日常飲食危機四伏,禽流感、口蹄疫、瘦肉精等問題又層出不窮,許多人可能想乾脆吃素好了;但是,「素食」真的比較健康安全嗎?
日期:2013-07-29
敏豆,又稱四季豆,是全世界產量僅次於黃豆的豆類作物;它口感清脆,又具淡淡甜味,營養豐富,從嬰兒到老人都喜愛,連鹽酥雞攤都有它青翠的身影。7年來,敏豆每公斤批發價平均都在50元上下,屬中高價蔬菜,颱風季或年節需求大時,更是每公斤「百元俱樂部」的常客。
日期:2013-07-16
說到露營你想到什麼?砍柴挑水、餐風宿露?隨著場地與裝備不斷推陳出新,露營活動早已成了一種極具享受的玩樂模式,尤其現在最受歡迎的RV露營,可將所有器材放在車內穿梭於山林之間,輕鬆簡便,即使新手也能快速入門。
日期:2013-01-31
法國美食協會舉辦的年輕廚師精英賽,在台灣舉辦初賽,年僅24歲,仍就讀大學四年級的李宛柔脫穎而出,成為6年來首位奪冠的女生,她分享如何從繁雜食材中開出菜單,做出好料理。
日期:2012-09-20
「牛乳石鹼」是高達九五%的日本人都知道的國民品牌,台灣人對它的產品滋卿愛洗面乳也不陌生。度過二次世界大戰、日本泡沫經濟瓦解等危機,這家百年企業憑藉的是遵循古法製造、行銷走在時代尖端,以及視員工如家人的企業文化,才能歷久彌新。
日期:2012-09-13
每天翻開報紙不是裁員減薪的新聞,就是油價、水電費、健保費調漲的消息,在這個開源不易的年代,「省錢」已成為全民運動。
日期:2012-06-16
為了實現自我,劉韋彤在三十歲的年紀毅然拋下一切,遠離舒適圈,前往美國藍帶廚藝學校進修一圓廚師夢。過程雖然辛苦,但她卻從中發現了全新的人生志向與目標。現在,她要透過料理說故事,教授輕鬆下廚傳達暖意的祕訣。
日期:2012-03-29
逆境可以讓人陷入負面的泥淖,卻擋不住母親替孩子打拚的鬥志。徐敏英,一位隻身來台的大陸新娘,為了自閉症的兒子,如何以堅強和樂觀獨創不挑客銷售術,成為業績冠全台的超級櫃姐?
日期:2012-02-16