2025-06-18

波爾多老牌名莊復興之路
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波爾多老牌名莊復興之路

波爾多紅酒分級制度經過一百多年的歲月,一些頗負盛名的酒莊已不若以往;回到當時的風土與產量,就是重拾榮光的復興之路。

日期:2025-06-04

微醺之外 潮飲品搭餐術
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微醺之外 潮飲品搭餐術

追求健康清晰的思緒、傾向拒絕依賴酒精,是新一代年輕人的品飲趨勢,讓「不喝酒」或「少量低酒精微醺」,成為生活、交際的新選項,連帶也引領低酒精、無酒精飲品,成為市場上的新寵兒。

日期:2025-05-28

啤酒賣不完就開餐廳,從虧損七年到年賺一個股本,金色三麥如何用AI讓客戶自助打酒還喝到很開心?
美食旅遊

啤酒賣不完就開餐廳,從虧損七年到年賺一個股本,金色三麥如何用AI讓客戶自助打酒還喝到很開心?

今年的台北國際電腦展,從黃仁勳到許多台灣電子大廠老闆,每個人都在談論AI,但令我印象深刻的,是與金色三麥董事長葉冠廷與星益欣執行長康惠媚的座談,讓人實際感受到一個AI可以落地應用的現場案例。

日期:2025-05-22

風土與時間成就風味 名莊佳釀 葡萄酒
生活消費

風土與時間成就風味 名莊佳釀 葡萄酒

國外知名酒莊今年年初來台舉辦葡萄酒品酒會,餐桌上不同年分的精選好酒一字排開,經過時間、風土醞釀的美酒,口感或飽滿、或滑順,呈現出木香、茶香、花果香等細膩風味,讓酒徒們一飲上癮。

日期:2025-04-23