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開餐廳最新與熱門精選文章

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開業9個月入選米其林指南!香港「青年刀神」闖蕩台灣記:曾向熱炒店借蛤蜊...如何克服創業兩大難關
美食旅遊

開業9個月入選米其林指南!香港「青年刀神」闖蕩台灣記:曾向熱炒店借蛤蜊...如何克服創業兩大難關

台北車站的熱鬧街區上,隱藏著一間米其林推薦的粵菜創意餐廳「JUNTO•同」,它開業短短9個月便躍上米其林指南,而背後掌勺者,是去年剛來台圓夢的港籍主廚雷啟裕。

日期:2025-08-14

 金庸48歲壯年封筆、鄧麗君34歲半隱退的理財啟示!努力工作無法提早退休,普通人2招解鎖「睡覺也賺錢」
理財

金庸48歲壯年封筆、鄧麗君34歲半隱退的理財啟示!努力工作無法提早退休,普通人2招解鎖「睡覺也賺錢」

編按:很多人一生都在努力賺錢,卻始終無法跳出「時間換金錢」的思維。本書作者艾莫指出,上班族「有做才有錢」,永遠無法翻身,真正的致富思維是有被動收入。像是武俠小說大師金庸,在48歲寫完《鹿鼎記》宣布封筆。歌后鄧麗君在34歲推出最後一張專輯《我只在乎你》後,逐漸淡出樂壇、進入半隱退。金庸靠書版稅、鄧麗君靠音樂版稅,收入持續進帳,這些都是典型案例。

日期:2025-07-18

存股助理第663期︱娶妻當娶陰麗華,買股當買金牛股(二)—成長型金牛判斷
心法與觀點

存股助理第663期︱娶妻當娶陰麗華,買股當買金牛股(二)—成長型金牛判斷

這一期,總編來分享如何抓到「成長型金牛股」的一些小心得,以及研判適當的進場時機。

日期:2025-07-09

啤酒賣不完就開餐廳,從虧損七年到年賺一個股本,金色三麥如何用AI讓客戶自助打酒還喝到很開心?
美食旅遊

啤酒賣不完就開餐廳,從虧損七年到年賺一個股本,金色三麥如何用AI讓客戶自助打酒還喝到很開心?

今年的台北國際電腦展,從黃仁勳到許多台灣電子大廠老闆,每個人都在談論AI,但令我印象深刻的,是與金色三麥董事長葉冠廷與星益欣執行長康惠媚的座談,讓人實際感受到一個AI可以落地應用的現場案例。

日期:2025-05-22

找韓國甜點聯名、到其他飯店開餐廳 晶華靠異業合作  擴餐飲戰線創營收紀錄
傳產

找韓國甜點聯名、到其他飯店開餐廳 晶華靠異業合作 擴餐飲戰線創營收紀錄

台北晶華酒店二○二四年穩坐全台飯店營收冠軍,其中餐飲業績超過六成,今年第一季更再創高峰。在座位數、人力的局限之下,晶華如何持續找到自我突破的商機?

日期:2025-05-21

媽媽的味道
生活消費

媽媽的味道

母親節那天,市場風雨交加,但人們照樣出門張羅菜色,準備慰勞媽媽一整年的辛勞。這些熟悉的場景,讓我想起電影《母愛食堂》,那些藏在菜餚裡、跨越時空的家族記憶與溫暖。

日期:2025-05-14

水果攤上的AI
職場

水果攤上的AI

水果攤老闆把老主顧加入LINE群組,提供預購水果的服務,隨著進貨量愈大,售價愈便宜,果物耗損也被有效控制,生意極好,接下來預購群組若能結合AI,將會創造哪些銷售的可能性?

日期:2025-03-12

存股助理第611期︱新產、健鼎2024年第4季獲利評析|股池更新
存股池追蹤

存股助理第611期︱新產、健鼎2024年第4季獲利評析|股池更新

新產(2850)今年配息遠高於我們預期,65%上下盈配率可能成為新常態,故我們也順勢調高2026年配息期望值。健鼎不僅2024年獲利棒棒,今年前兩月累計營收年增率也相當不錯,是值得留意的強勢股候選者。

日期:2025-03-10

女富翁豪捐16億、卻穿200元平價衣...他從50位有錢人身上找到共通點:為什麼沒有胖子的秘密
理財

女富翁豪捐16億、卻穿200元平價衣...他從50位有錢人身上找到共通點:為什麼沒有胖子的秘密

編按:在史丹佛大學附設托兒所實驗室,米歇爾博士讓一群4歲小朋友餓5小時,再發棉花糖並告訴他們:「等我回來的時候,如果你沒有吃掉棉花糖,我就會再給你一個。」一些孩子吃掉棉花糖;另一些孩子克服誘惑。那些能夠抑制享樂本能的孩子,20年後,取得更優異的高中畢業成績、大學畢業成績也很出色,在社會上適應良好,成為富有的有錢人。本書作者鄭寅鎬就提到,有錢人一樣為了生計,比任何人都還要努力工作;有錢人之所以能經濟自由,是因為他們堅持抑制當下的享樂本能,願意承受大大小小的犧牲。光是看每年《富比士》評選的全球富豪榜上提到的富豪,就可以發現沒有一個人過胖。有錢人就是能夠控制享樂本能的人。減肥成功的人可以說已經具備成為有錢人的必要條件。鄭寅鎬是韓國資深企管專家,為了更了解有錢人的思考方式,他深入接觸超過50位富豪,歸納出一套「致富心理」。透過掌握有錢人的思考與行動方式,不再是財富的盲從者或金錢的奴隸,更能朝著自由、自主的聰明有錢人邁進!

日期:2025-03-04

魏哲家、宣明智都是座上賓》微矽張董砸7千萬,開全台第一家江戶前天婦羅料理...如何成為竹科大老最愛?
生活消費

魏哲家、宣明智都是座上賓》微矽張董砸7千萬,開全台第一家江戶前天婦羅料理...如何成為竹科大老最愛?

科技業大老們有錢有閒之後,吃、喝已不再是單純的填飽肚子,而是品味與理念的展現;愈來愈多科技業大老闆「斜槓」當餐廳老闆、當酒商賣酒,甚至醉心於釀酒。《今周刊》帶讀者看門道:全台第一家江戶前天婦羅餐廳是怎麼挑選食材、美式餐酒館如何營造氛圍、葡萄酒的搭餐樂趣,以及用科技精神來提升啤酒品質。

日期:2025-01-22