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2022米其林摘星攻略!欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳...這些新入榜餐廳,奪星之路甘苦一次看
生活消費

2022米其林摘星攻略!欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳...這些新入榜餐廳,奪星之路甘苦一次看

《2022臺北、臺中、臺南&⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮,本屆特別的是,除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳,指南首度納入臺南與高雄雙城,共 83 個店家入選,2 家高雄餐廳獲得一星肯定,5家臺北餐廳新獲得一星肯定,2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範,獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾;二星代表廚藝高明、值得繞道前往;三星為最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣,奪下一星殊榮,其中雅閣非首次摘星,但是新主廚表現驚艷。另外,還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳,奪星之路怎麼走?以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看!

日期:2022-08-30

數位部狂徵資安人才、美國防部高喊「零信任架構」!台灣企業面臨三大資安風險
政治社會

數位部狂徵資安人才、美國防部高喊「零信任架構」!台灣企業面臨三大資安風險

日前數位發展部掛牌搶資安人才,美國國防部喊出將採零信任架構,讓資安議題再次浮上檯面。而面對供應鏈極致分工,加上台灣科技產業近年頻傳收購、併購案,資安專家點出幾點潛在的風險。

日期:2022-08-30

蘋果新聞網變身「壹蘋新聞網」!新老闆潘杰賢給「五不一絕對」:96%團隊9/1加入新公司
國際總經

蘋果新聞網變身「壹蘋新聞網」!新老闆潘杰賢給「五不一絕對」:96%團隊9/1加入新公司

台灣蘋果新聞網交易案引發各界關切,台蘋的大量解僱將在明天生效,面對外界傳言,新買家、科技創業家潘杰賢今天(30日)親上火線說明,將堅守「不用品牌、不用網址、不接觸個資、不使用資產、不介入新聞中立、絕對遵守法律」的「五不一絕對」原則,創辦全新的《壹蘋新聞網》,盼建立中立理性客觀、堅持爆料的關鍵媒體。

日期:2022-08-30

扯到爆!把南方澳大橋當「美術作品」?橋面接合竟用「矽利康」填補…連環斷奪6命報告出爐
政治社會

扯到爆!把南方澳大橋當「美術作品」?橋面接合竟用「矽利康」填補…連環斷奪6命報告出爐

宜蘭地檢署偵辦南方澳大橋斷橋案,發現未按圖施工情節十分嚴重,吊索應該有防水的錨碇套筒,但營造商以白色鐵箱取代,且鐵箱與上方的紅色套管、下方的橋面板接合處僅以「矽利康」樹脂充填,樹脂劣化導致下錨碇防水效能不佳,含有鹽分的水沿著紅色套管外壁,滲入下錨碇構造處,積水排不出去,長期造成鋼絞線與上下錨頭鏽蝕嚴重,吊索連環斷,橋梁承載力不足而坍塌。

日期:2022-08-30

「JC 財經觀點」創辦人Jenny:無論長期或波段投資,都該了解「市場價格」的祕密,以免落入投資陷阱!
國際總經

「JC 財經觀點」創辦人Jenny:無論長期或波段投資,都該了解「市場價格」的祕密,以免落入投資陷阱!

紐約大學史登商學院金融學教授達摩德仁,是我認為最能夠把艱深的財務理論,用平實的文字,傳達給讀者的當代財經大師。

日期:2022-08-30

5周瘦了10公斤!最適合長大後才變胖的人...耶魯醫學博士實證:近90%有效的瘦身術
健康

5周瘦了10公斤!最適合長大後才變胖的人...耶魯醫學博士實證:近90%有效的瘦身術

真正的瘦身,不是魔鬼訓練,也不是168斷食,而是面對最真實的自我,藉由飲食重整自己的工作、日常與人生。AMAZON讀者:「看完這本書,我5周瘦了10公斤!」

日期:2022-08-30

千萬退休金恐怕還不夠! 未退族更晚退、還面臨通貨膨脹 該如何規劃退休準備?
保險

千萬退休金恐怕還不夠! 未退族更晚退、還面臨通貨膨脹 該如何規劃退休準備?

隨著台灣即將進入超高齡化社會,加上近期大環境受到疫情、通膨等影響,對於持續準備退休金的未退族而言,恐怕又會帶來衝擊。根據台灣人壽與政大商學院發布的2022「台灣高齡社會退休生態觀察指標」發現,今年在退休信心指數、充裕指數及生活滿意指數三大觀察指數首度全部及格。不過,調查中也發現,未退族未來預期自己的退休年齡將會比上一代更晚,且擔憂退休金縮水,讓準備退休更為吃力。

日期:2022-08-29

BA.5疫情開始,時間點曝光!王必勝:估單日破6萬例…中秋烤肉這2種人建議別參加
全台防疫報導

BA.5疫情開始,時間點曝光!王必勝:估單日破6萬例…中秋烤肉這2種人建議別參加

原以為COVID-19疫情有明顯降溫的趨勢,不料本土疫情卻因變種病毒BA.5再度回升,相較於上周,本周的確診人數激增15.5%,指揮官王必勝指出,可以確定的是BA.5疫情已經開始了,尤其在9月下旬,也就是中秋節過後疫情將創下高峰,王必勝預估「單日恐破6萬人確診」。更直言本周單日破3.5萬例都有可能,目前仍在目前觀察中。

日期:2022-08-29

陽明、長榮...苦日子在後頭?陶冬:美國訂單偏軟、歐洲更是災難,船運業不景氣只會越來越深
全球股市

陽明、長榮...苦日子在後頭?陶冬:美國訂單偏軟、歐洲更是災難,船運業不景氣只會越來越深

美國懷俄明的Jackson Hole是一個通靈寧靜的地方,不過聯準會主席鮑爾在那裡的的一席話像平地驚雷一樣,震碎了市場一地的眼鏡片。鮑爾在聯準會年會上粉碎了市場關於近期降息的任何幻想,也暫時為持續經月的「通膨交易」vs「衰退交易」之爭也打上了休止符。

日期:2022-08-29

搭鷹架工人拼20年「還300萬債+買房買車」嘆:日賺3千,年輕人也不想做「工地真的不好嗎」
生活消費

搭鷹架工人拼20年「還300萬債+買房買車」嘆:日賺3千,年輕人也不想做「工地真的不好嗎」

隨著時代推進,愈來愈少年輕人願意從事傳統產業,或是在工地的勞力活,加上近年受到疫情衝擊,各地逐漸出現缺工狀況。日前,一名自稱是工人的網友表示,自己在工地做了快20年,不僅還清家中300萬債務,還買了房跟車,他感嘆「真的越來越少年輕人要做了」,對此,有人便質疑大家相當在乎的工安問題,該網友表示,「自己好好保護自己不會嗎?」

日期:2022-08-28