法菜對西方廚藝的影響既深且久，當世界主廚玩翻了舒肥和分子料理，回歸到在地取材，表現食材原味的手法，大家幡然體悟到，「食材」才是亙古不變的料理王道。在台灣的法菜世界裡，也有台灣人用在地飲食語彙與法菜魂魄創新對話，且來看他們是否有著驚動武林的精采表現。
日期：2019-10-03
「請問宜蘭人，你有去過馬告生態園區嗎？」「有呀，怎麼了。」「就是有個行程，想問一下在地的，那裡到底值不值得去。」「那裡很像是精靈會出現的地方。」就衝著宜蘭在地友人的最後一句話，我就去了馬告生態園區，那個精靈可能會出沒的地方。
日期：2019-05-03
二○二五年，穆斯林人口將超過全世界人口總數的四分之一；伊斯蘭教也將取代基督教，成為最多人信仰的宗教。加上穆斯林人口平均年齡落在三十歲上下，正是最有消費能力的年齡世代，也讓伊斯蘭市場，成為各大品牌亟欲搶攻的目標。
日期：2019-04-10
近年來，北海道儼然成為台灣人冬季最夯的旅遊「熱」點，原因無他，一方面擁有舒活溫泉、肥美海鮮等觀光條件，另一方面受到西伯利亞寒流的影響，這裡降下的巨量白雪，擁有特別乾爽細緻的雪質，不僅為滑雪者帶來馳行快感，也堆疊出成片軟厚的緩衝墊，吸引全世界對「白色鴉片」的上癮者，前來朝聖。
日期：2019-01-23
斯洛維尼亞，不僅是美國第一夫人梅蘭妮川普的家鄉， 也是「2017年全球50大餐廳」最佳女主廚Ana Roš的餐廳所在地， 首都盧比安納，更獲頒為「2016年歐洲綠色之都」。 你可能在地圖上找不到這個國家，卻不能不認識這顆歐洲的綠寶石。
日期：2017-10-12
繼英國脫歐、美國大選後，義大利公投未過，在在顯示精英統治者悖離民情；自2008年金融危機起，義大利一蹶不振，又遭逢難民危機，脫歐之路正在起步。
日期：2016-12-08
許多改變我們生活方式的新發明，其實都是「模仿」而來，不管是模擬大自然生物，或引進另一個市場的規則，靈活運用就能賺大錢。
日期：2016-08-11
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