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名人對談》兩位在地饕客的「夜市學堂」逢甲大學副董vs.春水堂創辦人  小吃要演化  才有出路
美食旅遊

名人對談》兩位在地饕客的「夜市學堂」逢甲大學副董vs.春水堂創辦人 小吃要演化 才有出路

編按:高承恕,逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者,曾深入台灣中小企業田野調查研究,更是「行動派」的饕客美食家;劉漢介,春水堂、茶湯會創辦人,泡沫紅茶的發明人,首創把粉圓加進冰紅茶,讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交,高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師,應《今周刊》邀請,首次同桌對談,主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起,劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中,小吃在夜市,尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市,該如何找到自己存續法則呢?以下為對談精采摘要︰

日期:2015-07-16

接地氣.創價值
生活消費

接地氣.創價值

日本的一澤布包強調師匠職人製作的手感,又有千年古都職人文化加持,台灣的工藝產業,或許可循著類似模式,成為帶動地方經濟的動力。

日期:2015-07-16

台股災後重建》獲利贏家與投資達人的後市布局策略 空軍壓境  聚焦強勢股波段操作
台股

台股災後重建》獲利贏家與投資達人的後市布局策略 空軍壓境 聚焦強勢股波段操作

國際股市波動劇烈,台股也無法置身事外,七月以來,大盤下跌近五百點,重要關卡接連失守,投資人操作也進退失據。《今周刊》特別專訪上半年獲利贏家,知名部落客獨孤求敗與投資達人張真卿,分享他們對台股後市的觀點。

日期:2015-07-16

蕭清志熬十年 帶緯創軟體突破中、印兩大強敵  他用兩招 把年虧億元公司變賺錢
科技線上

蕭清志熬十年 帶緯創軟體突破中、印兩大強敵 他用兩招 把年虧億元公司變賺錢

一家連年虧損,每股淨值不足十元的公司,如何在兩年內轉盈,十年內上市,並在已有中國、印度兩大強敵環伺的IT委外服務市場闖出自己的路?緯創軟體執行長蕭清志說,「既國際化,又在地化,就是我們最大的價值。」

日期:2015-07-09

專訪舵手》接班人陳正輝 10 年計畫揭祕  「王品中國隨時可在A股上市」
生活消費

專訪舵手》接班人陳正輝 10 年計畫揭祕 「王品中國隨時可在A股上市」

長年掌管中國市場的王品副董事長陳正輝,今年五月正式回台接掌王品集團總經理後,首度接受媒體專訪透露,王品隨時準備好在中國掛牌,也自剖他與戴勝益共事二十五年來微妙的心結。

日期:2015-07-02

重生課題》中藥鋪、南北貨要保留   不能只剩咖啡店 老街舊商圈再造 仍有三大隱憂
產業動態

重生課題》中藥鋪、南北貨要保留 不能只剩咖啡店 老街舊商圈再造 仍有三大隱憂

鳳梨王葉金塗古宅翻修,在歷史古厝疊上現代大樓,新與舊的對比組合,也正默默道出大稻埕所面臨的今昔轉折與處境,新經濟與舊產業如何共生相合,成為大稻埕面臨的首要挑戰與課題。

日期:2015-06-25

從健康亮紅燈閃辭閣揆  到日走萬步休閒型男 66歲陳冲只做三件事 甩掉藥物  找回活力
話題人物

從健康亮紅燈閃辭閣揆 到日走萬步休閒型男 66歲陳冲只做三件事 甩掉藥物 找回活力

兩年前,現任總統府資政陳冲因為健康問題,辭去了閣揆的大位;兩年後的今天,他看起來氣色很好,健檢數字也逐漸到位。他用什麼方法恢復健康,讓六十六歲的身體回春呢?

日期:2015-06-18

員工這麼做》翻臉像翻書、控制欲超強、愛搶人功勞⋯⋯  5種症頭老闆,完全搞定守則
個人成長

員工這麼做》翻臉像翻書、控制欲超強、愛搶人功勞⋯⋯ 5種症頭老闆,完全搞定守則

翻臉像翻書、控制欲超強、愛搶人功勞⋯⋯

日期:2015-06-18

投資前,3件事搞懂自己投資定位
台股

投資前,3件事搞懂自己投資定位

搞清楚自己的投資定位,就跟搞懂自己的消費需求一樣重要。

日期:2015-06-15

緩解脊椎退化、胃脹、過敏、白內障、腫瘤—穴位針一針、按一按  狗狗病痛少一半
健康

緩解脊椎退化、胃脹、過敏、白內障、腫瘤—穴位針一針、按一按 狗狗病痛少一半

不只人們會透過中醫治療、養生,近年來也有越來越多飼主,選擇中醫幫家中的毛小孩治療疾病或按摩保養。簡單的穴道按摩能讓毛小孩維持健康,而傳統針灸、中藥,則提供西醫之外的治療選擇。

日期:2015-06-12