在早年資源不足的環境中，為了延長食材保存期限，客家人以鹽、糖加工醃漬蔬菜、瓜果等，不僅保留了原本的鮮味，在等待時間熟成的醃漬過程，更揉雜出多元豐富的滋味變化，成為屬於客家族群獨一無二的飲食韻味。
日期：2021-07-14
台北市商用辦公室（簡稱商辦）的租金緩步攻堅，空置率持續維持低檔。是什麼原因，讓一度低迷多年的商辦再度復活起來！哪些上市公司將是最強商辦包租公？
日期：2021-07-09
在高科技投資狂潮下，只要與大數據、人工智慧、APP(手機應用軟體)、電子商務、工業4.0等熱門題材沾上邊，常常不分公司基本面青紅皂白，股價就會大漲。《存股助理電子報》要介紹的這家公司，它多年來深耕上述熱門領域，股價卻沒什麼漲，每年還穩定配出高達5元的現金股息，它就是精誠資訊。
日期：2021-07-07
2021.8.16編按：聯亞疫苗緊急使用授權(EUA)審查未通過，食藥署指出，聯亞疫苗臨床試驗結果顯示，該疫苗安全性可接受，具細胞免疫反應趨勢，惟中和抗體數據與國人接種AZ疫苗外部對照組的中和抗體數據相比，未能達到食藥署所訂定的2項國產疫苗EUA療效評估基準。與會22位專家，除了主席不參與投票外，21人投票結果為4人補件再議，17人不同意通過，建議不予核准專案製造。此外，聯亞公司已規劃於印度展開第三期臨床試驗。究竟聯亞集團背後真正的面貌為何...?核心的靈魂人物王長怡，她又是誰？以下為今周1280期封面故事獨家揭密：
日期：2021-06-30
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日期：2021-06-22
「這是56年大旱。」台灣水資源與農業研究院院長虞國興憂心忡忡地說，連續半個多世紀，颱風年年造訪台灣，但它只是一年不來，旱魃為虐，水情立刻窘迫起來。
日期：2021-06-16
「這是五十六年大旱。」台灣水資源與農業研究院院長虞國興憂心忡忡地說，連續半個多世紀，颱風年年造訪台灣，但它只是一年不來，旱魃為虐，水情立刻窘迫起來。
日期：2021-06-16
20210614編按：藝人賈永婕與朋友及企業合力募資，火速取得330台、價值7000多萬元的救命神器-高流量氧氣鼻導管全配系統（HFNC），網友稱她是「人美心好」的最佳代表。賈永婕稍早前也在個人臉書上公布「神隊友名單」，其中被她稱作「神隊友No 1」的，就是與她同樣熱愛三鐵運動的富邦集團董事長蔡明忠，光是他個人就捐了110台。此外，包括星宇航空的張國煒、藝人黑人范范夫妻檔、小S徐熙娣、鍾欣凌、于美人、柴智屏、曾寶儀…等，也都為捐贈進了一份心力。賈永婕為公益登高一呼，也獲得公公德杰集團董事長王明德的支持，德杰集團在這次也捐了15台HFNC。平日行事相當低調的王明德，從工地模板工人起家，憑藉精準的投資眼光及養地的耐心，手中曾握有台北市天母、信義區等多筆土地，身價上百億。以下是《今周刊》在2003年9月的相關報導。
日期：2021-06-14
中國鎖藥危機，這是一場沒有硝煙味的寧靜戰爭，爭奪的，是被美國總統拜登視為4大戰略物資之1、與半導體晶片同等地位的「藥品」。在這場無聲的戰役中，發動攻勢的，是以「大中華區」為名、在全球攻城掠地的中國藥廠；而守方，則是近年與國際新藥大廠談判代理與銷售權時，屢屢碰壁的台灣業者。在「BNT疫苗破局」事件沸沸揚揚之後，面對中國下一波可能的「鎖藥危機」，台灣政府與產業又將如何應對？
日期：2021-06-09
瑞典品牌Oatly吹起一陣燕麥奶狂風，風潮很快飄洋過海來到台灣，各大咖啡連鎖通路、便利超商紛紛賣起燕麥奶拿鐵，除了國際品牌外，台灣有哪些廠商也開始默默布局？
日期：2021-06-02
