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「帕修斯雞」1隻1萬多,讓「吃雞」變很潮不行嗎?他養雞轉型不再秤斤論兩算,一路賣到歐洲去!
生活消費

「帕修斯雞」1隻1萬多,讓「吃雞」變很潮不行嗎?他養雞轉型不再秤斤論兩算,一路賣到歐洲去!

疫情的這幾年,凱馨總經理鄧學凱看見企業的危機和轉機。2003年在回應家族企業的召喚下返回家業後,用了將近20年打響「桂丁雞」與「帕修斯雞」的名號。然而,這幾年他卻也感受到經營的壓力,世界性的通貨膨漲與戰爭、天災等因素影響,產品成本持續提高。在通路愈形集中下,政府與市場卻同時要求「凍漲」,疫情下賣越多虧越多,讓他積極思考:「如何讓台灣好食材,變成台灣優質全方位品牌?」現在,他不只將桂丁品種當成肉品,還要做成各式商品,進軍國外市場。對於這個轉變,他笑道:「就像15年前做桂丁雞育種一樣,假設當時我沒做,15年後企業可能不只沒有競爭力,甚或可能是就不存在了;推出品牌也是,如果現在不做,也許10年後就看不見我們了。」

日期:2022-11-17

台大法律系高材生頂撞賣臭豆腐的父母:阿母的沉默讓我羞愧「以為辯贏了,其實輸得徹底」
情感關係

台大法律系高材生頂撞賣臭豆腐的父母:阿母的沉默讓我羞愧「以為辯贏了,其實輸得徹底」

虎妞升上小學三年級後,可能因為長大了些、書多讀了點,時常跟媽媽頂嘴。媽媽被她氣得半死,我在旁邊沒講話。雖然我知道自己一定可以辯贏虎妞,但我沒這麼做。過了一段時間,我觀察到虎妞的情緒逐漸冷卻,就跟虎妞分享我小時候的一個故事。

日期:2022-11-16

業界先驅   小加工廠的減碳超前部署經驗談  綠色海嘯早晚要來  模範生應戰
傳產

業界先驅 小加工廠的減碳超前部署經驗談 綠色海嘯早晚要來 模範生應戰

伴隨歐盟碳關稅上路倒數,不少台灣中小企業已感受到「淨零轉型」的迫切,並開始採取行動因應。這些中小企業怎麼做?它們又面對哪些挑戰?

日期:2022-11-16

雲豹桃園隊一百天搶魔獸實錄:戰績倒數、資本額僅9千萬,為何敢祭破億年薪搶NBA超級中鋒?
傳產

雲豹桃園隊一百天搶魔獸實錄:戰績倒數、資本額僅9千萬,為何敢祭破億年薪搶NBA超級中鋒?

去年T1元年時,雲豹球團總經理蘇翊傑發下豪語,預告有簽下大咖球星來台的計畫。一年後,球團無預警投下「魔獸」加盟的震撼彈,改寫台籃歷史。究竟蘇翊傑是如何辦到的?

日期:2022-11-16

小股東苦等解套》台積電成為波克夏「新歡」,巴菲特的魔力會讓股價突破歷史高點688元?
台股

小股東苦等解套》台積電成為波克夏「新歡」,巴菲特的魔力會讓股價突破歷史高點688元?

「哇塞!巴菲特竟然買進台積電!」11月15日凌晨美股才收盤不久,消息傳遍了所有台北投資圈的Line群,盤後交易更是一度大漲7%,原本碰到季線、半年線反壓準備進入震盪的台股,再度注入一道活水。

日期:2022-11-16

【獨孤求敗】強勢多方盤月結算的轉倉要點 (2022/11/15)
台指期操盤教戰

【獨孤求敗】強勢多方盤月結算的轉倉要點 (2022/11/15)

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日期:2022-11-15

北市人口跌破250萬創38年新低!為何不「北漂」了?專家分析4大原因,這1區人越來越少
房地產

北市人口跌破250萬創38年新低!為何不「北漂」了?專家分析4大原因,這1區人越來越少

台北市人口下降速度越來越快,房市買盤動能失血;房仲業者台灣房屋今(14)日指出,統計台北市民政局各區戶籍人口數量,今(2022)年10月北市戶籍人口跌破250萬人、達約246萬人,改寫38年來新低紀錄,與2019年同期相較,三年間少了18萬人、減幅達到6.8%,而在各行政區中,則以大安區人口流失最多。

日期:2022-11-14

氣候暖化漁獲大減 22歲臺灣船長海洋永續做了「這些事」!
新北青年家 · 未來新頭家

氣候暖化漁獲大減 22歲臺灣船長海洋永續做了「這些事」!

22歲少年船長楊博宇出生自捕蟹船家,18歲起就跟著父親一起上船工作,上船至今已4年多。為什麼年紀輕輕就願意投入這一行,他少年老成地說擔憂漁業人力有斷層,「捕魚的人都高齡化,沒什麼年輕人願意接手,等到有一天老一輩的人退休了,難道臺灣人只能去吃養殖魚或進口海產嗎?」

日期:2022-11-14

為自由奮戰!蔡英文將與小布希、澤倫斯基視訊同台…總統府:向國際傳達台灣的民主經驗
政治社會

為自由奮戰!蔡英文將與小布希、澤倫斯基視訊同台…總統府:向國際傳達台灣的民主經驗

今周刊編按:總統蔡英文將和烏克蘭總統澤倫斯基、美國前總統小布希,在11/16晚間視訊參與「為自由奮戰」會議。對此,總統府發言人張惇涵今(11/11)日證實表示,蔡英文將藉此機會向國際社會分享台灣位處民主最前緣的經驗,並傳達台灣穩健而堅定的立場。張惇涵表示,這再次印證,位處民主自由最前線的台灣,深受國際社會高度關注與支持。尤其,在疫後國際政經局勢劇烈變遷中,民主台灣是強化全球民主韌性,強化國際民主供應鏈中,不可或缺的關鍵夥伴。

日期:2022-11-11

橘焱胡同以數據帶動傳統餐飲業   找出市場期待的創意新品
數據共享創造新商機

橘焱胡同以數據帶動傳統餐飲業 找出市場期待的創意新品

橘焱胡同餐飲集團旗下有胡同燒肉、台北鳥喜、一幻拉麵等知名品牌,數十家門市遍及海內外。除了在店內享用美食之外,若打開橘焱胡同的網路商城,會發現不僅有琳琅滿目的料理包、生鮮蔬果等等,還有和牛漢堡肉、菠蘿麵包等充滿創意的聯名商品,而無論是與傳統街邊店合作的美食,或是阿華田烤棉花糖等另類發想,背後其實都是橘焱胡同推動數位轉型、活用大數據來分析的成果。

日期:2022-11-10