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開餐廳最新與熱門精選文章

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念MBA卻轉去開餐廳,用料理征服德州人味蕾、又跑去選市長!從芝麻雞到市政廳的「台灣人美國夢」
政治社會

念MBA卻轉去開餐廳,用料理征服德州人味蕾、又跑去選市長!從芝麻雞到市政廳的「台灣人美國夢」

在德州達拉斯北郊的商業小鎮艾迪森(Addison),台灣子弟周建源(Joe Chow),不僅是一家40多年中餐股「五福樓」(May Dragon)的負責人,更曾擔任過3年艾迪森市議員、12年市長。1979年,周建源在美國完成MBA學業,儘管母親質疑「讀這麼多書幹嘛要開餐館」,他仍帶著雄心壯闖入餐飲業,先在中餐廳打工積攢的50萬美元創業,靠自創招牌菜「芝麻雞」征服德州人挑剔味蕾,將餐廳經營成當地政商名流必訪之地,生性外向、喜歡和人群互動的周建源,還將經營理念與服務熱忱帶向公共領域。他挨家挨戶拜票、走破三雙皮鞋,在亞裔人口不到百分之六的艾迪森市,當選德州史上首位台灣裔市長。從芝麻雞到市政廳,周建源的人生歷程,不但寫下台灣移民在美國創業成功的故事,更是透過從政、服務公眾實現「美國夢」最佳寫照。

日期:2025-09-30

先進封裝商機龐大!瞄準日商寡占九成市場,新應材、南寶、信紘科組隊搶「膠帶」商機
科技

先進封裝商機龐大!瞄準日商寡占九成市場,新應材、南寶、信紘科組隊搶「膠帶」商機

先進封裝商機龐大,不只是台灣設備廠蜂擁而至,就連化工產業都想分一杯羹。半導體光阻周邊材料廠新應材(4749)、台灣接著劑龍頭南寶(4766)以及半導體廠務工程及設備廠信紘科(6667)8/28宣布結盟,進軍先進封裝用高階膠帶。

日期:2025-08-28

開業9個月入選米其林指南!香港「青年刀神」闖蕩台灣記:曾向熱炒店借蛤蜊...如何克服創業兩大難關
美食旅遊

開業9個月入選米其林指南!香港「青年刀神」闖蕩台灣記:曾向熱炒店借蛤蜊...如何克服創業兩大難關

台北車站的熱鬧街區上,隱藏著一間米其林推薦的粵菜創意餐廳「JUNTO•同」,它開業短短9個月便躍上米其林指南,而背後掌勺者,是去年剛來台圓夢的港籍主廚雷啟裕。

日期:2025-08-14

 金庸48歲壯年封筆、鄧麗君34歲半隱退的理財啟示!努力工作無法提早退休,普通人2招解鎖「睡覺也賺錢」
理財

金庸48歲壯年封筆、鄧麗君34歲半隱退的理財啟示!努力工作無法提早退休,普通人2招解鎖「睡覺也賺錢」

編按:很多人一生都在努力賺錢,卻始終無法跳出「時間換金錢」的思維。本書作者艾莫指出,上班族「有做才有錢」,永遠無法翻身,真正的致富思維是有被動收入。像是武俠小說大師金庸,在48歲寫完《鹿鼎記》宣布封筆。歌后鄧麗君在34歲推出最後一張專輯《我只在乎你》後,逐漸淡出樂壇、進入半隱退。金庸靠書版稅、鄧麗君靠音樂版稅,收入持續進帳,這些都是典型案例。

日期:2025-07-18

存股助理第663期︱娶妻當娶陰麗華,買股當買金牛股(二)—成長型金牛判斷
心法與觀點

存股助理第663期︱娶妻當娶陰麗華,買股當買金牛股(二)—成長型金牛判斷

這一期,總編來分享如何抓到「成長型金牛股」的一些小心得,以及研判適當的進場時機。

日期:2025-07-09

啤酒賣不完就開餐廳,從虧損七年到年賺一個股本,金色三麥如何用AI讓客戶自助打酒還喝到很開心?
美食旅遊

啤酒賣不完就開餐廳,從虧損七年到年賺一個股本,金色三麥如何用AI讓客戶自助打酒還喝到很開心?

今年的台北國際電腦展,從黃仁勳到許多台灣電子大廠老闆,每個人都在談論AI,但令我印象深刻的,是與金色三麥董事長葉冠廷與星益欣執行長康惠媚的座談,讓人實際感受到一個AI可以落地應用的現場案例。

日期:2025-05-22

找韓國甜點聯名、到其他飯店開餐廳 晶華靠異業合作  擴餐飲戰線創營收紀錄
傳產

找韓國甜點聯名、到其他飯店開餐廳 晶華靠異業合作 擴餐飲戰線創營收紀錄

台北晶華酒店二○二四年穩坐全台飯店營收冠軍,其中餐飲業績超過六成,今年第一季更再創高峰。在座位數、人力的局限之下,晶華如何持續找到自我突破的商機?

日期:2025-05-21

媽媽的味道
生活消費

媽媽的味道

母親節那天,市場風雨交加,但人們照樣出門張羅菜色,準備慰勞媽媽一整年的辛勞。這些熟悉的場景,讓我想起電影《母愛食堂》,那些藏在菜餚裡、跨越時空的家族記憶與溫暖。

日期:2025-05-14

水果攤上的AI
職場

水果攤上的AI

水果攤老闆把老主顧加入LINE群組,提供預購水果的服務,隨著進貨量愈大,售價愈便宜,果物耗損也被有效控制,生意極好,接下來預購群組若能結合AI,將會創造哪些銷售的可能性?

日期:2025-03-12

存股助理第611期︱新產、健鼎2024年第4季獲利評析|股池更新
存股池追蹤

存股助理第611期︱新產、健鼎2024年第4季獲利評析|股池更新

新產(2850)今年配息遠高於我們預期,65%上下盈配率可能成為新常態,故我們也順勢調高2026年配息期望值。健鼎不僅2024年獲利棒棒,今年前兩月累計營收年增率也相當不錯,是值得留意的強勢股候選者。

日期:2025-03-10