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必比登排隊名店金豬食堂、胡同都採用!做動物營養品起家的祥圃,如何花逾10年養出高檔品牌豬?
傳產

必比登排隊名店金豬食堂、胡同都採用!做動物營養品起家的祥圃,如何花逾10年養出高檔品牌豬?

台灣動物營養品龍頭祥圃實業,成功以豬肉品牌「究好豬」打進眾多餐廳。這背後,是執行長吳季衡超過十年的漫長征途。

日期:2025-07-02

詹文男 X 葉冠廷  餐飲連鎖的AI轉型
職場

詹文男 X 葉冠廷 餐飲連鎖的AI轉型

走過虧損七年、內控改革、人事震盪與疫情衝擊,這家餐飲連鎖如今不僅站穩市場,更朝向智慧營運與跨國標準化邁進。數位轉型學院院長詹文男博士特別邀請金色三麥葉冠廷董事長分享其創業心路、數位轉型、AI導入與家族企業的接班挑戰,專訪中展現出新一代餐飲經營者的戰略高度與人文溫度。

日期:2025-06-27

YouTube艾莎門事件—孩子們看的是卡通,還是失控演算法下的黑箱世界?
科技線上

YouTube艾莎門事件—孩子們看的是卡通,還是失控演算法下的黑箱世界?

YouTube原本單純的初衷為「讓每個人都能上傳影片並從中獲利」,但平台在快速成長的過程中,早已超出公司掌握。從單親爸爸葛瑞格.齊森的爆紅頻道到失控的兒童影片內容,一場名為「艾莎門」的風暴揭露了:公司已無法控制它所創造的巨獸。

日期:2025-06-25

川普自創品牌手機長這樣!每支1.4萬喊美國製、卻被起底中國製…激似這款安卓機能賣贏iPhone?
科技

川普自創品牌手機長這樣!每支1.4萬喊美國製、卻被起底中國製…激似這款安卓機能賣贏iPhone?

美國總統川普的家族企業「川普集團」週一 (16 日) 宣布成立自有行動通訊品牌「Trump Mobile」,同步推出品牌智慧型手機「T1」,並計劃與 iPhone 17 同時發布。然而,儘管官方新聞稿強調該手機「在美國設計與製造」,外界揭露其實際為中國製造、重新包裝的 Android 手機,與官方說法顯著不符。

日期:2025-06-18

變革中的環境
職場

變革中的環境

Versace, Tiffany等傳統精品品牌頻頻被收購,不是精品的精品則正以迅猛的速度崛起。泡泡瑪特帶來的現象,反映現今的經濟情勢下,新的消費邏輯正在形成。

日期:2025-06-18

雲端三雄到位 在地服務解鎖新應用場景 亞馬遜落地台灣  攻醫療、金融服務
科技

雲端三雄到位 在地服務解鎖新應用場景 亞馬遜落地台灣 攻醫療、金融服務

繼谷歌、微軟之後,亞馬遜也正式宣布落地台灣,雲端服務龍頭將如何拓展業務,又能否如願將軟體思惟與台灣擅長的硬體製造有效整合?

日期:2025-06-11

觀光列車、環島之星攻略!海風號、鳴日號、福森號、萌旅號…8列鐵道旅遊票價、行程、特色必看
生活消費

觀光列車、環島之星攻略!海風號、鳴日號、福森號、萌旅號…8列鐵道旅遊票價、行程、特色必看

觀光列車是近年相當夯的旅行方式。隨著緩緩駛離城市,列車行駛翠綠山嶺和海岸,吃著在地美食,多麼愜意享受。觀光列車讓列車不再只是交通工具,更成為旅遊的目的的。每列車廂設計融合在地文化,從座椅、餐點選擇到導覽語音,每一處細節都體現與眾不同的特色。現在台灣已有8列觀光列車,包括鳴日號、鳴日廚房、山嵐號、海風號、環島之星萌旅號、福森號、栩悅號以及藍皮解憂號。觀光列車有哪些?環島之星在哪搭?列車票價、停留站點、行程,今周刊整理一次看清楚!

日期:2025-06-02

微醺之外 潮飲品搭餐術
生活消費

微醺之外 潮飲品搭餐術

追求健康清晰的思緒、傾向拒絕依賴酒精,是新一代年輕人的品飲趨勢,讓「不喝酒」或「少量低酒精微醺」,成為生活、交際的新選項,連帶也引領低酒精、無酒精飲品,成為市場上的新寵兒。

日期:2025-05-28

不是九份、淡水老街!「這地方」擠進全台20大觀光熱點,3個月狂吸1541萬,輾壓林口三井Outlet
美食旅遊

不是九份、淡水老街!「這地方」擠進全台20大觀光熱點,3個月狂吸1541萬,輾壓林口三井Outlet

超車九份與淡水!觀光署統計1至3月「新北觀光遊憩據點」,冠軍由新北大都會公園以1541萬人到訪稱霸,第2、3名分別為林口三井Outlet與宏匯廣場。事實上,新北大都會公園在1月份就擠進全台20大觀光熱點,如今6月將迎來盛大花季,勢必又會引來大票遊客拍美照。

日期:2025-05-23

啤酒賣不完就開餐廳,從虧損七年到年賺一個股本,金色三麥如何用AI讓客戶自助打酒還喝到很開心?
美食旅遊

啤酒賣不完就開餐廳,從虧損七年到年賺一個股本,金色三麥如何用AI讓客戶自助打酒還喝到很開心?

今年的台北國際電腦展,從黃仁勳到許多台灣電子大廠老闆,每個人都在談論AI,但令我印象深刻的,是與金色三麥董事長葉冠廷與星益欣執行長康惠媚的座談,讓人實際感受到一個AI可以落地應用的現場案例。

日期:2025-05-22