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把小吃店推向精品 楊紀華的「大管家」哲學
生活消費

把小吃店推向精品 楊紀華的「大管家」哲學

原本,約好視訊會議結束後,《今周刊》採訪團隊要為楊紀華錄上一段影音,他腰桿坐得挺直、睜著那雙圓圓的大眼盯著鏡頭,等導播隨時喊開始。但總經理室祕書方婉阡卻搶先一步喊了「卡」,一旁的總經理室公關副理吳怡蓉急忙上前解釋:「楊先生周日才剛出差回來,有些疲憊、氣色不好,可以改天嗎?」

日期:2018-04-03

鼎泰豐的隱形聖經
生活消費

鼎泰豐的隱形聖經

鼎泰豐長紅六十年,靠的不僅僅是一抹親切的微笑,而是每個環節毫不鬆懈的細心把關,以精益求精的學習精神,透過高度專業紀律,造就了「鼎泰豐」的國際品牌地位;這其中所蘊藏的管理學,不但是餐廳經營者要學,也有一般企業經營者可師法的地方。

日期:2018-04-03

直擊總部戰情中心  一窺鼎泰豐管理心法大公開
生活消費

直擊總部戰情中心 一窺鼎泰豐管理心法大公開

今年,知名小籠包店鼎泰豐將邁進一甲子時光。然而,鼎泰豐沒有趁機宣傳慶祝活動,這個聞名國際的台灣小吃霸主,新北市中和區的總部,照樣在每天早上9點整召開視訊會議,如常運作,唯一嗅出一絲緊繃氣息的,就是還有5個月就要開張的倫敦新店。

日期:2018-04-02

17直播、KKTV背後資金推手  就是他
科技

17直播、KKTV背後資金推手 就是他

黃立安,這個名字聽來陌生,但他卻是國際創投IVP首次在台舉行新創盛會的幕後推手。在創業路上大起大落,黃立安為什麼想幫台灣新創?

日期:2018-03-21

金融市場瘋狂新局  Fed新主席如何接招
國際總經

金融市場瘋狂新局 Fed新主席如何接招

道瓊指數在開年八個交易日,有七天上漲;債市波濤洶湧的幅度也不小於股匯市,今年一開始就呈現如此喧騰的走勢,究竟是大復甦或是大泡沫?全球都在關注。

日期:2018-01-18

產業洗牌》要生存,每年投入10%營收拚環保是基本門檻 台商命運走向兩個極端  大者恆大或等著出局!
台股

產業洗牌》要生存,每年投入10%營收拚環保是基本門檻 台商命運走向兩個極端 大者恆大或等著出局!

昆山限汙停產令,只是中國環保大作戰的第一步。繼昆山之後,珠海在去年十二月二十六日至二十九日,對「重點企業」祭出限產令:長江三角洲輕度到中度的區域性汙染,對大氣汙染物排放重點企業限產限排三○%,限產名單包含化學、製藥、紡織等產業。

日期:2018-01-11

樂陞投保中心:樂陞未來恐剩四條路 賣掉手遊團隊  樂陞明年營收靠什麼?
科技線上

樂陞投保中心:樂陞未來恐剩四條路 賣掉手遊團隊 樂陞明年營收靠什麼?

樂陞科技轉讓旗下人氣手遊的軟體開發與發行授權,拿到約七五○○萬元收入,這筆錢有如及時雨,但今年三次股東會已流會,能撐到明年一月召開第四次股東會嗎?

日期:2017-12-14

在唐朝收到這些保養品 表示你是皇帝看重的人
個人成長

在唐朝收到這些保養品 表示你是皇帝看重的人

冬天的保養品是不可少的。那麼,唐帝國的人、尤其是消費得起保養品的達官顯貴們,都用什麼保養品呢?

日期:2017-12-06

今天,要嘗哪隻鴨?
美食旅遊

今天,要嘗哪隻鴨?

北京烤鴨與廣式烤鴨的個別差異與料理細節,是最令人津津樂道的美味關鍵。油亮誘人的外皮、噴香豐美的滋味,出爐的香氣不斷在各大知名餐館的廚房間流轉飄香。皮要多脆? 醬要如何調配? 肉汁是否足夠? 道道都是環節。從南到北嚴選四家好店,各自有著獨門配方,一次嘗個過癮。

日期:2017-10-09

亨德利操盤的對沖基金作空大失血,甚至關門大吉 空頭大咖認輸  金融市場真的那麼牛?
債券基金

亨德利操盤的對沖基金作空大失血,甚至關門大吉 空頭大咖認輸 金融市場真的那麼牛?

九月中旬,倫敦最高調的空頭大師亨德利解散他的對沖基金,並承認看錯趨勢,股神巴菲特甚至說:「過去看空的人都是輸家,未來也將如此」,金融市場顯然充滿朝氣。

日期:2017-09-28