秋季鵝肉肥美,是最適合吃鵝的季節,廣東人嗜吃鵝肉,將鵝視為宴客要角,若酒席上少了鵝,感覺便不成敬意,甚至還有「無鵝不成席」的說法。而中菜烹鵝技法多樣,最常見、也最需師傅功底是燒鵝,另外還有燜鵝、鵝鬆、熬湯等吃法,鵝肉處理從火候控制、燜烤備料、醃漬,都需耐心及經驗,一道道美味的中式全鵝宴,上桌令人垂涎。
日期:2022-10-19
原本是為了搶在牡蠣的最後產季趕到七股來嘗鮮,到了現場後才知道這次要拜訪的產地,竟在台灣最西端,這帶的景色一片蒼茫,地平線直直地連到視線的盡頭,盡頭外便是海。車子行在引水道邊,夜晚沒有路燈,也無法會車,一不小心就會掉進一旁的水道裡,我們與黃柏恩碰面的漁寮甚至沒有地址,然而黃家已三代居住於此,靠著養牡蠣與虱目魚等生活度日。
日期:2022-10-19
新冠肺炎爆發後,國人的生活模式驟變。如今遠距工作已成常態,甚至連看診也可在雲端進行。但相對於嫻熟網路的青年,失能長者如坐困愁城,家屬如何維持他們的歲月靜好,成了挑戰。
日期:2022-10-19
海外僑胞是臺灣國力的延伸,與國家發展有密切的關係。因此,僑務委員會本年推出直播單元《部長講堂•與僑胞有約》,邀請多位中央機關部會首長,與海外僑胞分享政府各領域重要政策,藉此瞭解國家發展現況,更期盼導引僑胞豐沛能量助力臺灣,提升臺灣在社會、科技及經貿等領域的發展動能。
日期:2022-10-19
一九六九年十月八日,游擊隊青年穆希卡參加民族解放運動,對抗烏拉圭獨裁政府。四十年後,他成為備受愛戴的世界最窮總統,故事被寫成書、畫成繪本、拍成電影,啟發世人。
日期:2022-10-19
由京華城改建為商辦大樓的「京華廣場CORE PACIFIC PLAZA」今(19)日舉行動土典禮,威京集團主席沈慶京說,銷坪約6.5萬坪,希望在2025年底完工。業界估計本案將成為台灣史上單一最大銷售量體之辦公大樓。
日期:2022-10-19
台股面臨「萬三」保衛戰,即使眾多利空夾擊,行情偏空,仍有一些股價在月線、季線以上的強勢股,或許是這段行情震盪期間,逢拉回不破線時,可以伺機短打、搶反彈,進而提高獲利勝算的布局參考。
日期:2022-10-19
台積電法說會終於釋出營運轉弱的訊息,市場反應如何?台積電現在適合進場嗎?半導體產業又該如何選股?
日期:2022-10-19
位於南投縣日月潭旁的地標建築「日月行館」,因一晚最貴要價32萬元的黃金套房聲名大噪,不過「日月行館」在市場上一直傳出要售賣的訊息,半個月前甚至傳出交易完成,市場都在猜測,昨晚正式揭曉,由台灣人壽以7.8億元取得日月行館99%股份。
日期:2022-10-19