就快要過年了，採買年節食品是少不了的，台北市政府衛生局在農曆年前到各大賣場、傳統市場、餐廳、小吃店、電商平台等地點進行年節食品抽驗，抽驗品項包括蜜餞、金針、白木耳、竹笙、生鮮蔬菜、菇類、生鮮水產、生鮮肉品及其加工品等總共229件，其中21件產品不符規定，含18件品質檢驗不符規定及3件標示不符規定。其中品質檢驗結果以生鮮蔬果不合格率最高，其次為竹笙、零食豆乾製品，而用來煮湯的竹笙以及菇類，被檢出重金屬鎘，而1件「花生粉」則是檢出黃麴毒素不符標準，不符規定之產品，衛生局皆已通知販售商及進貨端業者立即下架。
日期：2025-01-13
「你吃的魚油有多少%？」，隨著廣告的持續放送，越來越多人認識到魚油的重要性，因為飲食不均，許多人無法吃到足夠的魚油，因此魚油逐漸成為保健食品中的熱門選擇。因為魚油富含 Omega-3 脂肪酸，無論是心血管保健、眼睛健康，還是提升專注力，魚油都有幫助。不過也不是所有人都適合補充魚油，加上市面上魚油產品種類繁多，魚油如何挑選也相當重要。
日期：2025-01-04
金屬，作為文明發展的基石與科技產業的堅強後盾，一直支撐著全球經濟運轉。然而，隨著全球製造業邁向數位化與永續發展，傳統金屬產業所面臨的高能耗、複雜製程、人力短缺等挑戰，正迫使產業加速轉型升級。財團法人金屬工業研究發展中心（以下簡稱金屬中心）始終走在創新前沿，近年來率先引入人工智慧（AI）技術，並成立「人工智慧系統實驗室」，致力於透過AI實現金屬產業數位化與智慧化升級。此次舉辦的「AI驅動．智見金屬產業新未來」論壇暨特展，不僅邀請國內外頂尖學者與專家分享成功案例，更展現AI如何賦能傳統產業，助力臺灣金屬產業迎向全球新變局。
日期：2024-12-25
海洋汙染日益嚴重，民眾攝取魚油小心吃進大量重金屬！家醫科醫師周益田表示，魚油主要製作原料是海洋中的魚類，嚴重汙染問題使海洋變成垃圾場，導致食物鏈頂端的大型深海魚體內可能殘留有毒致癌物，他建議選購小型魚製成的魚油比較安全；且要經過超臨界萃取淨化技術去除汙染物，較無食安疑慮；同時產品有逐批檢驗、逐批公告，才不會愈吃愈毒，傷害到健康。
日期：2024-12-20
新聞報導，某魚油品牌塑化劑、重金屬等有毒物質超標，被衛生局勒令下架，民眾花錢買健康卻小心吃進去的是傷害。
日期：2024-12-12
小磨坊進口調味粉又出包！食藥署周二(12/10)公布邊境查驗不合格名單，其中由「小磨坊」公司自中國輸入的「胡荽粉」被檢出農藥賽洛寧殘留超標，共6000公斤依規定退運或銷毀，未流入市面。這是小磨坊半年來第2度被檢出農藥超標，上次是今年9月自中國進口的小茴香子，同樣也是農藥賽洛寧超標。除了小磨坊之外，包括從日本進口的鮮哈密瓜、韓國進口的奇異果、中國進口的「冷凍葡萄」，也都被驗出農藥殘留含量不符規定。
日期：2024-12-10
除了珍珠奶茶跟雞排，台灣人的特殊飲食僻好可以稱霸全世界的應該是嗜吃火鍋，台灣人超愛吃鍋，一年可以吃掉三億份，不只寒冷冬天愛吃鍋，連爆熱夏天，火鍋店依舊生意滿滿，台灣人再熱也要吃鍋。超過85%的台灣人不論季節每個月至少會吃一次火鍋， 尤其重度火鍋成癮者可以一周連吃好幾次。來看看網路上火鍋吃貨怎麼說「火鍋是氣溫60度也不能放棄的東西」「因為火鍋店裡面冷氣很涼，吃個麻辣鍋搭配飲料冰淇淋，爆熱急凍更是暢快！」可是，這樣養成狂吃火鍋的習慣，一年、兩年、十年、二十年下來真的沒問題嗎？
日期：2024-11-29
手搖飲已成為許多人日常生活的小確幸，但攝取過多的果糖、香料和色素可能對身體造成負擔。如今，美味與健康之間不再需要取捨！
日期：2024-11-21
「這是一個很重要、卻被遺忘的故事。」原本在大學教書的李靖惠，為了拍攝《愛子歸來》紀錄片，決定留職停薪，這2年則是離職，專注做好這件事，她強調：「人的時間很有限，我無法兼顧。」2013年認識紀錄片主角—楊媽媽時，她已經80多歲，李靖惠感受到來自時間的壓力，「長輩題材要和時間賽跑，如果再晚半年我就拍不到了。」花費10年才完成的《愛子歸來》，講的是一群90年代華人移民紐約，因誤入歧途被關在監獄。失去和家人聯繫的他們，遇到來自台灣的楊媽媽，雙方書信往返20年的故事。去年在美國各大影展播映、造成轟動，得到許多大獎肯定。她強調：「我想要還原移民者最單純的夢想，他們懷著美國夢，卻夢碎的境遇。」為了這個故事，10年來她投入億元，她自嘲道：「這些花費在紐約都可以買一間豪宅了。」
日期：2024-11-01
市府積極推廣原創漫畫，並以實際政策鼓勵創作者發揮創意，自2019年起推出「台中動畫製作計畫」，2020年首創「原創漫畫創作補助」，加上廣受好評的「動漫跨域實作工作坊」，將台中打造為動漫產業的育才基地。
日期：2024-10-07
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