全穀雜糧的營養比白米飯多，每個人就都該吃糙米嗎？糖尿病患血糖難控制，因此要少吃飯、更不能吃稀飯？關於米飯的4個迷思，營養師一次說明白。
日期：2018-12-05
國人普遍缺鈣，究竟要如何補鈣，坊間眾說紛紜，大家看了霧煞煞。專家強調，鈣一天一千毫克即可，太多太少都不好，過量攝取當心影響鐵質吸收。
日期：2018-06-28
常在路上看到有些長者走路緩慢、平衡感不佳，這樣的情形其實都是因為沒有顧好「肌力」！據醫學研究顯示，肌力會隨著年齡增長持續下滑，尤其年過25歲女性、30歲以上的男性，每年都會以5%速度流失肌力，平時不運動，肌力流失速度更驚人，特別要當心肌力會雪崩式下滑的族群，正是— 50歲以上的熟齡女性、年過70歲的男性。但更驚人的是，原來肌少症與骨鬆還是息息相關的病症！
日期：2018-05-23
編按：牛奶是富含營養的食物，也是常見的過敏原，針對「喝牛奶到底好不好」，各界有不同看法，前幾年也引起一場論戰。從補充鈣質、預防骨質疏鬆的角度來看，牛奶是選擇之一，另有許多蔬菜、豆類食物也是不錯的補鈣來源。
日期：2013-12-05
