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釀酒最新與熱門精選文章

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國際總經

天然氣帳單是「最後的棺材釘」!通膨、乾旱讓英國酒吧挫咧等…啤酒漲價150%嚇跑顧客恐倒店

才剛熬過新冠肺炎疫情摧殘,英國釀酒產業、酒吧,現在又遭遇能源價格飆漲衝擊,使其經營再度陷入困境。英國啤酒暨酒吧協會(British Beer and Pub Association)日前向政府公開喊話,稱在能源成本暴增3倍、啤酒消費被迫漲價150%的情況下,該產業正面臨極大風險。

日期:2022-09-01

生活消費

葡萄酒的酸與澀

酸、澀口感之於葡萄酒,就好比酒體的靈魂及骨架。如何才稱得上好酒?多數釀酒師的答案都一樣,要平衡!

日期:2022-08-17

科技

實質加薪員工最有感!台塑集團加薪4.5%,平均每人月薪近5.8萬,調幅創集團38年來最高

編按:台塑(1301)集團年度調薪結果出爐,台塑集團總裁王文淵與四寶董事長今(7/25)日上午在台塑大樓與工會代表見面,王文淵基於照顧員工考量,同意工會提出全面調薪4.5%方案。若依台塑企業員工平均薪資每月5萬5467元計算,等於加薪2496元,等於平均每位員工月薪近5.8萬元,為38年來最高調幅。台塑集團每年7月都會進行員工年度調薪,成為國內企業薪資行情的重要指標。南亞仁武企業工會理事長吳祈忠表示,總裁考量公司營業及今年上半年獲利表現,加上通膨及疫情等不確定因素,了解到實質加薪最能讓員工有感,因此同意全面調薪4.5%。(原文刊載於2022/7/5,更新時間為2022/7/25)

日期:2022-07-25

美食旅遊

在餐盤裡 說山與海的故事

台東近年有愈來愈多的年輕原民回到家鄉,以族語幫餐廳命名,烹煮自小熟悉的食材,連產量趨少的小米也回到餐桌上發光,接續原民飲食的山河。沒受過專業餐飲課程、沒有制式菜單或複雜的烹飪技術,他們以氣味與美味當媒介,佐以情感,告訴我們關於家鄉、關於這塊土地的故事。

日期:2022-07-20

生活消費

葡萄酒莊主告訴我的事

來自美國堪薩斯的紅酒狂粉,如願變身勃根地酒莊莊主,這才發現一瓶酒好不好喝與成本架構未必有關,多半取決於老天。

日期:2022-07-20

科技

台積電掉到4字頭「美債殖利率」害的?「不要拿蘋果跟橘子比」,他點出投資人常犯的理財盲點

台積電(2330)股價一路走跌滑落至4字頭,市場上有諸多的講法,甚至將台積電股價500元關卡守不住的原因指向美國公債殖利率的飆升,認為已超過台積電的現金殖利率,因此加重台積電股價下跌的壓力;科克蘭資本董事長楊應超則是直言,拿股票與債券比,基本上是拿蘋果跟橘子跟比,是兩個不一樣的東西,怎麼比呢?

日期:2022-07-04

生活消費

台啤勁敵來了!海尼根買下三洋維士比屏東廠…首家國際啤酒廠紮根台灣,投產盼「愈快愈好」

台啤的勁敵來了!三洋維士比集團與國際品牌大廠海尼根達成合作協議,將由海尼根接手其子公司「台灣龍泉鑽興業股份有限公司」,位於台灣屏東縣內埔鄉啤酒廠的多數所有權和管理權,本交易已獲得投審會核准,海尼根也將成為首家落地台灣的國際啤酒廠。

日期:2022-06-27

生活消費

台灣風土釀的酒

台灣開放民間釀酒已逾二十年,從早期的精釀啤酒,到現行的威士忌、琴酒等蒸餾工藝酒廠蓬勃發展,釀酒職人不遺餘力地在一方水土萃取佳釀,經由時間熟成在地風味,在國際中獲獎無數,美酒佳釀讓人激賞。

日期:2022-06-22

生活消費

該花多少錢買葡萄酒?

台灣飲用葡萄酒風氣愈來愈盛行,到底花多少錢購買才合理?其實,只要參考專家建議,符合自己的預算即可。

日期:2022-06-22

品味收藏

跟隨麥卡倫精萃世界系列踏上The Big Apple紐約感官之旅

麥卡倫《Distil Your World精萃世界系列》以探索世界各大城市精髓為主題;暨風靡一時的《Distil Your World:London精萃世界:倫敦》,今年再度大膽創新,以世界最具創意與活力的城市—紐約為主題,發表《Distil Your World : New York精粹世界:紐約》。麥卡倫以卓越獨到的精釀技術,結合多次榮獲米其林3顆星的世界最佳餐廳 El Celler de Can Roca共同打造的這款十分獨特的單一麥芽威士忌《Distil Your World : New York 精粹世界:紐約》,它不但成功巧妙地體現紐約城市精隨,更展現麥卡倫優異的精湛工藝與非凡創新精神。

日期:2022-05-30